鲥鱼怎么用？《本草纲目》鲥鱼

Posted 2022-09-05 《本草纲目》

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「气味」（肉）甘、平、无毒。
「主治」补虚劳。蒸出来的油，涂汤火伤。很有效。

相关参考

补虚劳，稍发疳痼。〔证余〕

鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类，其肉多脂肪，鲜嫩无比，味极肥美，为酒席上的珍品。鲥鱼脂肪含量高于一般鱼类，每百克肉中高达17克。其性味甘平，能温中补虚，开胃醒脾，清热解毒。鲥鱼鳞主要外用，以直接敷贴、或香

甘温无毒。[b]发明[/b]鲥鱼性补，温中益虚而无发毒之虑。其生江中者大而色青，味极甘美；生海中者小而色赤，味亦稍薄。观其暗室生光，迥非常鱼可比，其鳞用香油熬涂汤火伤效。

[b]主要原料：[/b]鲥鱼1条（约重600克），香菇10克，玉兰片25克，西红柿50克，油菜心50克，葱15克，姜5克，鸡油25克，植物油500克（耗油25克），精盐、味精、料酒、大料适量。[b]制

[b]主要原料：[/b]鲥鱼1条（约重600克），党参10克，黄芪10克，酱牛口条（或瘦酱牛肉）50克，玉兰片50克，豆瓣酱30克，辣椒糊20克，葱15克，姜5克，蒜5克，香油25克，植物油500克（

「气味」肉：甘、平、无毒。胆：苦、寒、无毒。「主治」胆：1、乳蛾喉痹。用青鱼胆含咽。又方：用青鱼胆汁灌鼻中引起呕吐。2、赤目障翳。用青鱼胆频频点眼。又方：用青鱼胆、黄连海螵蛸各等分，研匀点眼。又方：用

「气味」甘、温、无毒。「主治」补中益气。

「释名」万岁、长生不死草、豹足、求股、交时。「气味」辛、平、无毒。「主治」咳逆，脱肛，淋结。生用破血。炙用止血。

「释名」万岁、长生不死草、豹足、求股、交时。「气味」辛、平、无毒。「主治」咳逆，脱肛，淋结。生用破血。炙用止血。

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