酱怎么用？《本草蒙筌》 酱
Posted 《本草蒙筌》
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酱怎么用？《本草蒙筌》 酱
味咸、酸，气冷利。无毒。所造弗一，其用亦殊。鱼肉造者，呼为醢，充庖厨妙；豆面造者，名曰酱，入药剂灵。勿取新鲜，惟尚陈久。杀诸虫蛇蝎蜂毒立效，解百药菜蔬菌毒殊功。疥癣略涂，瘙痒如劫。圣人谓∶不得其医不食。意欲五味调和，五脏悦受，斯亦安乐之一端也。[b]榆仁酱[/b]味甚辛，食下通便，除心腹恶气。[b]芜荑酱[/b]气略臭，食多落发，发小儿无辜。
相关参考
味甘，气平。无毒。多生池泽，一名水英。叶似川芎甚香，花开白色无实。其叶下常有虫子，（视之不见。）倘误取不免为殃。凡采之时，勿厌洗净。作菹甘味爽口，置酒酱香气熏人。能益气养精，令肥健嗜食。止烦渴，杀诸石
味辛，气大温。无毒。出番国中，产竹林内。苗作丛高二尺许，叶圆绿阔二寸余。开花，白色在表。七月结子，小指般长。秋末收子阴干，辛烈过于酱。岭南海舶，贸易常消宿食下气，除胃冷温中。癖阴疝痛并驱，霍乱冷气疼立
味辛，气大温。无毒。出番国中，产竹林内。苗作丛高二尺许，叶圆绿阔二寸余。开花，白色在表。七月结子，小指般长。秋末收子阴干，辛烈过于酱。岭南海舶，贸易常消宿食下气，除胃冷温中。癖阴疝痛并驱，霍乱冷气疼立
[b]解毒．[/b]咸冷利．杀百药及热汤火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用豆酱．陈久弥佳．（轻粉毒、陈酱化水漱．）
（一）主火毒，杀百药。发小儿无辜。〔证〕（二）小麦酱∶不如豆。〔证〕（三）又，榆仁酱∶亦辛美，杀诸虫，利大小便，心腹恶气。不宜多食。〔证〕（四）又，芜荑酱∶功力强于榆仁酱。多食落发。〔证〕（五）獐、雉
散结气，治心腹中冷气。亦名土荜茇。岭南荜茇尤治胃气疾，巴蜀有之。〔证〕
「气味」咸、冷利、无毒。「主治」1、汤火伤。用酱涂。2、中砒毒。用酱调水服。3、妊娠下血。有酱二升，去汁，取豆，炒过，研为末。每服一匙，酒送下。一天服三次。4、妊娠尿血。用豆酱一大碗，熬干，加生地黄二
味辛，温，无毒。主下气温中，破痰积。生巴蜀。《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生，叶似王瓜而浓大，味辛香，实似桑椹，皮黑肉白。西或谓二种。交州、爱州人云酱，人家多种，蔓生，子长大，谓苗为浮留藤，取叶合槟榔
谨按《广州记》云∶出波斯国，其实状若桑椹，紫褐色者为上，黑者是老不堪。黔中亦有，形状相似，滋味一般。主咳逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解酒食味。近多黑色，少见褐色者也。（《大观》卷九页32，《
谨按《广州记》云∶出波斯国，其实状若桑椹，紫褐色者为上，黑者是老不堪。黔中亦有，形状相似，滋味一般。主咳逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻，霍乱吐逆，解酒食味。近多黑色，少见褐色者也。（《大观》卷九页32，《