医学百科 佛手的药食两用
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篇首语：枕上从妨一夜睡，灯前读尽十年诗。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了医学百科 佛手的药食两用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
医学百科 佛手的药食两用
佛手又名五指橘、佛手柑，为芸香科植物佛手的干燥果实。佛手性味辛、苦、酸、温、无毒，入肝、脾、胃、肺经。具有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效。不论是食疗还是药用价值都非常之高。常用于肝郁气滞、脾胃气滞、痰湿壅肺等证。药理研究表明，佛手对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用，可扩张冠状血管，增加冠脉的血流量，减缓心率和降低血压。据史料记载，佛手的根可治男人下消，四肢酸软，花、果泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎膈、高血压、气管炎、哮喘等症。《归经》记载，佛手可治臌胀发肿病和妇女白带病，并有醒酒的作用。佛手以开水冲泡代茶饮，是治疗胃痛、腹胀等症。佛手有化痰止咳的作用，与半夏共煎，去渣加适量冰糖调服，可治疗慢性咳嗽痰喘。下面就介绍佛手的药食方给大家。
佛手粥：佛手30克，水300毫升，煎20分钟，去渣留汁，另将粳米100克洗净，加水800毫升，熬成粥，加入佛手水和适量冰糖至糖溶成粥。分1~2空腹服。适用于脘腹胀痛等。
佛手木香汤：干佛手片20克，云木香15克，青皮10克。将三药同入锅中，水煎2次，每次用水400毫升，两煎药液混合，分2次服用。适用于胸闷气滞，胃脘疼痛，食欲不振，呕吐等。
佛手糖：佛手100克，砂仁60克，共研细末。白糖适量，加适量水，慢熬成浓稠时，下药末，熬至糖液挑起丝时停火，倒入涂有植物油的瓷盘中，待稍冷时，切成小块。分数次含化。适用于胃脘不适，食欲不振，食后饱胀。
佛手玫瑰汤：玫瑰花15克，干佛手片10克，加水300毫升，煎至200毫升，去渣，加入适量红糖。分1~2次服。适用于脾胃虚寒，胃脘疼痛，口淡乏味，不思饮食。
佛手猪小肠汤：佛手10克，与猪小肠适量共炖，食肉饮汤，治疗妇人白带过多。
佛手生姜糖：鲜佛手20克，生姜9克，水煎去渣，加适量白砂糖，待溶化调均，温服，每日1剂，治疗湿痰咳漱。
相关参考
在汉武帝时期，张骞出使西域，从安石国带回石榴种子，栽培中原，于是叫做「安石榴」。可见，石榴引入我国的时间至少已2100多年了。石榴籽红如玛瑙，白似水晶，酸甜可口，又营养丰富。每100克石榴含蛋白质1.
翻白草是蔷薇科委陵菜属植物，叶背面密被白绒毛，因而得名。始载于明代周定王朱橚所编的《救荒本草》，为荒年充饥之野菜，其块根皮赤里白，肉质嫩腴，犹如鸡肉或藕，所以又有鸡腿儿、天藕之别称。翻白草的嫩茎叶、根
冬瓜，为葫芦科植物，其、子、皮、叶等，皆可入药入食，为药食两用食物。冬瓜实又名白冬瓜、白瓜、枕瓜，为冬瓜的果实，全国各地均有栽培，其子、皮、肉、瓤均可入药。中医认为，本品性味甘、淡凉，入肺、大肠、小肠
鱼腥草，别名蕺菜，始见于《名医别录》，因茎叶中有浓烈鱼腥味，故名，属药食两用之列，可炒食或凉拌，采集广泛，为黔人餐桌上必不可少之品。该品辛，微寒，归肺、肾、膀胱三经，功效清热解毒，排脓利尿。现代医学亦
药三分毒，芦荟是人们熟知的药食两用植物，可用于治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、痔瘘、萎缩性鼻炎、瘰疬等疾病。现代科学研究发现，芦荟中含有包括微量元素、氨基酸、有机酸、维生素、缓激肽、蒽醌类、酚
糯米营养丰富，为药食两用佳品，下面介绍几则巧用糯米疗疾的验方，供选用。慢性胃炎：糯米稀饭，煮至极烂，每日食之。慢性结肠炎：糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，于每日早晨取20～30克，加白糖
马齿苋是药食两用的中草药，进入夏秋季，田间地头，随处可见。它又名五行草、心不甘、晒不死、太阳草、长命草、酸味菜等。它的叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，象征木、火、土、金、水五行，故名五行草；长夏花开
佛手，又名佛手柑、佛手片，为佛手的果实。佛手主产于闽、粤、川、江、浙等省，其中以浙江金华佛手最为著名，雅称「金佛手」，集药用观赏于一体，被称为「果中之仙品，世上之奇卉」。中医认为，本品性味辛、苦、温，
1、肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。2、恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。4、白带过多：佛手20克，猪小
鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎症，表现为充血或水肿，患者经常会出现鼻塞、流清涕、鼻痒、喉部不适、咳嗽等症状。中药加食疗的方法对鼻炎有一定的辅治作用。肾虚型鼻炎症见鼻流清涕，喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复