《证类本草》 水芹（音芹）
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《证类本草》 水芹（音芹）
味甘，平，无毒。主女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名水英。生南海池泽。陶隐居云∶论芹主疗，合是上品，末解何意，乃在下。其二月、三月作英时，可作菹及熟（音药）食之。又有渣（音楂）芹，可为生菜，亦可生啖，俗中皆作芹字。唐本注云∶芹花，味苦。主脉溢。今按∶别本注云∶即芹菜也。芹有两种∶ 芹，取根，白色；赤芹，取茎叶，并堪作菹及生菜。味甘，《经》云平，其性大寒，无毒。又按陈藏器本草云∶水芹茎叶，捣绞后热毒，鼻塞身热，利大小肠。茎、叶、根并寒。子，温，辛。
臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶似芎 ，花白色而无实，根亦白色。尔雅云∶芹，楚葵。注∶今水中芹菜。孟诜云∶水芹，寒。养神益力，杀药毒。置酒、酱中香美。又，和醋水芹，食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下，视之不见，食之与人为患。高田者名白芹。日华子云∶治烦渴，疗崩中，带下。
陈藏器云∶渣芹，平。主女子赤白沃，止血，养精神，保血脉，益气，嗜饮食，利人口齿，去头中热风。和醋食之，亦能滋人。患鳖症不可食。食疗云∶寒。养神益力，令人肥健。杀石月勿食芹菜，恐病蛟龙瘕。发则似癫，面色青黄，小腹胀，状如怀妊也。食医心镜∶芹菜，主益筋力，去伏热，治五种黄病，女子白沃，漏下，止血，养精，保煮食并得。金匮方∶春秋二时，龙带精入芹菜中。人遇食之为病，发作蛟龙病。服硬糖三、二升，日二度。吐出如蜥蜴三、二，便瘥。子母饮，任性多少，得止。
相关参考
甘，平。去热除烦，养精保血。退急黄，利二便，女子赤白带下，男子尿血淋痛。芹有赤白二种，赤芹害人不可食。蛇喜嗜芹，春夏之交，遗精于此，恐误食中毒。
（一）（食之）养神益力，令人肥健。杀石药毒。〔心·嘉·证〕（二）置酒酱中香美。〔嘉〕（三）于醋中食之，损人齿，黑色。〔心·嘉〕（四）生黑滑地，名曰“水芹”，食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下，
味甘，平，无毒。主养神益气，令人肥健，杀药毒，疗女人赤沃。
性味甘凉，去热除风，利口齿及大小肠。可充菜蔬，腌熟醋拌食。
味甘，平，无毒。主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名水英。生南海池泽。
水芹味甘平无毒，能益气血养精神，更消烦渴除黄胆，带下崩中治妇人。芹，英也。产于水浒，而英秀异于他菜，可作菹食。无毒。益气，保血脉，养精神，壮筋力，令人肥健嗜食。除身热烦渴，利大小肠，治五种黄病，女人赤
一名水英。味辛、微苦、性温、平，无毒。辛能入肺而益气，香能入胃而助食，苦能退黄，除热利二便也。其叶下常有虫子，视之不见，倘误食不免为殃，凡采务须洗净，堪作齑可置酒酱。水芹，能益气养精，令肥健嗜食，止烦
对于卵叶水芹这种中药材，我们应该要先了解它的药用价值和注意事项等之后再食用。下面是关于卵叶水芹的相关介绍，希望大家能够好好阅读一下，对食用有很大的帮助。【别名】水芹、水川芎【来源】药材基源：为伞形科植
我们知道中药材分很多种，西南水芹也是其中的一种。要想西南水芹能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。【英文名】HerbofSou
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