山药怎么用？《本草衍义》 山药
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山药怎么用？《本草衍义》 山药
按《本草》上一字犯英庙讳。下一字曰蓣，唐代宗名豫，故改下一字为药，今人遂呼为山药。如此则尽失当日本名，虑岁久以山药为别物，故书之。此物贵生干，方入药。其法∶冬月以布裹手，用竹刀子剐去皮，于屋檐下风迳处盛竹筛中，不得见日色。一夕干五分，俟全干收之，惟风紧则干速。所以用干之意，盖生湿则滑，不可入药，熟则只堪啖，亦滞气。余如经。
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山药，味甘，气温平，无毒。入手足太阴二脏，亦能入脾、胃。治诸虚百损，益气力，开心窍，益知慧，尤善止梦遗，健脾开胃，止泻生精。山药可君可臣，用之无不宜者也，多用受益，少用亦受益，古今颇无异议，而余独有微
本经名薯蓣．其改称山药．避唐代宗宋英宗御名也．唐本草云．蜀道者良．今惟重怀庆产．然六地此种实佳．有自河北来者．云在彼煮服．尚不逮六产也．里有窭人生儿乏乳．困瘁已甚．或教糜山药饲之．始终此一物．竟得长成
[i]古名薯蓣[/i]补脾肺，涩精气色白入肺，味甘归脾。入脾、肺二经，补其不足，清其虚热（阴不足则内热，补阴故能清热）。固肠胃，润皮毛，化痰涎，止泻痢（渗湿故化痰止泻。《百一方》∶山药半生半炒，米饮下
气温，味甘平。无毒。手太阴经药。《本草》云∶主补中益气，除热强阴。主头面游风，风头眼眩。下气，充五脏，长肌肉，久服耳目聪明，轻身耐老，延年不饥。手太阴药，润皮毛燥，凉而能补，与二门冬、紫芝为之使，恶甘
山药自古被视为物美价廉的补虚佳品，它性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。《本草纲目》中说山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热
治头疼，利丈夫，助阴力。和面作，则微动气，为不能制面毒也。熟煮和蜜，或为汤煎，或为粉，并佳。干之入药更妙也。〔证〕
[b]薯蓣。[/b]甘，平，无毒。入手足太阴。补中益气，助肾强阴，聪耳明目，镇心安神，健脾立胃。止腰痛而补心神，除泻痢而化痰涎；长肌肉而强筋骨，除泄精而起健忘。甚涂痈疮，最消肿硬。下痢噤口，半生半炒为
中医学认为，山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用，《神农本草经》将其列为「补虚、除寒、长肌肉、久食耳目聪明」之上品。山药「补气而不滞，养阴而不腻」，常用于治疗脾虚泄泻
『来源』本品为薯蓣科植物[b]山药[/b]的干燥根茎。『常用名』怀山药、光山药、薯蓣、光条、怀山。『产地』河南、山西、广东、广西、湖北、湖南。『采收季节』冬秋季采挖。『炮制方法』将原药洗净，春冬季用热
【原料】鲜山药100克，糯米100克，白糖70克。【制作】鲜山药洗净剥去外皮，切成丁；糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山药丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热