《食物疗法》 麻仁苏子粥
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《食物疗法》 麻仁苏子粥
【原料】紫苏子50克,火麻仁50克,粳米250克。【制作】将紫苏子和火麻仁反复淘洗,除去泥沙,再烘干水气,打成极细的末,倒入约200毫升的温水,用力搅拌均匀,然后静置待粗粒下沉时,滗出上层药汁待用。粳米淘净下锅,掺入药汁,置中火上煮熬成粥。
【作用】益气养阴,润肠通便。适宜于老年津亏便秘、习惯性便秘或产后便秘等。
相关参考
[b]主要原料:[/b]紫苏子约15克,麻子仁15克,粳米100克。[b]制作方法:[/b]先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同粳米煮为稀粥食用。[b]效用说明:[/b]润肠通便。
原料:紫苏子10克,麻子仁15克,粳米60克。制作:先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同粳米煮成稀粥食用。功效:润肠通便,养心安神。适用于慢性便秘,心悸失眠,健忘。
老人服之能顺气,滑大便。紫苏子麻子仁上二味研烂取汁,煮粥食之。
【原料】芝麻仁适量,火麻仁适量,栗子粉30~50克,玉米面30~50克,红糖适量。【制作】先将火麻仁打碎,与芝麻仁一起放入玉米面中拌匀,再加入栗子粉、红糖,以水和面蒸糕,作早餐食。【作用】补肾、润燥、
【原料】藕250克,粳米100克,白糖60克。【制作】将藕洗净切薄片,同粳米共入锅中加水煮粥,调入白糖即成。【作用】健脾开胃,止泻止渴。适用于食欲不佳、大便溏薄及糖尿病。
【原料】阿胶15克,糯米100克。【制作】将阿胶捣碎。将糯米煮粥,待熟,入阿胶稍煮,搅令烊化即成。【作用】养血止血,滋阴润肺,安胎。适宜于咯血、吐血、便血、尿血等多种血症。
【原料】海带75克,绿豆150克,粳米100克,白糖适量。【制作】海带洗净浸透,绿豆、米洗净,水沸后放入各种原料,共煲粥,粥成加糖调味。【作用】软坚散结。适宜于单纯性甲状腺肿大的患者。
【原料】鲜藿香30克(干品15克),粳米100克。【制作】将鲜藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸即可。【作用】降逆止呕,开胃进食。适宜于脾胃不和吐逆、霍乱、心腹痛等症。
【原料】土豆100克,灿米100克,白糖100克,桂花卤6克,水适量。【制作】土豆削皮洗净,切成块。灿米淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后加入土豆,转用小火熬煮成粥,再调入桂花卤、白糖即可食用。【
【原料】核桃仁50克,粳米100克,生姜10克,精盐3克。【制作】核桃仁用开水泡胀,剥去皮,打碎成小粒,粳米洗净。锅内注入清水,加粳米、核桃米、生姜,放中火上烧开,改用小火慢煮至米烂汤稠,表面浮起粥油