韭怎么用？《食疗本草》 韭
Posted 《食疗本草》
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韭怎么用？《食疗本草》 韭
（一）冷气人，可煮，长服之。〔心〕
（二）热病后十日，不可食热韭，食之即发困。〔嘉〕
（三）又，胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，白汗出。或痛彻背上，不治或至死∶可取生韭或根五斤，洗，捣汁灌少许，即吐胸中恶血。〔嘉〕
（四）亦可作菹，空心食之，甚验。此物炸熟，以盐、醋空心吃一碟，可十顿以上。甚治胸膈咽气，利胸膈，甚验。〔证〕
（五）初生孩子，可捣根汁灌之，即吐出胸中恶血，永无诸病。〔证〕
（六）五月勿食韭。若值时馑之年，可与米同功。种之一亩，可供十口食。〔证〕
相关参考
[i]（韭_图缺）[/i]味辛、微酸，温，无毒。归心，安五脏，除胃中热，利病患，可久食。[b]子[/b]主梦泄精，溺白。[b]根[/b]主养发。陶隐居云∶韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入生发膏；用叶，
春食则香，夏食则臭，多食则昏神。子，止精滑甚良。未出粪土为韭黄，最不益人，食之即滞气。盖含噎郁未之气，故如是。孔子曰∶“不时不食”，正为此辈。花，食之动风。
补阳，散瘀辛温微酸。肝之菜也，入血分而行气。归心益胃，助肾补阳（一名土钟乳，言温补也），除胃热，充肺气，散瘀血，逐停痰。治吐衄损伤，一切血病（捣汁童便和服），噎膈反胃（能消瘀血停痰在胃口，治反胃及胃脘
味辛、微酸，气温。性急。属金，有水与土。无毒。各处乡村，俱种园圃。久刈不乏，故以韭名。字书因之，亦合九数。虽充菜品，最利病患。春食则香，夏食则臭。温中下气，归心益阳。暖膝，和脏腑。除胸腹癖痼冷，止茎管
味辛、微酸，温，无毒。归心，安五脏，除胃中热，利病患，可久食。子，主梦泄精，溺白。根，主养发。韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入发膏；用叶，人以煮鲫鱼，断卒下痢，多验。但此菜殊辛臭，虽煮食之，便出犹奇熏
韭，味辛微散，气温性急。温中下气，归心益阳，暖膝胫，和脏腑，除胸腹癖痼冷，止茎管白浊遗精，活血解毒。少用则有益于肾，多食则有损于心，蜜食杀人，不可不戒。韭子善止遗精，功胜于叶，然亦不可多用也。或问《神
味甘，寒，无毒。主治皮肤往来寒热，利小肠膀胱气。治黄胆。金疮内塞，补中益气，好颜色。生山谷石上。垣衣亦名乌韭，而为治异，非是此种类也。（《大观》卷十一，《政和》二七八页）
味甘，寒，无毒。主皮肤往来寒热，利小肠膀胱气。疗黄胆，金疮内塞，补中益气，好颜垣衣亦名乌韭，而为疗异，非是此种类也。〔谨案〕此物，即石衣也，亦曰石苔，又名石发，生岩石阴不见日处，与卷柏相类也。
味甘寒。主皮肤往来寒热，利小肠膀胱气。生山谷石上。案《广雅》云：昔邪，乌韭也，在屋曰昔邪，在墙曰垣衣。《西山经》云：萆荔，状如乌韭。《唐本》注云：即石衣也，亦名石苔，又名石发。按《广雅》又云：石发，石
味辛，温，无毒。主腹内冷胀满，泄痢肠，温中补虚。生塞北山谷。如韭，人多食之能行。云昔后魏孝文帝所种，以是为名。又有山韭，亦如韭，生山间，主毛发。又有石蒜，生石间。又有泽蒜，根如小蒜，叶如韭。生平泽，并