鱼怎么用？《饮食须知》 鱼
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鱼怎么用？《饮食须知》 鱼
味甘性平。俗名春鱼。春月闲从岩穴中随水流出，状似初化鱼苗，一斤千头。或云鲤鱼苗也。今宣城、泾县于三月三前后三四日亦出小鱼。土人炙收寄远，或即此鱼。相关参考
味甘性平。吞啖同类，池中有此不能蓄鱼。生疮疖者，勿食。
味甘性平。尾有两歧如鞭鞘。患痈疽者勿食。
味甘性温。多食助火动痰，发疮疾。
味甘性温。患疳痢者，勿食。
以干猪草一处，不变色味。藏白鲞，以干稻柴同包。凡洗□鱼，滴生油数点，则无涎，煮时下没药少许，则不腥。
味甘性平，有小毒，即黄鱼。俗呼着甲鱼。多食生痰助热，发风动气，发疮疥。同荞麦面食，令人失音。作食，令人难克化。服荆芥药者，忌之。
味甘性温。状似鲢而色黑，其头最大，俗呼花鲢。鲢之美在腹，之美在头。其目旁有乙骨，食鱼去乙是矣。多食动风热，发疮疥。
味甘性温。状似鲢而色黑，其头最大，俗呼花鲢。鲢之美在腹，之美在头。其目旁有乙骨，食鱼去乙是矣。多食动风热，发疮疥。
味甘性寒，有小毒。同牛肝食，患风噎涎。同野猪肉食，令吐泻。同雉肉食，生痈疖。同鹿肉食，令筋甲缩。赤目赤须无腮者，并有毒，误食杀人。反荆芥。
味辛咸，性平，微毒。多食令咳嗽，发疮癣。其行雌常负雄，失雌，雄即不动，取必双得。其血碧色，尾有珠如粟。烧脂可以集鼠，蚊螫即死。小者名曰鬼，食之害人。