胡椒怎么用？《食物疗法》 胡椒
Posted 《食物疗法》
篇首语：敢说敢作敢为， 无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了胡椒怎么用？《食物疗法》 胡椒相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
胡椒怎么用？《食物疗法》 胡椒
胡椒为胡椒科植物胡椒的果实。有黑、白二种。黑胡椒为未成熟的、受伤的或自落的果实经晒干或烘干而成；白胡椒则是成熟果实，果仁饱满，经水浸渍去外皮后晒干而成的。含胡椒辣碱及胡椒辣脂碱，另含挥发油、脂肪、淀粉、色素、蛋白质等。胡椒性味辛、大温，无毒。其作用与花椒相似，内服可作驱风、健胃剂，外用作刺激剂。所含胡椒碱，可用作解热和驱风剂，并有微弱的抗痫作用，并解鱼、肉、蟹、蕈等毒。因胡椒性温，多食易动火耗液，故素体阴虚火旺者慎用。
【应用实例】
1．流行性腮腺炎：以胡椒粉0．5～1克，和面粉5～10克，混合后用温水调糊状，涂纱布上敷肿处固定。
2．腹泻：将胡椒研细面，填满肚脐，外用胶布贴在脐上，将手掌按在脐上2～5分钟，隔日或隔2日换药1次。
3．缩阳症：白胡椒120克打烂，冲酒服之，立效。
4．胃痛：白胡椒、绿豆等份，共研细末，温黄酒送下，每次3克，每日2次。
5．小儿消化不良性腹泻：白胡椒1克研粉，加葡萄糖粉9克配成散剂。1岁以下每次0．3～0．5克；3岁以下0．5～1．5克；一般不超过2克，每日3次。
6．呕吐：白胡椒、姜半夏等量，共研细末，姜汁面糊为丸如小豆大，每服30丸，生姜汤送下，每日2次。
相关参考
【原料】雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2段，食盐、胡椒粉各适量。【制作】将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥，粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调味，再煮一二沸即成。【作用】养肝肾，壮阳事。治
【原料】猪瘦肉300克，菊花50克，生姜、葱、盐、糖、料酒、胡椒粉、湿豆粉、鸡汤各适量，化猪油100克，鸡蛋2个。【制作】菊花瓣用清水洗净，猪肉切成10厘米长的丝，生姜、葱洗净，切成丝。肉丝用蛋清、湿
【原料】茯苓30克，面粉1000克，鲜猪肉500克，生姜、胡椒、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量。【制作】将茯苓放入锅内，每次加水约250克，每次煮提1小时（以沸计时），共加热煮提3次，3次药汁合
【原料】雄乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适量。【制作】将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。【作用】温中健胃，补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。
【原料】羊肉250克，萝卜1个，草果3克，陈皮3克良姜3克，荜蕟3克，胡椒3克，葱白3根，姜少许。【制作】羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内焯去血水，捞出后切成1厘米左右的块。萝卜洗净切成片，草果、陈皮、
【原料】砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒末、花椒、生姜、葱白、猪油、食盐、料酒、味精、水豆粉等各适量。【制作】将猪肚洗净，放入沸水锅内汆透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱
【原料】活鸭子1只（约1250克），独蒜60克，生姜25克，葱15克，料酒、胡椒粉、味精等适量。【制作】鸭宰杀干净，去内脏、脚爪，入沸水中汆去血水。生姜洗净拍破，葱洗净用整支，独蒜去皮洗净，装入鸭腹内
孕期饮食对于孕妇来说是非常重要的。女人一旦在孕期，那么各种身体机能都会出现变化，如果不正确饮食，就会影响宝宝的发育情况。那么怀孕可以吃胡椒粉吗？孕妇不能吃的食物有哪些呢？怀孕可以吃胡椒粉吗怀孕可不可以
孕期饮食对于孕妇来说是非常重要的。女人一旦在孕期，那么各种身体机能都会出现变化，如果不正确饮食，就会影响宝宝的发育情况。那么怀孕可以吃胡椒粉吗？孕妇不能吃的食物有哪些呢？怀孕可以吃胡椒粉吗怀孕可不可以
（见肝部）