荞麦怎么用？《本草择要纲目》荞麦

Posted 2022-07-27 《本草择要纲目》

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【气味】
甘平寒无毒．
【主治】
降气宽肠．压丹石毒．炼肠胃滓滞．而治浊带泄痢腹痛上气之疾．气盛有湿热者宜之．若脾胃虚寒人食之．则大脱元气而落须眉．

相关参考

[b]泻、利肠下气．[/b]甘寒．降气宽肠．治肠胃沉积．（孟诜食疗本草云∶能炼五脏垢秽、庵曰∶亦解酒积．）泄痢带浊．敷痘疮溃烂．汤火灼伤．虚寒者勿食．（头风风眼、荞麦粉作一钱大饼、贴眼四角、以米大艾炷

泻，利肠，下气甘寒。降气，宽肠胃沉积（孟诜曰∶能炼五脏垢秽。昂按∶亦解酒积），泄痢带浊，敷痘疮溃烂，汤火灼伤。脾胃虚寒人勿服。

味甘，气平、寒。无毒。一名乌麦，秋种冬收。曝烈日预令口开，舂熟米堪蒸饭食。亦可磨面，任意充餐。益气力，续精神，炼滓秽，（一年沉滞，积任肠胃，食此乃消。）实肠胃。与丹石人食，解除燥毒。和猪羊肉食，脱落须

（一）难消，动热风。不宜多食。〔心〕（二）虽动诸病，犹压丹石。能练五脏滓秽，续精神。其叶可煮作菜食，甚利耳目，下气。其（茎）为灰，洗六畜疮疥及马扫蹄至神。〔心〕（荞麦）（三）味甘平，寒，无毒。实肠胃，

甘，平，微寒，无毒。宽肠降气，磨积消痈。除白浊白带，治脾积泄泻。涂丹毒而消热肿，疗痢疾而止绞肠。绞肠痧痛，用面炒焦，热水冲服。（验方第一。）脾积痢疾，炒面，沙糖水合常服。（第二。）赤肿热痛，醋合面敷之

荞麦也称花麦、玉麦。在人们吃腻了精米细面的今天，荞麦以其独有的营养成分越来越受到人们的重视和喜爱。这一转变是很有益处的。荞麦所含的蛋白质不仅不低于大米和白面，而且其中的赖氨酸和精氨酸含量还都超过米、面

味甘，平寒，无毒。实肠胃，益气力。久食动风气，令人头眩。和猪肉食之，患热风，脱人须眉。

「释名」蓄、秃菜、败毒菜、牛舌菜、羊蹄大黄、鬼目、东方宿、连虫陆、水黄芹，子名金荞麦。「气味」（根）苦、寒、无毒。「主治」1、结肠（便闭）。用羊蹄根一两，加水一大碗，煎至六成，温服。2、肠风下血。用羊

「释名」又名黄丹、丹粉、朱粉、铅华。系用铅、硫磺、硝石等合炼而成。「气味」辛、微寒、无毒。「主治」1、消渴烦乱。用铅丹一钱，新汲水送下。服药后，宜吃荞麦粥。2、吐逆不止。用铅丹四两，加米醋半斤，煎干，

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