茴香腰子怎么用？《食物疗法》 茴香腰子
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茴香腰子怎么用？《食物疗法》 茴香腰子
【原料】猪腰子1枚，小茴香6克，卤汁适量。【制作】在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用麻绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出，解开绳子剖成两瓣，再除去腰臊，切片装盘即成。
【作用】补肾止痛。适宜于慢性肾炎及风湿腰痛患者。
相关参考
茴香，又名八角、大料，为木兰科植物八角茴香的果实。以色红褐、朵大饱满、完整不破、身大味香、无硬梗者为上品。它有强烈的气味，能刺激食欲，故在制作鱼、肉类菜肴时常被用作烹饪的调味品。既能去腥臭，又增香气。
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腰痛验方1：威灵仙15克，杜仲20克，猪腰子一对。将猪腰子剖开去血膜，再把药物碾碎后放入腰子内包紧。煮熟后去药渣，加作料吃腰子并喝汤。治腰肌劳损。腰痛验方2：食盐500克，小茴香150克同炒，布包熨患
...多吃动物肾脏能补肾，因此很多男性朋友喜欢点上两串烤腰子。但专家指出，本身就有肾病或肾功能不全的人要慎食动物肾脏，否则可能加重肾脏负担。动物肾脏含有雄性激素和肾上腺皮质激素，民间认为可以补肾，但实际效果...
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【原料】猪腰（或羊腰）250克，杜仲15克，酱油、葱、姜、味精等调味品适量。【制作】杜仲切丝，水煮取浓缩汁15克。把腰子片成两片，挖掉腰臊，划成斜花刀，切成长3厘米、宽1．5厘米的长方形块，用水淀粉8
治产后蓐劳，虚羸喘促，寒热如疟，肢痛面黄。用猪腰子一枚，香蕈、葱白、芍药各一两，水煎温服。
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【气味】甘微辛无毒．【主治】一切疮毒及毒箭伤．研细酒服一二钱并涂之．
治心气虚损、自汗。用猪腰一枚，细切，入人参五钱，当归四两，同煮熟食之，以汁送下。或用山药捣丸如梧子大，每三十丸空心温酒下，多服丸佳。