山羊肉怎么用？《饮食须知》山羊肉

Posted 2022-07-27 《饮食须知》

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味甘性热。疫病后忌食。妊娠食之，令子多病，肝尤忌之。

相关参考

味甘，平，无毒。补益人，生山谷中。

咸温无毒。苗人以麋竹通节削锋利，活刺心血收干者良，宰取者不堪用。[b]发明[/b]山羊产滇蜀诸山中，性善走逐好斗，肉能疗冷劳，山岚疟痢，妇人赤白带下。其心血《纲目》失载。性温味咸，为和伤散血之神药。其

味甘性热。反半夏、菖蒲。同荞麦面、豆酱食。发痼疾。同醋食，伤人心。同酪食，害人。热病、疫证、疟疾病后食之，复发致危。妊妇食之，令子多热病。头蹄肉味甘性平。水肿人食之，百不一愈。冷病患勿多食。妊妇食羊目

【基原】牛科动物山羊或绵羊的肉。【性味归经】甘，温。入脾、肾经。【功效】益气补虚，温中暖下。【应用】1．肾阳不足：白羊肉250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食医心镜》)2．五劳七伤虚冷：肥

味甘，生性温、炒性热，微毒。多食壅气，生痰动嗽，发疮疥，令人面黄体重。不可同猪肉食。小青豆、赤白豆性味相似，并不可与鱼及羊肉同食。

【基原】为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。【性味归经】甘，温。入心、肺经。【功效】润燥补虚。【应用】1．肾虚，中风：羊乳合脂作羹食。(《食疗本草》)2．干呕：羊乳汁饮一杯。(《千金要方》)3．小儿口疮：羊乳

中药材对疾病的治疗，大部分都有着不错的效果，比如羊蹄肉，下面我们就来对羊蹄肉的相关信息做一个基本的介绍。【来源】为牛科动物山羊或绵羊的蹄肉。【原形态】动物形态详"羊肉"条。【性味】①《千金·食治》："

...（张文仲），羊膍胵（《纲目》）。【来源】为牛科动物山羊或绵羊的胃。【原形态】动物形态详"羊肉"条。【化学成份】每100克约含水分84克，蛋白质7.1克，脂肪7.2克，碳水化物1.2克，灰分0.5克，钙34毫克，磷93毫克，铁1.4毫克...

...体有益的物质，我们一起来看一看。【来源】为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。【原形态】动物形态详"羊肉"条。【化学成份】每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克；钙21毫克，磷358毫克，铁6.7毫克，硫胺素0.14...

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