猪头姜豉怎么用?《饮膳正要》 猪头姜豉

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猪头姜豉怎么用?《饮膳正要》 猪头姜豉


猪头(二个,洗净,切成块) 陈皮(二钱,去白) 良姜(二钱) 小椒(二钱) 官桂(二钱)草果(五个) 小油(一斤) 蜜(半斤)
上件,一同熬成,次下芥末炒,葱、醋、盐调和。

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《饮膳正要》 御制《饮膳正要》序

朕惟人物皆禀天地之气以生者也。然物又天地之所以养乎人者,苟用之失其所以养,则至于残害者有矣。如布帛菽粟鸡豚之类,日用所不能无,其为养甚大也。然过则失中,不及则未至,其为残害一也。其为养甚大者尚然,而况

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《圣济总录》 服乳石备饮食常法

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跋怎么用?《饮膳正要》 跋

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《医学从众录》 双解散完素解和初法

双解通圣合六一,四时温热正伤寒。两许为剂葱姜豉,汗下兼行表里宜。强者加倍弱减半,不解连进自然安。若因汗少麻倍大,便硬硝黄加倍添。名曰双解散者,以其能发表攻里,即防风通圣散、六一散二方合剂也。河间制此,

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(皆出四川。)