《诸病源候论》 食六畜百兽肝中毒候
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《诸病源候论》 食六畜百兽肝中毒候
凡禽兽六畜自死者，肝皆有毒，不可食，往往伤人。其疫死者弥甚。被其毒者，多洞利呕吐而烦闷不安。相关参考
此鱼肝有毒，人食之中其毒者，即面皮剥落，虽尔，不至于死。
病名。因食变质六畜肉出现中毒症状者。《诸病源候论·食六畜肉中毒候》：“六畜者，谓牛、马、猪、羊、鸡、狗也。凡此等肉本无毒，不害人。其自死及着疫死者，皆有毒。中此毒者，亦令人心烦闷而吐利无度。”治宜中西
凡狗肉性甚躁热，其疫死及狂死者，皆有毒，食之难消，故令人烦毒闷乱。
凡食牛肉有毒者，由毒蛇在草，牛食因误啖蛇则死；亦有蛇吐毒着草，牛食其草亦死，此牛肉则有大毒。又因疫病而死者，亦有毒。食此牛肉，则令人心闷，身体痹，甚者乃吐逆下利，腹痛不可堪，因而致死者，非一也。
病名。因食病猪肉出现中毒症状。《诸病源候论·食猪肉中毒候》：“凡猪肉本无毒，其野田间放，或食杂毒物而遇死者，此肉则有毒。人食之则毒气攻脏，故令人吐利困闷不安。”参见食六畜肉中毒条。
凡食诸鱼有中毒者，皆由鱼在水中，食毒虫恶草则有毒，人食之，不能消化，即令闷乱
凡骏马及马鞍下肉，皆有毒，不可食之，食之则死。其有凡马肉则无毒。因疫病死者，肉亦有毒。此毒中人，多洞下而烦乱。
病名。因食疫病马肉出现中毒症状者。《诸病源候论·食马肉中毒候》：“凡骏马肉及马鞍下肉皆有毒，不可食之，食之则死。其有凡马肉则无毒。因疫病死者，肉亦有毒。此毒中人，多洞下而烦乱。”参见食六畜肉中毒条。
病名。因食疫畜肉出现中毒症状。《诸病源候论·食诸肉中毒候》：“凡可食之肉，无甚有毒。自死者，多因疫气所毙，其肉则有毒。若食此毒肉，便令人困闷吐利无度，是中毒。”参见食六畜肉中毒条。
水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。【注】食禽肉兽肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。□马脚无夜眼者，不可食之。（夜眼一名：附蝉尸）【注】凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。□食酸马肉不饮酒，则杀人。【注】马肉