鱼酢怎么用?《饮食须知》 鱼酢

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鱼酢怎么用?《饮食须知》 鱼酢

味甘咸,性平。诸鱼皆可作酢,多食难化,发疮疥。防杂发害人。生酢损人,食之动脾胃病。同胡荽、同葵菜、同豆藿、同麦酱、同绿豆、同蒜食,并令消渴及霍乱。无鳞鱼 尤不益人。

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味甘咸性寒。多食发疮疥,令人痿黄少血色。

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味甘,性微寒。患脾气虚寒者,宜少食之。

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味辛甘,性冷,微毒。多食困脾,发冷疾,滑骨髓。菜油功用相同。

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烧猪骨灰为末,水服。

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味甘性平。生者用沸汤瀹过,食不动脾。

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即鱼鹰。能啖蛇。其肉腥恶,不可食。

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味甘微辛,性平。多食滞气成积,发胀作痛。