《外台秘要》 叙菜等二十二件
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《外台秘要》 叙菜等二十二件
凡冬瓜食之下气。唯香港脚相宜。令人寒中。不可多吃。能下积年药力。甚损人。久服令人虚坏筋骨。莴苣令人寒中。久食节骨头生冷水。令人发鬓白。兰香胡荽芸苔三物。不益人也。甘菊枸杞菜发丹石。少吃即温。多即冷。紫苏薄荷荏叶水苏温中益人。首蓿白蒿牛蒡地黄苗甚益人。长吃首蓿虽微冷。益人堪久服。凡菜皆取熟吃。不可生吃损人。薤虽荤。不同五辛．温中补筋骨可食。葱调诸候。但少吃无妨。多食令人虚冷。韭从二月以后青稍长。煮吃甚补。至四月上旬止不可食。从七月二十日后。即渐堪吃。至九月后冷。兼有土气。萝卜消食下痰 甚宜人。生熟吃俱善。斜蒿不甚益人亦无损。蔓荆作齑令黄堪吃。芥发热动风伤筋骨。蒜伤血损药不可食。葵性滑。夏不堪食。冬曝干。熟时煮用。萝卜作齑下之。利大小肠。醋咸并伤筋骨。尤须节之。不可纵性。叙米豆等九件（茶酒附之） （通按少吃任意犹云小任意吃也）白米甚益人。小豆绿豆白豆并动气。仍下津液。少吃任意。大豆甚下气益人。久服令人身重。荞麦不可食。小麦面吃之令人动热。不可频餐之。大麦面甚益人。性小冷。发癖气。
粳米性寒。南中（温湿）茶不可多吃。热温煮桑代之。酒有热毒。渍地黄丹参大豆即得饮之。
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正月一日六日九日十日十一日十二日十四日二十一日二十四日二十九日二月四日七日八日九日十日十二日十四日十九日二十二日二十七日三月一日六日七日八日十日十七日二十日二十五日四月三日四日五日六日八日十日十五日十
短剧疗霍乱呕，气厥不得喘息，豉汤方。豉（一升）半夏（一两洗）生姜（二两）人参（一两）柴胡（一两）甘草（一两炙）上六物切，以水五升，煮取二升半，温服七合。忌羊肉饧海藻菘菜等。（千金有桂心一两）又疗卒道中
病源霍乱之后，烦躁卧不安者，由吐下之后，腑脏虚极，阴阳未理，血虚气乱，故血气之行，未复常度，内乘于腑脏，故烦躁而不得安卧也。（出第二十二卷中）肘后霍乱后烦躁卧不安，葱白大枣汤方。葱白（二十茎）大枣（二
刘涓子疗发背发乳，口已合，皮上急痛，生肉摩折。丹参膏方。丹参防风白芷细辛芎黄芩芍药牛膝大黄槐子独活当归（各一两）上十二味切，以腊月猪脂五升，微火煎三上三下，膏摩病，日三四，不须向火。（古今录验同出第五
病源悬饮，谓饮水过多，留在胁下，令胁间悬痛，咳唾引胁痛，故云悬饮。（出第二十二卷中）范汪大甘遂丸，疗久留水饮方。芫花（熬）甘遂葶苈子（熬）大黄苦参大戟芒硝贝母桂心（各一两）杏仁（三十枚）巴豆（三十枚去
病源霍乱而干呕者，由吐下之后，脾胃虚极，上焦不理气，痞结于心，下气时逆上，故干呕，干呕者，谓欲呕而无所出也，若更遇冷，冷折胃气，胃气不通，则变哕也。（出第二十二卷中）肘后疗苦呕不息方。取薤白一虎口切，
广济疗澡豆洗面，去风痒，令光色悦泽方。白术白芷白芨白蔹茯苓本葳蕤薯蓣土瓜根天门冬百部根辛夷仁栝蒌藿香零陵香鸡舌香（各三两）香附子阿胶（各四两）炒白面上二十二味捣筛，以洗面，令人光泽，若妇人每夜以水和浆
病源霍乱而心腹痛者，是风邪之气，客于脏腑之间，冷气与真气相击，或上攻心，或下攻腹，故心腹痛也。（出第二十二卷中）广济疗霍乱心腹痛，烦呕不止，浓朴人参汤方。浓朴（四两炙）橘皮（二两）人参（二两）高良姜（
广济主下水气，若小便涩，水肿气妨闷不能食，海蛤丸方。昆布（洗）橘皮赤茯苓汉防己海蛤（研）郁李仁桑根白皮泽漆（炙）槟榔杏仁（去皮尖各四分）大黄（六分）葶苈子（二十分微火熬令黄）上十二味捣筛，蜜和丸，饮服