马齿苋怎么用？《食物疗法》 马齿苋
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马齿苋怎么用？《食物疗法》 马齿苋
马齿苋是一种野生蔬菜，又名“长命菜”、“长寿菜”。它含有维生素Ａ原、Ｂ、Ｃ、蛋白质、脂肪、碳水化合物及磷、钙、铁等矿物质，还含有草酸、树脂、黄酮类和大量钾盐。经常食用马齿苋，既可补充身体营养所需，又无增高胆固醇之忧，实为一举二得。马齿苋性味寒、酸，具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、杀虫灭菌的作用。药理实验证实，马齿苋的乙醇浸液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有显着的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
马齿苋还有防治硅肺病的功效。它能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结核形成。
夏季将马齿苋加绿豆做汤饮，能清热解毒，杀菌止痢，是一种良好的保健饮料。但因马齿苋为寒凉之物，脾胃虚弱及孕妇应少量食用或不食为好。
【应用实例】
1．痢疾：马齿苋120克（鲜者），水煎加红糖服。或黄花菜、马齿苋各50克，红糖100克，煎水服。
2．肾结核：马齿苋鲜品1．5公斤，或干品250克，捣碎，黄酒1公斤，浸泡3天，去渣，每次服1小盅（约5～10毫升），每日2～3次。
3．接触性皮炎：将马齿苋250克洗净，加水适量煎熬2次，将2次滤液混合后分成2等份，早晚两次温服，每天1剂（孕妇忌服）。
4．湿疹：鲜马齿苋250克，洗净切碎，煎汤服食。每天1剂，连服5～7剂。
5．皮肤瘙痒症：鲜马齿苋30克，白矾60克，雄黄6克，共捣烂如泥，敷患部，干时则换。连用7～8天。
6．带状疱疹：马齿苋30克，薏米30克共煮熟，加红糖适量调味服食。每天1剂。
7．月经过多：将马齿苋250克洗净，捣烂取汁，鸡蛋2个去壳入水打散，对入马齿苋汁，1天分2次服完。月经期连服数天。
8．白喉：马齿苋30～60克，白糖适量。加水煎服，每天1次。
9．肺结核：马齿苋250克，大蒜头1个，水煮沸，常代茶饮。
10．尿道炎：马齿苋60克，生甘草6克，水煎服，每日1剂，连续服用。
相关参考
【原料】黄花菜30克，马齿苋30克。【制作】以水同煮，去渣，代茶饮。【作用】清热、解毒、明目。适宜于湿热毒火上攻而致暴发火眼、两目红赤肿痛等症。
「释名」马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。「气味」酸、寒、无毒。「主治」1、脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。2、产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁
人多食之，然性寒滑，青黛条中已着。
性味酸寒，泻热散血，解毒杀虫。子能明目。
味酸性寒滑。一名九头狮子草，俗名酱瓣草。一种叶大者忌食。妊妇食之，令堕胎。
（一）延年益寿，明目。〔证〕（二）又，主马毒疮，以水煮，冷服一升，并涂疮上。〔嘉〕（三）患湿癣白秃，取马齿膏涂之。若烧灰敷之，亦良。〔嘉·证〕（四）作膏∶主三十六种风，可取马齿（苋）一硕，水可二硕，蜡
[i]一名九头狮子草[/i]泻热，散血酸寒。散血解毒，祛风杀虫。治诸淋疳痢（《海上方》∶捣汁，和鸡子白服，治赤白痢），血癖恶疮（多年恶疮，敷两三遍即瘥。烧灰煎膏，涂秃疮湿癣），小儿丹毒（捣汁饮，以滓涂
治两足血风疮，并两肩背风湿疮疼痒至骨。马齿苋（切碎，焙干，五钱）黄丹（飞）黄柏枯白矾孩儿茶（各三钱）轻粉（一钱）为末，和匀，后入轻粉，用生桐油调，摊于浓桐油纸上，用葱椒汤洗净患处，贴之。
马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，别名马齿菜、长寿菜。其味酸、性寒，有清热解毒、散血消肿之功。下面介绍几则马齿苋入药治病的验方：治扁平疣：鲜马齿苋100克洗净捣烂如泥，用纱布包好，擦患部3~5分钟，擦
原料：马齿苋5g、绿茶3g。用法：用200ml开水冲泡10分钟后即可，冲饮至味淡。功能：清热解毒，散血消肿；抗菌。用途：热痢；血淋；痈肿疮疡。来源：传统药茶方。