黄焖狗肉怎么用？《保健药膳》 黄焖狗肉
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黄焖狗肉怎么用？《保健药膳》 黄焖狗肉
[b]主要原料：[/b]狗肉（最好是后腿肉）1000克，酱油10克，料酒20克，红辣椒5个，葱段15克，姜丝10克，清汤1500克，植物油750克，（耗油75克），白糖、精盐、胡椒面各少许。[b]制作方法：[/b]将狗肉洗净，用开水烫一下，切成大块，在植物油中炸呈金黄色。另取砂锅一口，先把葱、姜、红辣椒放入锅底，再放入狗肉加酱油、精盐、清汤，用旺火烧沸，小火炖约30分钟，如汤汁少可加少许清汤，再慢炖1小时，用筷子轻轻移动一下，加入白糖焖炖5分钟，加胡椒面少许，原锅上桌。
[b]效用说明：[/b]适宜于久病气虚、脾胃虚寒、气怯食少、胸腹胀满、疮溃不收口等症，也可作为肾虚下寒、腰膝酸软、阳痿滑精者的保健膳食。宜冬季服用，不宜多食，有内热者慎用。
相关参考
[b]主要原料：[/b]狗肉100克，粳米150克。[b]制作方法：[/b]将狗肉洗净，切成碎末，粳米洗净，加水煮粥，待半熟时加入狗肉末，继续煮粥至熟。[b]效用说明：[/b]补中益气，温肾助阳。适宜
[b]主要原料：[/b]狗脊（为中药材，不是狗的脊骨），金樱子、枸杞子各15克，瘦狗肉200克。[b]制作方法：[/b]将狗脊、金樱子、枸杞子与瘦狗肉同炖，食肉饮汤。[b]效用说明：[/b]适宜于因肾
[b]主要原料：[/b]狗肉1000克，熟附片10克，生姜片50克，水发玉兰片50克，香菜20克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750
见脾补。
狗肉咸温最补阳，阴虚孕妇岂宜尝，茎治男痿并女带，血医横产及癫狂，乳点青盲经十载，头骨壮阳敷诸疮。狗，叩也，叩声吠以守也。肉咸、酸，有毒。壮阳道，补下元，益气血，暖脾胃，浓肠脏。食近腰连肾者佳。黄色牡狗
病证名。食狗肉过多，积滞不化之证。《杂病源流犀烛·积聚症瘕痃癖痞源流》：“狗肉积，……满腹中觉热胀闷也。宜杏仁、山楂，方用三棱煎丸。”《医学纲目·脾胃门》：“食狗肉不消，心下坚或腹胀，口干发热，妄语，
味酸咸，性温。服食人忌食。九月食犬伤神。反商陆。同生葱蒜食，损人。同菱食，生癫。白犬合海食，必得恶病。勿炙食，令消渴。妊妇食之，令子无声，且生虫。疫证及热病后食之，杀人。勿同鲤鱼，鱼、牛肠食，令人多病
杏仁三两，连皮研，热汤调服三盏取吐。
味咸酸，性热无毒，入命门经。主壮元阳，补绝伤，安五脏，益气力。其阴茎最助房事，及治妇人带漏十二疾，血主补阴辟邪。疗癫狗，忌蒜。按∶狗亦咸热之品，命门之所由归也，助火最速，有热症者所以深戒。炙而食之，令
狗肉，有的地方称香肉。我国北方有“要吃走兽、狗肉、猪肉”的说法；广东则有“狗肉滚一滚，神仙站不稳”的谚语，这些都说明，狗肉是一种味道醇香的美味佳肴。狗肉细腻、鲜嫩，营养价值很高，除含有较丰富的蛋白质、