蘑菇什锦怎么用？《保健药膳》 蘑菇什锦
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蘑菇什锦怎么用？《保健药膳》 蘑菇什锦
[b]主要原料：[/b]鲜蘑20克，香菇20克，荸荠50克，胡萝卜150克，冬笋50克，腐竹50克，黄瓜150克，木耳10克，鸡汤500克，盐5克，白糖5克，姜5克，淀粉25克，料酒10克，香油25克。[b]制作方法：[/b]腐竹烫泡后煮烂切成寸段，黄瓜切成菱形片，荸荠切成圆片，冬笋、胡萝卜切片。将各种主配料分别放开水中氽一下，捞出码盘成形。炒勺内加入鸡汤，将码好的主配料轻轻推入勺内，加调料，见开后去沫，再用文火煨入味后收汁，勾芡，翻勺，淋入香油入盘即成。
[b]效用说明：[/b]补气益胃，清热生律，和中润肠，抗癌。可作为中老年人及心血管病人的辅助食疗。
相关参考
[b]主要原料：[/b]嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克，香油30克、精盐、味精、酱油适量。[b][/b]嫩豆腐洗净，切成小块，鲜蘑菇削去根部黑污，洗净，切成片。将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放
[b]主要原料：[/b]白面粉1500克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、味精、胡椒粉适量。[b]制作方法：[/b]将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片。蘑菇洗净，对切。白面粉
[b]主要原料：[/b]白面粉1500克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、味精、胡椒粉适量。[b]制作方法：[/b]将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片。蘑菇洗净，对切。白面粉
[b]主要原料：[/b]挂面100克，羊肉（切细丝）100克，鸡蛋1个（油煎），蘑菇、姜、爪齑、胡椒面、盐、醋适量。[b]制作方法：[/b]先用水煮羊肉、挂面、蘑菇及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、胡椒
【配方】生苡仁米30克，冬瓜籽仁30克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。【功用】健脾、减肥。【制法】上药洗净，合在一起，放入锅内加水煮至豆熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7～8分钟，取出纱
[b]主要原料：[/b]豆腐2块（约100克），桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。[b]制作方法：[/b]豆腐油煎，蘑菇洗净，花生仁、瓜子仁、胡桃仁入油炸透。往煎熟
[b]主要原料：[/b]面粉3000克，羊肉100克，羊肚500克，鸡蛋5个，蘑菇200克，韭黄250克，白菜薹500克，生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋适量。[b]制作方法：[/b]将羊肉、羊肚洗净，切
[b]主要原料：[/b]羊肉500克，草果5个，良姜6克，羊肚1个，羊肺1个，蘑菇250克，胡椒15克，白面500克，葵菜500克，葱、盐、醋适量。[b]制作方法：[/b]先将羊肉、草果、良姜熬成汤，
[b]主要原料：[/b]元鱼1000克，鸡翅4只，火腿50克，蘑菇30克。酱油10克，料酒20克，葱、姜各10克，蒜3克，鸡汤750克，猪油50克，精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。[b]制作方法：[/b
[b]主要原料：[/b]牛蹄筋100克，牛膝10克，鸡肉500克，火腿50克，蘑菇25克，精盐5克，葱15克，姜10克，味精、胡椒粉、料酒适量。[b]制作方法：[/b]牛膝洗净，切片，牛蹄筋放钵中，加