常吃它可以预防中老年人动脉硬化 原儿茶酸
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篇首语：宁可身骨苦，不叫面皮羞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了常吃它可以预防中老年人动脉硬化 原儿茶酸相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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常吃它可以预防中老年人动脉硬化 原儿茶酸
儿茶酸是一种有机酸，常常被叫做原儿茶酸，它是一种能够一直引起动脉硬化物质的主要成分。大多数都是中老年人使用居多，因为中老年人患动脉硬化的几率比较高。那么你们知道原儿茶酸的作用有哪些吗？
原儿茶酸的药化作用
1.抗菌作用
原儿茶酸对白色和金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型链球菌、流感嗜血杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌均有抑制作用。小鼠体内金黄色葡萄球菌感染可使死亡率减少30%。
2.对心血管系统的影响
(1)对冠状血管及心肌耗氧量的影响
猫静注原儿茶酸50mg/kg后，冠状窦流量变化不明显，但给药后15min时，耗氧量降低47%左右，血压先轻度上升，而后短暂下降，随即恢复正常，心率无改变。
在静注原儿茶酸后15min再静注肾上腺素，1min后冠状窦流量增加的程度与单用肾上腺素组比较差异不显着，但耗氧量仅增加80%，与单用肾上腺素(耗氧量增加100%)比较，两者差异非常显着，表明原儿茶酸能部分对抗肾上腺素所致的心肌耗氧量增加。
在另一试验中也发现静注原儿茶酸50mg/kg后再静注原儿茶醛10mg/kg，证明原儿茶酸能部分对抗原儿茶醛所致的耗氧量增加。
原儿茶酸和原儿茶醛各10mg/kg混合使用，增加冠状窦流量作用比单用同剂量原儿茶酸弱，时间缩短。但在降低动、静脉氧差及降低心肌耗氧量方面则比单用原儿茶醛优越。
静注混合液后，血压先短暂下降，然后是弱而持久的上升，并使胰、门静脉及肺的血流量增加，心率加快;使肝动脉、肾动脉血流量减少。
(2)对心肌耐缺氧的作用
以大鼠心肺灌流缺氧试验法直接测定大鼠心肌的耐缺氧能力，观察到静注原儿茶酸10mg后可使用心肌耐缺氧时间明显延长，但其延长心肌耐缺氧能力较乙胺香豆素略逊。给药后3min，心输出量增加10%，可见原儿茶酸在轻度改善心功能的情况下，能显着延长心肌耐缺氧的时间，同时并能减轻因缺氧而引起的血压下降，使心率减慢，这对延长心肌耐缺氧时间是有利的。常压耐缺氧实验证明原儿茶酸能延长小鼠生存时间(维持1个半小时以上)，与同剂量的潘生丁作用相似。
(3)对心脏和外周血管的作用
静注原儿茶酸后，可使冠脉阻力渐趋降低，持续约30min左右，约1h后回至原水平，此时期全身血压有轻度上升。原儿茶酸对猫的后肢血管有扩张作用而对犬则无明显的改变。原儿茶酸与原儿茶醛的混合液表现出缓慢、轻度的升压作用，可使动物下肢血管扩张，但脾血管反应轻微，可以说明升压作用与外周及某些内脏血管改变关系不大，因此与α-受体兴奋无关。
3.祛痰作用
小鼠灌胃原儿茶酸4.68mg/只，显示祛痰作用。
4.平喘作用
豚鼠组织胺喷雾致喘试验证明原儿茶酸有明显的平喘作用。
5.解蛇毒作用
原儿茶酸对小白鼠眼镜蛇中毒有明显的保护作用。
6.其他作用
原儿茶酸对小鼠“甲醛性脚肿”有明显抑制作用，效果强于水杨酸击接近乙酰水杨酸。对大鼠“甲醛性脚肿”也有暂时抑制效果，尿中17-羟类固醇排出量可暂时增加、且对切除肾上腺的大鼠也同样有效。
在豚鼠的饲料中拌入0.2%原儿茶酸可明显抑制龋齿的发生，此作用可能与其对口腔的微生物的抑制作用有关。原儿茶酸对小鼠实验性HF肉瘤及肉瘤180有轻度抑制作用。
7.体内过程
大鼠口服、腹腔注射，家兔口服原儿茶酸后、可以原形或甲基化后形成香草酸(Va-nillic acid)从尿排出，口服后亦可脱羧而形成儿茶酚，如预先服土霉素或新霉素则脱羧反应大力减少或消失。
原儿茶酸的注射液，静注入兔血后，从小便给药后最初4h内排出;在给药后4～8h，内，排出量则大为减少;给药8h后，排出量极微，部分家兔尿中已测不出药物含量。
原儿茶酸的毒性
原儿茶酸注射液静注的LD50 为3.485±0.214g/kg。中毒症状为精神不振，俯状不动，呼吸明显加快。濒死前发生一系列由于缺氧而引起的中毒症状：呼吸短促、四肢抽搐、大小便失禁等。
