粳米怎么用？《本草衍义》粳米

Posted 2022-07-26 《本草衍义》

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白晚米为第一，早熟米不及也。平和五脏，补益胃气，其功莫逮。然稍生则复不益脾，过熟则佳。

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气平．味甘苦．无毒．主益气．止烦止泄．粳米气平．禀天秋成之金气．入手太阴肺经．味甘苦无毒．得地中南火土之味．入足太阴脾经、手少阴心经．气味降多于升．阴也．肺主气．气平益肺．所以益气．脾为阴气之原．脾阴

气微寒，味甘、苦。甘平。无毒。入手太阴经、少阴经。《液》云∶主益气，止烦、止渴、止泄。与熟鸡头相合，作粥食之，可以益精强志，耳目聪明。本草诸家共言益脾胃，如何白虎汤用之入肺？以其阳明为胃之经，色为西方

[b]和胃补中、清肺．[/b]甘平．（北粳凉、南粳温、赤粳热、白粳凉、新粳热、陈粳凉．）得天地中和之气．平和五脏．补益气血．色白入肺．除烦清热．利便止渴．有早中晚三收．晚者得金气多．性凉．尤能清热．新

（粳音庚．粳乃谷稻之总名也．有早中晚三收．诸本草独以晚稻为粳者非矣．）【气味】甘苦平无毒．（生者寒．燔者热．北粳凉．南粳温．赤粳热．白粳凉．晚白粳寒．新粳热．陈粳凉．新米乍食动风气．陈者下气．病患尤宜

[i]粳，硬也[/i]补脾清肺甘凉。得天地中和之气，和胃补中，色白入肺。除烦清热，煮汁止渴（仲景白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤，并用之以清热、补不足。张文潜《粥记》∶粥能畅胃气，生津液，每晨空腹食之，所补

粳同．稻粘者为糯．不粘者粳．入药．晚粳良．其早熟者为．纲目另列．云气温．主温中除湿．先秋登场．江淮间于糯之外．统名为．不复称粳．于此种早．谓之白稻．以其米色独白．本草列稻粳三种．稻即糯．盖专称糯为稻也

（即晚大米）味甘、苦，气平、微寒。无毒。水田堪莳，霜降才收。谷大多芒，米粘曰粳。有赤白两种（赤者江右多莳）。入心肺二经。拯病煎汤，惟白最胜。充飧为饭，过熟则佳。益气填补中焦，止泄平和五脏。合熟鸡头（芡

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