便当族的注意事项白领一族午餐应常吃的食物

Posted 2023-03-06

篇首语：读书百遍，其义自见。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了便当族的注意事项白领一族午餐应常吃的食物相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、便当族的注意事项白领一族午餐应常吃的食物

2、便当族的省钱减脂大作战

便当族的注意事项白领一族午餐应常吃的食物

现在上班族的午餐一般都是叫快餐或者自己备饭，不管是哪一种形式的午餐，都有利有弊，一般来说，上班族的午餐要注意下面几个方面的事项。下面跟随小常识网了解一下吧！

一、白领一族午餐应常吃的食物

办公室一族习惯久坐于办公桌前，导致肠道蠕动不充分，很多办公室女性都有便秘的烦恼，如果在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜，可以起到十分有效的通便效果。

抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白质来源——鱼肉

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品——洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品——豆腐

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

保持活力食物——圆白菜

推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

养颜食物——新鲜果蔬

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

二、便当族注意事项

身居写字楼的白领，不可谓不幸福，办公室里空调、微波炉、冰箱、饮水机甚至咖啡机都一应俱全。不少人选择了自带午餐，这样，在办公室也可以吃到可口的“私房菜”。但是自带午餐，应当注意什么呢？

1)便当单菜，备餐时只需八成熟

一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止二次加热环节影响整体营养，备餐时，菜肴做到八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。

2)绿色蔬菜勿隔夜

在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。但也有人认为午餐要营养搭配，这样，可以早上提前一点起来，准备绿色蔬菜装盒。

3)晚餐打包注意营养搭配

有些人自带午餐就是为了省去中午排队吃饭或者下楼到餐馆的时间，而晚上下班却又累得不想动手准备，于是有人就借在外解决晚餐的时候打包一份菜留给次日中午。这时候应当考虑一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式，最好清淡营养，油腻的东西就不要有了，特别是在外吃饭，地沟油什么的总不能让人吃得安心。

当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以，不过营养专家提示，吃这类的食物一定要通过微波炉加热，即使保存环境很完备，也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。

便当族的省钱减脂大作战

[b]◎ 小心便当变出肥肚肚！[/b][br]午餐时间，你是随便在公司门口或超商买个便当打发吗？如果是，那就得小心养出一个肥肚肚了，因为便当不但营养不均衡，热量更是惊人得高，特别是很多炸排骨、炸鸡排便当，1个热量可能就达8、900大卡，摇6个小时的呼拉圈都消不掉，恐怖哦！

[br][b]◎ 怎样精打细算吃便当？[/b][br]＊别买现成便当，改到自助餐店包便当，这样自行挑选菜肴，不但比便当省钱，更有减脂、均衡的好处。[br]＊选择菜肴时，可选用1份蛋白质食物＋2种青菜，一共3样菜色的搭配法。[br]＊菜肴选择少油烹调的，以蒸、煮、卤、烤、凉拌的方式为宜，如：凉拌豆腐比油炸豆腐好。青菜类至少一道为‘深色蔬菜’。[br]＊如果一定要吃便当，注意蛋白质、主食类的摄取量不能太多。女生建议不妨和同事分享一个便当，再另外买1、2盘烫青菜搭配食用，这样营养才会均衡。[br][b]上班族吃面食有诀窍

[/b][br][b]◎ 干面类[/b][br]没胃口，吃个凉面吧！[br]小心！一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高（有些市售凉面甚至高达500~600大卡）；所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。[br]除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多。[br]而且，很多人吃干面还习惯配一碗加了肉燥和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多。[br]而且，很多人吃干面还习惯配一碗加了肉燥和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干等卤味，以及不加肉燥的烫青菜。[br][b]◎ 汤面类[/b][br]看起来份量很多的汤面，热量其实比干面少很多，只要不放油葱酥、肉燥，吃面也可以很‘享瘦’。[br]建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。[br][b]◎ 其他面点[/b][br]尽量避免食用油煎的面食，例如锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等，因为这些烹调用油的热量可能比食物本身还高。如果厌倦传统面食想换个面点吃，记住，水饺比锅贴好，包子比煎包好，烧卖比馅饼好……，总之，蒸的绝对比油煎的健康！

便当族的注意事项 白领一族午餐应常吃的食物

便当族的注意事项 白领一族午餐应常吃的食物

便当族的省钱减脂大作战

便当族的注意事项白领一族午餐应常吃的食物

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