姜黄怎么用？《饮膳正要》姜黄

Posted 2022-08-06 《饮膳正要》

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味辛苦，寒，无毒。主心腹结积，下气破血，除风热。

相关参考

治风痹不仁，香港脚。熊肉（二脚子，煮熟，切块）草果（三个）上件，用胡椒三钱，哈昔泥一钱，姜黄二钱，缩砂二钱，咱夫兰一钱，葱、盐、酱一同调和。

补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升，胡萝卜五个，切，用羊后脚肉丸肉弹儿，肋枝一个，切，寸金姜黄三钱，姜末五钱，

治虚弱，五藏邪气。狐肉（五斤，汤洗净）草果（五个）缩砂（二钱）葱（一握）陈皮（一钱，去白）良姜（二钱）哈昔泥（一钱，即阿魏）上件，水一斗，煮熟，去草果等，次下胡椒二钱，姜黄一钱，醋、五味，调和匀，空心

治元藏虚弱，腹痛，胸膈闭闷。杏仁（一斤，去皮、尖，麸炒，别研）茴香（四两，炒）良姜（一两）荜澄茄（二两）陈皮（二两，去白）桂花（半斤）姜黄（一两）木香（一两）丁香（一两）甘草（半斤）盐（半斤）上件为细

古本草不载野狼肉，今云性热，治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其味，暖五脏，温中。野狼肉（一脚子，卸成事件）草果（三个）胡椒（五钱）哈昔泥（一钱）荜拨（二钱）缩砂（二钱）姜黄（二钱）咱夫兰（一钱

『来源』本品为姜黄科植物[b]姜黄[/b]的干燥根茎。『产地』四川、福建等地。『采收季节』冬春季采挖。『炮制方法』拣去杂质，洗净，春冬季用热水浸2小时，夏秋季用温水浸1小时，捞入筐内，滤干水份，放入缸

「释名」宝鼎香。「气味」（根）辛、苦、大寒、无毒（一说性热）。「主治」1、心痛难忍。用姜黄一两、桂三两，共研为末，每服一钱，醋汤送下。2、胎寒腹痛（婴儿啼哭吐乳，大便色青，状如惊风，出冷汗）。用姜黄一

见脾攻。

姜黄气烈似郁金，治冷气胀痛腹心，破血积能通经水，退风热消痈肿深。形似生姜而色黄。《日华》云∶海南生者名莪术，江南生者为姜黄。味苦、辛，气大寒，功力烈于郁金。治气为最，冷气宿食，心腹结积胀痛用之。破恶血

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