芋头怎么用？《食物疗法》 芋头
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芋头怎么用？《食物疗法》 芋头
芋头又叫毛芋、芋艿，为天南星科植物。芋头富含淀粉，既可当菜食用，又能作粮充饥。据分析，每100克芋头中含蛋白质2．2克，脂肪0．1克，碳水化合物17．5克，胡萝卜素0．02毫克，维生素Ｂ[XB]1[/XB]0．06毫克，Ｂ[XB]2[/XB]0．03毫克，尼克酸0．07毫克，维生素Ｃ4毫克，钙19毫克，磷51毫克，铁0．6毫克，钾218毫克，镁32．6毫克。中医学认为，芋头性平，味甘辛，具有补气益肾，和胃健脾，破血散结的作用。凡脾肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、气血郁结所致的腹中癖块、瘰疬肿毒者宜食。芋叶性味辛凉，功能止泻、敛汗、消肿毒，用治泄泻、自汗、盗汗、痈疽肿毒等，
芋茎性同芋叶，利水、和脾、消肿，可治泻痢、肿毒。
芋头花，性平，味麻，有毒。适宜于治疗胃痛、吐血、子宫脱垂、痔疮及脱肛等。
胃肠难以吸收芋头粘液中的草酸钙，草酸钙且有苦涩味，但煮熟后可消除。草酸钙能刺激皮肤发痒，所以在削皮切片时，应注意不要把粘液弄到手臂上。如果手发痒，可在火上烤烤，或用生姜捣汁擦之。
【应用实例】
1．痢疾：芋艿12克，水煎服。白痢加白糖，红痢加红糖。
2．慢性肾炎：芋头1000克，红糖250克，将芋头洗净切片，放在锅内煅灰研末后，拌糖和匀，日3次，每次服50克。
3．胃痛：嫩芋艿，切薄片，拌白糖，早晚佐饭，常服有效。
4．鸡眼：切生芋艿片，摩擦患部，每次擦10分钟，日擦3次。若擦及健康皮肤而引起皮炎时，以生姜汁轻擦洗。
5．烫火伤：新鲜芋头捣烂外敷。
6．牛皮癣：大芋头、生大蒜，共捣烂，敷患处。
7．荨麻疹：芋头的干茎30～60克，洗净，酌量配猪排骨炖服。
8．小儿脱肛：以陈壁土捣碎，冲水澄清，煮芋茎、猪肠吃。
9．腹泻：芋茎、陈萝卜根、大蒜，用水煎服。
10．吐血：芋头花15～30克，炖猪肉服用。
11．子宫脱垂：芋花3～6朵，炖陈腊肉服用。
12．鹤膝风：芋头花、生姜、葱子、面粉，共捣烂，酒炒，包患处。
13．疣：鲜芋切片擦患处。
相关参考
芋头是餐桌上常见的一种食物，芋头的口味清甜、口感绵软，是很多人都热爱的食物。另外，芋头还具有减肥的功效，它含有的丰富的维生素可以激活体内的细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。一：芋头的热量和减肥功
中医认为，芋头性味甘、辛、平，入大肠、胃经，具有解毒、散结、消瘰的功效。现代药理研究表明，芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质以及维生素等，具有一定的补益功效。芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者芋头5
...用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。二：芋头燕麦粥1：材料：芋头50克、燕麦米50克、蜂蜜少许、净水适量。做法：1、将芋头洗净去皮，切成斜刀块，燕麦米淘洗干净，一同放
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所在有之，江浙、二川者，最大而长。京、洛者，差圆小。而惟东西京者佳，他处味不及也。当心出苗者为芋头，四边附芋头而生者为芋子。八九月以后可食，至时掘出，置十数日，却以好土匀埋，至春犹好。生则辛而涎，多食
如何有效预防打嗝呢 1、少吃产气食物 平时尽量少吃易产气的食物。比如洋葱、红薯、板栗、芋头、碳酸饮料、酒精饮料、薄荷、巧克力等。 2、减慢进食速度 在平时吃东西的时候需要吃的慢一些。因为吃的越慢的
...治疗方法呢？慢性阑尾炎的饮食治疗方法：1、用生姜、芋头等量，芋头削皮切碎，捣烂如泥，生姜捣烂绞汁，同搅拌再加入适量面粉，搅如糊状，依患部
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锻石入饭捣敷，或捣大芋头敷。