《保健药膳》 银杞明目汤
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《保健药膳》 银杞明目汤
[b]主要原料：[/b]水发银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精、淀粉、清汤适量。[b]制作方法：[/b]鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀。银耳泡发，去蒂洗净，撕成小块，茉莉花去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸洗净待用。将汤勺置于火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐、味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
[b]效用说明：[/b]补肝益肾，明目美颜。适宜于肝肾阴虚的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等症。
相关参考
[b]主要原料：[/b]干香菇10克，调料适量。[b]制作方法：[/b]按常法烧汤食用。[b]效用说明：[/b]适宜于脾胃虚弱、食少纳呆、食后胸腹胀满、四肢倦怠无力等症。并可防治子宫颈瘤、胃癌。
[b]主要原料：[/b]银耳、黑木耳各10克，冰糖适量。[b]制作方法：[/b]将银耳、黑木耳清水浸泡、洗净，放入小碗，加水、冰糖适量，上展蒸1小时即可食用。[b]效用说明：[/b]软化血管，降低血脂
[b]主要原料：[/b]猪蹄2个，当归30克。[b]制作方法：[/b]将猪蹄、当归同煮熬汤。[b]效用说明：[/b]养血通乳。适宜于产后血虚、乳腺肿胀而致乳汁不下者。
[b]主要原料：[/b]大新鲜鲤鱼1条，小椒末1.5克，香菜末1.5克，葱、料酒、姜、盐、荜拨，醋适量。[b]制作方法：[/b]先将鲤鱼去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入
[b]主要原料：[/b]炒茴香500克，川楝子250克，陈皮250克，炒甘草120克，炒盐适量。[b]制作方法：[/b]将五物合研成细未，用滚开水冲调约5克，每日晨起空腹食用。[b]效用说明：[/b]
[b]主要原料：[/b]木瓜4个（蒸熟去皮研烂如泥），白沙蜜1000克炼净。[b]制作方法：[/b]将木瓜和白沙蜜调匀，放入瓷器内盛装。每日晨起用滚开水冲调1至2匙饮用。[b]效用说明：[/b]通络止
[b]主要原料：[/b]人参12克，橘皮3克，紫苏叶6克，砂糖50克。[b]制作方法：[/b]将三物水椎熬成汁，去渣澄清，加入砂糖。坟用说明顺气开胸，止渴生津。[b]效用说明：[/b]适宜于年老体弱，
[b]主要原料：[/b]木瓜4个（蒸熟去皮研烂如泥），白沙蜜1000克炼净。[b]制作方法：[/b]将木瓜和白沙蜜调匀，放入瓷器内盛装。每日晨起用滚开水冲调1至2匙饮用。[b]效用说明：[/b]通络止
[b]主要原料：[/b]人参12克，橘皮3克，紫苏叶6克，砂糖50克。[b]制作方法：[/b]将三物水椎熬成汁，去渣澄清，加入砂糖。坟用说明顺气开胸，止渴生津。[b]效用说明：[/b]适宜于年老体弱，
[b]主要原料：[/b]山药200克，粟米250克，杏仁500克（去皮尖），酥油适量。[b]制作方法：[/b]先将粟米炒熟研面，再将杏仁炒熟研碎，二物拌匀。另将山药煮熟，去皮做泥。用滚开水冲调杏米面2