水獭肉怎么用？《饮食须知》 水獭肉
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水獭肉怎么用？《饮食须知》 水獭肉
味甘咸，性寒。多食消男子阳气。勿同橙橘、鸡肉、鸡子、兔肉食。其肝有毒。诸畜肝皆有定数，唯獭肝一月一叶，十二月十二叶，其间又有退叶。或云獭无雌，以 为匹，故猿鸣而獭候。
相关参考
甘咸平小毒。[b]发明[/b]獭者，水兽。水性灵明，故其性亦多智诡。性专嗜鱼，鱼之生气都聚于肝，是以獭肝专主传尸痨瘵。杀虫之性，与獭之捕鱼不殊。苏颂曰，诸畜之肝皆有定数，惟獭一月一叶，十二叶间有退叶，
味甘性平。患疮疖者勿食。黑气味相同。
味甘性温，即蜡嘴。初病后勿食。
味酸咸，性冷，微毒。即水老鸦。凡鱼骨梗者，密念鸬不已，即下。妊妇食之，令逆生。
味甘性寒。妇人不可食。
味咸性平，有小毒。多食令人患大风病。
味咸性平，有小毒。多食令人患大风病。
味甘性平。昔为上供，今不甚重之。多食能发疮。
味甘性温。俗呼鲍鱼。海牡蛎可用，丈夫服之，令人无髭。
味甘性平，有小毒。食之无益。如家马肉，但落地不沾沙耳。