酒怎么用？《本草衍义》 酒
Posted 《本草衍义》
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酒怎么用？《本草衍义》 酒
《吕氏春秋》曰∶“仪狄造酒”。《战国策》曰∶“帝女仪狄造酒，进之于禹”。然《本草》中已着酒名，信非仪狄明矣。又读《素问》首言以妄为常，以酒为浆。如此则酒自黄帝始，非仪狄也。古方用酒，有醇酒、春酒、社坛余胙酒、槽下酒、白酒、青酒、好酒、美酒、葡萄酒、秫黍酒、粳酒、蜜酒、有灰酒、新熟无灰酒、地黄酒。今有糯酒、煮酒、小豆曲酒、香药曲酒、鹿头酒、恙儿等酒。今江浙、湖南北，又以糯米粉入众药，和合为曲，曰饼子酒。至于官务中，亦用四夷酒，更别中国，不可取以为法。今医家所用酒，正宜斟酌。
但饮家惟取其味，罔顾入药如何尔。然久之，未见不作疾者，盖此物损益兼行，可不谨欤。
汉赐丞相上樽酒，糯为上，稷为中，粟为下者。今入药佐使，专以糯米，用清水、白面曲所造为正。古人造曲，未见入诸药合和者，如此则功力和浓，皆胜余酒。今人又以麦 造者，盖只是醴尔，非酒也。《书》曰∶“若作酒醴，尔惟曲 。”酒则须用曲，醴故用 ，盖酒与醴，其气味甚相辽，治疗岂不殊也。
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钩藤中空，二经不言之。长八九尺或一二丈者，湖南北、江南、江西山中皆有。小人有以穴隙间致酒瓮中盗取酒，以气吸之，酒既出，涓涓不断。专治小儿惊热。
诸蛇鼻向下，独此蛇鼻向上。背有方胜花纹，以此得名。用之去头尾，换酒浸三日，弃酒不用，火炙，仍尽去皮骨。此物毒甚，不可不防也。
味甘，微温。主补虚乏，止渴，去血。方家用饴糖，乃云胶饴，皆是湿糖如浓蜜者，建中汤多用之。其凝强及牵白者，不入药。又今酒用曲，糖用，犹同是米、麦，而为中、上之异。糖当以和润为优，酒以熏乱为劣。
味咸，平，无毒。主头风眩颠倒，痫疾。陶隐居云∶即俗人呼为老者。一名鸢。又有雕、鹗，并相似而大。虽不限雌雄，恐雄者当胜。今鸱头酒用之，当微炙，不用蠹虫者。食疗云∶头，烧灰，主头风目眩，以饮服之。肉，食之
味咸，平，无毒。主头风眩颠倒，痫疾。陶隐居云∶即俗人呼为老者。一名鸢。又有雕、鹗，并相似而大。虽不限雌雄，恐雄者当胜。今鸱头酒用之，当微炙，不用蠹虫者。食疗云∶头，烧灰，主头风目眩，以饮服之。肉，食之
发动者云∶草药气力易尽，石性沉滞独主胃中，故令数发。欲服之时，以绢袋盛散一匕，着四合酒中，塞其口一宿后，饮尽之。其酒用多少，将御节度自如旧法。
[b]通直郎添差充收买药材所辨验药材寇宗编撰[/b]
陶隐居云∶“即是鸭”，然有家鸭，有野鸭。陈藏器《本草》曰∶“尸子云，野鸭为凫，家鸭为。”《蜀本》注云∶“《尔雅》云，野凫，，注云，鸭也。”如此则凫、皆是鸭也。又云《本经》用肺，即家鸭也。如此所说各不同
药学著作。又名《新编证类图注本草》。四十二卷。题名宋·许洪校。这是将唐慎微《证类本草》和寇宗奭《本草衍义》加以合纂的一种改编本。现存元刻本、《道藏》本。
紫菀用根，其根柔细，紫色，益肺气，经具言之。《唐本》注言“无紫菀时，亦用白菀”。白菀即女菀也。今《本草》无白菀之名，盖唐修《本草》时已删去。