鲥鱼怎么用？《食物疗法》 鲥鱼
Posted 《食物疗法》
篇首语：搓绳不能松劲，前进不能停顿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鲥鱼怎么用？《食物疗法》 鲥鱼相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鲥鱼怎么用？《食物疗法》 鲥鱼
鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类，其肉多脂肪，鲜嫩无比，味极肥美，为酒席上的珍品。鲥鱼脂肪含量高于一般鱼类，每百克肉中高达17克。其性味甘平，能温中补虚，开胃醒脾，清热解毒。鲥鱼鳞主要外用，以直接敷贴、或香油敷涂、或焙干研末调敷。用治疔疮、烫火伤、下疳等。鲥鱼刺小而多，食时易鲠咽喉，可调服砂糖水或山楂水解鲠。【应用实例】
1．疔疮：以鲥鱼贴疔疮上，固定紧，然后用力揭起，可拔疔根，但其痛无比。
2．烫火伤：蒸鲥鱼，取浮油外涂。
3．下疳：鲥鱼鳞焙干研末，白色者名白龙丹，外敷。
相关参考
（鱼）温补脾肺鲥鱼（专入脾肺）。生江中者。大而色青。味极甘美。生海中者。小而色赤。味则稍薄。皆为席中所尚。置于暗室之中。则能生光。血非常鱼可比。性温无毒。食能补中益气。而无之虑。较之于鲢。则性稍和。然
甘温无毒。[b]发明[/b]鲥鱼性补，温中益虚而无发毒之虑。其生江中者大而色青，味极甘美；生海中者小而色赤，味亦稍薄。观其暗室生光，迥非常鱼可比，其鳞用香油熬涂汤火伤效。
[b]主要原料：[/b]鲥鱼1条（约重600克），香菇10克，玉兰片25克，西红柿50克，油菜心50克，葱15克，姜5克，鸡油25克，植物油500克（耗油25克），精盐、味精、料酒、大料适量。[b]制
补虚劳，稍发疳痼。〔证余〕
[b]主要原料：[/b]鲥鱼1条（约重600克），党参10克，黄芪10克，酱牛口条（或瘦酱牛肉）50克，玉兰片50克，豆瓣酱30克，辣椒糊20克，葱15克，姜5克，蒜5克，香油25克，植物油500克（