医学百科 中医文化润清明
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医学百科 中医文化润清明
「梨花风起正清明」，转瞬又到清明节了。清明节有着丰富的人文内涵和独特的文化礼俗，中医药文化就是其重要的组成部分。清明踏青强身健体
《岁时百问》云：「万物生长此时，皆清洁而明净。」此时春暖花开，天清地明，正是春游踏青的好时节。踏青早在唐代就已开始，后世历代承袭。欧阳修就有「南国春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞」的佳句来勾画人们游春的动人场面。踏青除了欣赏大自然的湖光山色、春光美景之外，更是暗合人身体地需要。中医认为，春季是机体生长的重要时期，清明时节春游踏青必将助阳气生发，顺应肝脏升发、条达之性，改善机体的新陈代谢和血液循环，增强心肺功能，帮助人们去除体内积滞，调节中枢神经系统，使筋骨变得更加灵健。难怪程颢有诗云，「况是清明好天气，不妨游衍莫忘归」。
清明食俗里的中药香
清明食俗也是丰富多彩的，它们亦具有很高的药用价值。浙江人喜吃嫩莲拌糯米粉做成的「清明狗」。莲藕在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品，《本草纲目》称其为「灵根」，经常食用能「令人心欢」有补益气血、消食止泻、开胃清热，滋补养性之功；糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。故民间有「吃了清明狗，一年健到头」的说法。
清明吃鸡蛋又叫吃「节蛋」，称吃了一整年都有好身体。中医认为，鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。贵州苗族侗族自治州许多地方清明节要上山采艾蒿，洗净切细后，与糯米、腊肉、蒜苗、五香、盐等混合蒸熟，叫作「清明粑」；艾又被称为「医草」，《本草》载其具「回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎」等功效。清明果也是节令食物，形似饺子，做外皮用的是清明草，其学名为鼠鞠草，《日华子本草》说它能「调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽用于咳嗽、痰喘、风湿痺痛」。江南清明节令食品是青团，它色泽鲜绿，香气扑鼻，其中的雀麦草汁能清心败火。广元农家有吃清明螺的习惯，《日用本草》说螺蛳「解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿」，《次膳正要》说它「治肝气热，止渴」，真是「一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及」！
桃花梨花美容颜
清明时节，「人面桃花相映红」，桃花粥也成了人们清明节的最爱，原料是桃花、粳米、红糖。桃花可以选取干品代替，若有新鲜花瓣则更佳。从中医角度看，此粥有美容功效，还可以活血化瘀。其中桃花主除水气，破石淋，下三虫，悦泽人面；粳米具有补中益气，平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功；红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。「柳色黄金嫩，梨花白雪香。」清明踏青，川北的姑娘媳妇还喜欢捡拾随风而飘的梨花美容，中医说梨花能去面黑粉刺。
清明习俗祈愿健康
古代巫医并存，先民们的巫祝祭祀鬼神，反映了人们对幸福美满生活的向往和追求，其间自然有对身体健康的祈愿。这与中医药的目标是一致的。
「纸花如雪满天飞，娇女秋千打四围。」清明放风筝是普遍流行的习俗。清人潘荣陛《帝京岁时纪胜》记载，清明扫墓，「各携纸鸢线轴，祭扫毕，即于坟前施放较胜」。民间有「戚高纸鸢望天流，滞运流晒好运到，长命富贵步步高」的民谣和传说，认为放风筝可以放走自己的秽气。所以很多人在清明节放风筝时，将自己知道的所有灾病都写在纸鸢上，等风筝放高时，就剪断风筝线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这象征著自己的疾病、秽气都让风筝带走了。
清明节民间有戴柳插柳的习俗。清光绪二年《怀安县志》记载，清明「插柳于门，男女亦各戴之。谚云：『清明不戴柳，红颜成白首』」。据说戴柳插柳都是为祈福辟邪之用，人们认为清明是百鬼出没讨索之时，为防止鬼的侵扰迫害而插柳戴柳；北魏贾思勰《齐民要术》里就记载：「取柳枝著户上，百鬼不入家。」但在一些地方也有清明插柳「纪年华」之说。宋代将男女成年行冠礼的时间统一定在「寒食」节，「凡官民不论大、小家，子女未冠笄者，以此日上头。」(《梦梁录》)戴柳即为成年标志。据此后世便有「纪年华」之遗俗，并演化成妇女戴柳球于鬓畔以祈红颜永驻的习俗，表现出她们对青春年华的珍惜与留恋。
古时人们在清明节将鸡蛋煮熟涂成「五彩蛋」，投于河中顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，据说食后便可孕育。这大约是缘于春季是万物孕育的季节，与鸡蛋「孕育生命」之意相合而形成的美好愿望吧！
清明节俗重祛邪防病
清明节后来还吸收了上巳节祓禊的习俗，来祓除病气，修洁净身。暮春三月，芳草萋萋，香蕙遍地，香蒲、白蒿、兰草，都是于人身体很有裨益的植物。山谷溪流处，常有人将事先采摘好的兰草香芷洒入水中，用浸泡过药草的水濯洗脸及手，且手持香蕙，在河里蘸水，互相洒在头上、身上，同时心中许愿以消灾祈福。晋代陆机有诗写到：「迟迟暮春日，天气柔且嘉。元吉隆初巳，濯秽游黄河。」是当时人们祓禊的生动写照。
在川北旺苍，清明节人们还流行头戴荠菜花，主要是为了驱虫明目。「城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。」荠菜开花后已不能食用，只能当作药材了。中医认为它具有清热解毒，凉血止血，健脾明目等功效，能治尿血、吐血、腹泻、水肿等症。顾禄《清嘉录》也记载：「荠菜花，俗呼『野菜花』。谚有『三月三，蚂蚁上灶山』之语，三日，人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。侵晨，村童叫卖不绝。或妇女簪髻上，以祈清目，俗呼『眼亮花』。」荠菜花驱虫明目的效用在《食性本草》和《本草纲目》中皆记载。
广西横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛，据说可使眼睛明亮，《别录》就说「田螺汁主目热赤痛，止渴」，柳叶也具有清热，透疹，利尿，解毒的功效。
清明节俗之所以能穿越时空、历经沧桑而盛行不衰，是因为它已成为中华文明重要的文化符号。梳理其中的所蕴含的中医药文化，更有助于我们加深对清明节民族传统文化地理解。
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