10mg后可使用心肌耐缺氧时间明显延长，但其延长心肌耐缺氧能力较乙胺香豆素略逊。给药后3min，心输出量增加10%，可见原儿茶酸在轻度改善心功能的情况下，能显着延长心肌耐缺氧的时间，同时并能减轻因缺氧而引起的血压下降，使心率减慢。
这对延长心肌耐缺氧时间是有利的。常压耐缺氧实验证明原儿茶酸能延长小鼠生存时间(维持1个半小时以上)，与同剂量的潘生丁作用相似。
原儿茶酸的急救措施
食入：经口决不会放弃任何一个失去知觉的人。获得医疗救助。不要催吐。如果意识清醒，用水漱口，喝2-4满杯牛奶或水。
吸入：删除立即从暴露到空气新鲜。如果没有呼吸，进行人工呼吸。如呼吸困难，给输氧。获得医疗救助。请勿使用嘴对嘴呼吸。
皮肤：获得医疗救助。至少15分钟，而用大量肥皂和水冲洗皮肤，脱去污染的衣物和鞋子。衣服洗净后方可重新使用。
眼睛：用大量水冲洗至少15分钟，冲洗眼睛，偶尔抬一下上下眼皮。获得医疗救助。
处理和存储
贮藏：存放在密闭的容器中。储存于阴凉，干燥，通风良好的地方远离不相容物质。
处理：处理后要彻底清洗。脱去被污染的衣物，清洗后方可重新使用。使用足够的通风。减少灰尘的产生和积累。避免接触眼睛，皮肤和衣物。保持容器密闭。避免食入和吸入。
结语：相信大家在看完以上的内容之后，对于原儿茶酸的作用已经有了一定了解，文中还提到了原儿茶酸的急救措施哦，想要了解的人可以仔细看看。所以在我们的日常生活中一定要注意这些化学用品，希望这篇文章能够帮助到大家。
常吃它预防骨质疏松 中老年补钙
上一旦上了岁数，体质就大不如前了，尤其是腿上小毛病有很多，骨质疏松就是其中之一。那么，中老年怎样补钙效果好呢？补钙的食物有哪些呢？下面，我们一起到文中看看，中老年补钙吃什么好吧！
中年人是最容易缺钙的一个群体，所以要特别注重补钙才行。而饮食补钙是最科学最安全的方法之一，下面就来一起看看中年人补钙食谱和食物都有哪些。
中年人补钙食谱
虾皮油菜炒香干
虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，油锅内常法熘炒，可经常服食之。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮炒韭菜
虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。
面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
素鸡烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
香干大蒜炒肉丝
香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。
中老年补钙的良方
黄豆炖猪蹄
营养评价
黄豆的钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦。
5.放入味精，葱花，出锅即可。
青椒炒鸡蛋
营养评价
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法
1.青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用。
2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀。
3.再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
豆腐炖鱼
营养评价
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。
做法
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块。
2.葱蒜切碎。
3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末。
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水。
5.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
结语：上了岁数的人都知道，骨骼会越来越脆，因此，中老年一定要注意及时的补钙才是啊。以上分享了有关中老年人如何补钙以及有助中老年人补钙的食谱推荐，希望可以帮助到中老年朋友们！
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