白果鸡丁怎么用?《食物疗法》 白果鸡丁
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白果鸡丁怎么用?《食物疗法》 白果鸡丁
【原料】嫩鸡肉350克,白果100克,青、红椒各1个,蛋清2个,调味品适量。【制作】先将鸡肉切成1厘米大小的丁,全部放进已调好的蛋清中,并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上,将白果一剖四半,青红椒切成小方块。再将500克植物油烧七成热,投下白果丁,以慢火炸成金黄色,不停地铲动,3分钟后捞出。待锅中油七八成热时,将鸡丁放入,用勺划散,熟后捞出,将油沥去。再用净锅爆炒葱、姜、青椒等,而后将鸡丁及白果丁下锅用大火炒匀,加调味品,翻炒几下即成。
【作用】对肺心病患者有良好的保健作用。
相关参考
[b]主要原料:[/b]嫩鸡肉350克,白果100克,青、红椒各1个,蛋清2个,精盐5克,料酒5克,湿淀粉25克,葱段10克,清汤50克,香油5克,植物油500克(实耗75克),味精、白糖适量。[b]
【原料】白果汁120克,淮药汁120克,秋梨汁120克,霜柿饼120克,鲜藕汁120克,生核桃仁120克,甘蔗汁120克,蜂蜜120克。【制作】先将需取汁的各药取足量汁水,再将柿霜饼捣如膏,生核桃仁捣
[b]主要原料:[/b]鸡脯肉250克,鲜莲子100克,水发香菇15克,玉兰片15克,熟火腿10克,蛋清1个,清汤1000克,料酒10克,鸡油10克,熟猪油100克,精盐、味精、湿淀粉适量。[b]制作
[b]主要原料:[/b]生鸡脯肉150克,枸杞子10克,水发玉兰片30克,荸荠30克,精盐1克,鸡蛋清1个,淀粉25克,牛奶40克,葱10克,姜、蒜3克,鸡油15克,植物油500克(耗油50克)。[b
[b]主要原料:[/b]鸡脯肉250克,核桃仁100克,水发香菇15克,玉兰片15克,火腿10克,蛋清1个,清汤100克,料酒10克,鸡油10克,植物油100克,精盐、味精、湿淀粉适量。[b]制作方法
[b]主要原料:[/b]鸡脯肉250克,核桃仁100克,水发香菇15克,玉兰片15克,火腿10克,蛋清1个,清汤100克,料酒10克,鸡油10克,植物油100克,精盐、味精、湿淀粉适量。[b]制作方法
怀孕期间对于女性朋友来说是最需要得到照顾的,衣食住行每一个环节都不能落下,特别是在饮食上我们一点都不能马虎,很多家庭都希望给孕妇滋补的食物,而我们又知道孕妇最好在孕期要忌口,那么到底如何取舍呢,例如白
『来源』本品为银杏科植物[b]银杏[/b]干燥成熟种子。『常用名』银杏。『产地』四川、广西、河南、湖北等地。『采收季节』9~10月采收。『炮制方法』拣去杂质,筛去灰尘,用时打碎:若取温肺益气,即炒白果
(山果)生用涤痰除垢熟则胀闷欲绝白果(专入肺)。虽属一物。而生熟攸分。不可不辨。如生食则能解酒。消毒杀虫。以浆涂鼻面手足。则去渣油腻。及同汞浣衣。则死虫虱。(其花夜开。人不得见。性阴。有小毒。故能消毒
白果二更开花,三更结实。生食戟人喉,炒食味甘苦,少食点茶餍酒,多食动风发痰,食满一千,令人立死。阴毒之果,不可不防。古方取其仅治白浊获效,小儿初食极易发惊。