结球甘蓝怎么用？《食物疗法》 结球甘蓝
Posted 《食物疗法》
篇首语：只要学不死，就往死里学。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了结球甘蓝怎么用？《食物疗法》 结球甘蓝相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
结球甘蓝怎么用？《食物疗法》 结球甘蓝
结球甘蓝简称甘蓝，又名洋白菜、圆白菜，色泽洁白，味甘脆嫩，是人们喜爱的蔬菜之一。它含有丰富的钙、磷和维生素Ｃ，并含有人体不可缺少的钼、锰等微量元素。钼能抑制亚硝胺的合成，有一定的抗癌作用，锰可以促进人体的物质代谢，有助于身体生长发育。甘蓝还含有维生素Ｅ，有助于延缓衰老。所以常食用甘蓝，对于老人、儿童均十分有益。中医学认为，甘蓝性味甘平，无毒，有补骨髓、利关节、壮筋骨、利脏器和清热止痛等功效，尤其对胃及十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用。
【应用实例】
1．胃及十二指肠溃疡：甘蓝捣烂绞取汁1杯，略加温，饭前饮服，每日2次。
2．乳汁不下：甘蓝200克、小虾米25克、猪肉末50克、糯米100克，同煮稀粥，加盐、油、味精调味食之。
3．预防癌症：甘蓝常煮食。
4．缺铁性贫血：新鲜甘蓝，油盐适量，常炒食之。
相关参考
圆白菜，又称卷心菜、莲花白、包心菜，学名叫结球甘蓝；又因它是在1000多年前从西域传入我国的菜种，故又称洋白菜。圆白菜质嫩白脆甜，不仅容易栽培和收获量大，而且食用方便，物美价廉。据分析，每百克圆白菜含
大家一定都不陌生刚来是一种非常好的蔬菜又叫做空心菜和卷心菜名字不同，可是食物一样的，平时的时候当然可以炒菜，可以包饺子也可以煲汤，用它来做出来的美食，不仅仅是当做瘦身美食，还可以对人体来说起到不错的功
大家一定都不陌生刚来是一种非常好的蔬菜又叫做空心菜和卷心菜名字不同，可是食物一样的，平时的时候当然可以炒菜，可以包饺子也可以煲汤，用它来做出来的美食，不仅仅是当做瘦身美食，还可以对人体来说起到不错的功
【基原】为十字花科植物甘蓝的茎叶。【异名】又叫洋白菜、卷心菜、包心菜。【性味归经】甘，平。归脾、胃经。【功效】行气宽中。【应用】1.脘腹胀闷疼痛。可单用或生食；或用甘蓝汤：甘蓝500克，调以味精、食盐
「释名」蓝菜。「气味」甘、平、无毒。「主治」利关节，明耳目，久服益肾，其叶使人不思睡，其子使人多睡。
平，补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。此者是西土蓝，阔叶，可食。治黄毒者作菹，经宿渍色黄，和盐食之，去心下结伏气。食医心镜∶甘蓝菜作齑菹，煮食并得。壶居士陇
甘蓝是我们经常吃到的一种蔬菜，甘蓝有很多种做法，我们可以采用甘蓝搭配其它的食材做成各种各样美味的菜肴来，常见的甘蓝做成的菜肴有芥末拌甘蓝，甘蓝菜炖苹果以及剁椒孢子甘蓝，甘蓝既可以用来炒也可以用来凉拌和
甘蓝大家知道是什么吗，它是中药的一种，古代医书里对于它的记载也很多，甘蓝有很多的药用价值，能够用来治疗我们身体出现的一些不适症状，下面我们就来详细的了解甘蓝的功效与作用。【别名】蓝菜（《千金·食治》）...
甘蓝大家知道是什么吗，它是中药的一种，古代医书里对于它的记载也很多，甘蓝有很多的药用价值，能够用来治疗我们身体出现的一些不适症状，下面我们就来详细的了解甘蓝的功效与作用。【别名】蓝菜（《千金·食治》）...
1．治脾胃不和，脘腹拘急疼痛：甘蓝500克，绞汁，加饴糖或蜂蜜烊化服，每日2次。2．用于胃及十二指肠溃疡。甘蓝叶250克，加水煮至刚熟捞起，另醃柠檬（越陈越好）一个，加适量蜂蜜拌匀，再和煮熟的甘蓝叶调