4个注意点要小心 元宵节如何养生
篇首语:白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了4个注意点要小心 元宵节如何养生相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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4个注意点要小心 元宵节如何养生
元宵节马上就要到来了,春节也渐渐的到了最后的尾声,在春节期间,相信大鱼大肉吃了不少,给肠胃增加了不少的负担,那么如何能够轻松愉快的度过一个元宵佳节呢?下面小编就为你一一道来,在享受美食的过程不给自己肠胃增加负担,热腾腾的汤圆吃起来。
元宵节即将来到,如何从养生的角度来过好元宵节呢?元宵如何吃可以更好的利于消化?在元宵节养生呢?
元宵节如何养生
1 、要注意摄养精神
春气通于肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁。要保持情绪稳定。《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此十二少,养生之都契也。”静心养性,使肝气有升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结。
2、要继续进行春捂防春寒,防止风湿
雨水前后,气温水有所回升,但相对比较寒冷。天气变化不定,是全年寒潮出现过程Zui 多的时节之一,伴有严重的“倒春寒”现象,有春寒冻死牛的说法。而此时气温回升,人的毛孔开始扩张,当冷空气突然来临,易使人患病。因此,除心气平和外,还要要继续进行春捂防春寒,防止风湿。
3、做适当的体育运动,提高免疫力
慢跑、伸伸懒腰,或者是做一些简单的养生功,比如:“雨水正月坐功”、“划圆功”、“闭气发汗功”(治感冒)等。
4、注意夫妻生活
《养性延命录中》说:“春三日一施精……”,《子都经》说:“施泄之法,须当弱入强出。”俗话说:“出时如赛跑,入时如散步”,此言得之。
元宵节饮食禁忌
过元宵节就得吃元宵,这和过中秋节吃月饼一样,寓意团团圆圆和圆圆满满。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,南方的则甜、咸、荤、素皆有。元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子,在食用的时候要特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。
另外,吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,Zui、好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说,当人大病初愈,或者病刚刚好的时候,应该“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。
元宵佳节养生美食
元宵是用粘稠的糯米做成的,不易消化,少吃并无大碍。建议大家在吃元宵的时候可以吃些助消化的食品,例如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等等。特别是生萝卜中含有芥子油以及粗纤维,能够促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出,还可以降低油脂的吸收。
元宵虽好吃,但要适量适度,不是每个人都适宜。患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用,尤其甜味剂加工的元宵,糖尿病患者还要考虑碳水化合物的总量控制。
搭配蔬菜水果新花样
营养专家提出,元宵或汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,馅料主要以纯糖、果料等为主,包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。因此,即使在元宵节,元宵或汤圆都不能当做主食大量吃,同时应与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用可均衡营养并助消化;少吃主食、点心和肉类以减少酸性食物量;对于消化功能弱、容易积食的人,元宵只可当甜点,要做到浅尝辄止。
元宵汤圆最好随做随吃。每年元宵节期间,医院急诊室都会接诊因误食变质元宵汤圆而引起食物中毒的患者。由于元宵和汤圆是用糯米粉制成,糯米粉中含水量较多,若买回来久放,很容易出现变质现象;即便放在冰箱保鲜再食用也会破坏它原有的味道;买速冻元宵汤圆最好查验出厂日期,买回后不要再过久存放。
元宵的“原汤化原食”
人们在吃水饺、煮面条后,常有一句话提醒着你“原汤化原食”不要把汤丢掉,其实从营养学角度讲要比“原汤化原食”更广意了。那么吃元宵呢?
吃元宵时勿忘“原汤化原食”,糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%——50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中。
维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。另外,人们还有意识用蔬菜汁等多种办法来添加更的食物在汤中,为了更有效的获取营养成分,勿忘食用元宵汤。
吃汤圆注意事项
早餐不宜食用,每顿限一二两,
喝点汤促消化,不可热烫着吃,
不可油炸着吃,当心各种色素,
吃元宵小口吃,减少主食数量,
优先选择果仁、芝麻豆沙等馅。
有几类人群是,不适合吃元宵,
例如老年人群、有糖尿病患者、
高脂血症患者、胰腺炎胆囊炎,
胃和肠道功能,比较虚弱的人。
控制血糖血脂,配低脂高纤维,
比如豆类食物,蔬菜类等食物,
菌类藻类食物,都是上好选择。
结语:过年谁都希望是开开心心的,如果因为享受美食而让自己感到不舒适那就不值得了,汤圆虽然是一道美味,但是由于它是由糯米做成,十分的不易消化,希望大家能够克制一些,少吃一些对于自己并没有什么大碍,在吃汤圆的时候最好也准备一些助消化的食物吧。
这么做能强身健体 元宵节如何养生
今天是我国的传统节日元宵佳节,你知道元宵节该如何养生吗?哪些方法能够帮助你在元宵节强身健体呢?今天小编就为大家推荐一下元宵节的养生方法,还在等什么,赶紧跟着小编去下文学习一下吧!
元宵节,哪些活动能够强身健体?怎么吃元宵有利于消化吸收呢
二十四节气中的立春与农历的春节前后相差不过几天,而正月十五肯定是在立春以后了。经过了冬藏的生物要在春天生长迸发,所谓“红杏枝头春意闹”。庆祝上元节的重头戏就是闹元宵,包括耍杂技、耍社火、踩高跷、舞狮、舞龙、扭秧歌等。相对于这些娱乐活动,流行于北方的正月十六“走百病”则更具养生保健特色。这一天晚间,妇女们会成群结队地出游,她们还要过桥,据说过桥者可保一年无腰腿疼痛之患。
“走百病”是通过游览散步消除百病的一项健身运动,多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。此活动最初仅限于妇女,旧时妇女多操持家务,养儿育女,因此身体劳累,体质较弱,容易生病,而“走百病”以祛除病邪为主要目的,四处游走,天长日久,形成传统习俗。经过历代充实与发展,成为传统文化中的重要内容之一。
现在的人们大都营养丰富甚至于过剩,过元宵节建议您少吃几个元宵,意思到了就行了,吃完了喝碗元宵汤溜溜缝儿,原汤化原食。要是能用醪糟煮元宵,那就更有利于消化和吸收了。
过元宵节就得吃元宵,这和过中秋节吃月饼一样,寓意团团圆圆和圆圆满满。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,南方的则甜、咸、荤、素皆有。元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子,在食用的时候要特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。另外,吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说,当人大病初愈,或者病刚刚好的时候,应该“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。
元宵节,乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
元宵节吃什么
1、元宵
元宵又名汤圆、说团、圆子等,在我国由来已久。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。元宵节必吃元宵,以取“团团如月”的吉祥意思。
2、饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
元宵的做法
原料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法:
1、将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。
3、将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。
饺子的做法
材料准备:牛肉、葱姜、芹菜,把所有材料剁碎混合,加三汤匙食用油,其他调料自己放,牛肉必须多放食用油,否则会很柴的。
做法:
1、饺子皮中间放馅料,对折,买来的饺子皮干,用手指沾点水,比较容易捏紧。
2、拿的姿势,肉馅部分往外,传统的就直接扭上就可以,但是元宝状的,要从上往下扭。
3、大拇指压着一个槽,把角捏在一起,别捏太多,多了元宝就歪了。
结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道元宵节该如何养生保健了吧!还有小编为大家推荐的一些适合元宵节吃的食物,大家可以了解一下哦!
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