酸枣仁怎么用？《中医饮食营养学》 酸枣仁
Posted 《中医饮食营养学》
篇首语：与其积攒满箱子的金银，不如积攒满肚子的学问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸枣仁怎么用？《中医饮食营养学》 酸枣仁相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸枣仁怎么用？《中医饮食营养学》 酸枣仁
【基原】为鼠李科植物酸枣的种子。【异名】又叫枣仁、酸枣核。
【性味归经】甘、酸、平，归心、肝、胆经。
【功效】养心安神，收敛止汗。
【应用】
1．用于虚烦不眠，心悸怔忡，健忘。用于烦热不寐，可选酸枣仁粥：酸枣仁炒熟研末，入粥食。（《调疾饮食辨》） 用于骨蒸潮热，虚烦不得卧，可将酸枣仁煮汤，取其汁入粳米煮粥，粥将成入地黄汁微煮即成。（《圣惠方》）
2．用于体虚自汗、盗汗。可配伍人参、茯苓等同用。常用枣仁人参茯苓散：酸枣仁、人参、茯苓各等量，共研细末，米汤调食。（《普济方》）
3．用于失眠多梦，神经衰弱。酸枣仁散：酸枣仁、白糖，共研和匀，米汤调食。
【使用注意】
养心安神宜熟食；若有实热郁火不宜食用。
【按语】
本品滋补健脑，食之可补心血，健脑益智，聪耳明目，强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。
相关参考
1、治虚劳虚烦，不得眠：酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。(《金匮要略》酸枣仁汤)2、治骨蒸，心烦不得眠卧：酸枣仁二两。以
失眠，中医称之为不寐。酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：「虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。」方由酸枣仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克组成，具有清热
雷公云∶酸枣仁凡使，采得后，晒干，取叶重拌酸枣仁蒸半日，了，去尖、皮，了，任研用。
酸枣仁二升甘草一两知母二两茯苓二两芎藭二两右五味，以水八升，煮酸枣仁，得六升，内诸药，煮取三升，分温三服。□五劳极虚，羸瘦腹满，不能饮食，食伤、忧伤、饮伤、房室伤、饥伤、劳伤，经络荣卫气伤，内有干血，
酸枣仁二升甘草一两知母二两茯苓二两芎藭二两右五味，以水八升，煮酸枣仁，得六升，内诸药，煮取三升，分温三服。□五劳极虚，羸瘦腹满，不能饮食，食伤、忧伤、饮伤、房室伤、饥伤、劳伤，经络荣卫气伤，内有干血，
酸枣仁，味酸，气平，无毒。入心、肝、胆与胞络四经。宁心志，益肝胆，补中，敛虚汗，祛烦止渴，安五脏，止手足酸痛，且健筋骨，久服多寿。以上治疗，俱宜炒用，惟夜不能眠者，必须生用，或神思昏倦，久苦梦遗者，亦
味甘酸而润．入手少阴足少阳经．功专安神定志．得人参、茯苓治盗汗．得辰砂、乳香治胆虚不寐．炒用．恶防己．
『来源』本品为鼠李科植物[b]酸枣[/b]的干燥成熟种子。『常用名』枣仁。『产地』河北、内蒙古、河南、山东、陕西、辽宁等地。『采收季节』秋季出新。『炮制方法』筛去灰尘，簸去硬壳，生用治胆热，润大肠。若
实酸平，仁甘平，无毒。《本经》主心腹寒热邪结气聚，四肢酸痛湿痹，久服安五脏。[b]发明[/b]酸枣仁味甘而润。熟则收敛津液，故疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证。生则导虚热，故疗胆热好眠，神昏倦怠之证；足厥阴
补而润，敛汗，宁心甘酸而润（凡仁皆润）。专补肝胆。炒熟酸温而香，亦能醒脾（故归脾汤用之）。助阴气，坚筋骨，除烦止渴（敛阴生津），敛汗（《经疏》曰∶凡服固表药，而汗不止者，用枣仁炒研，同生地、白芍、五味