医学百科 石斛配鸡烹 养胃滋补肾
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篇首语：人生不就是这样，经历过一次次考验才能成长；人生不就是这样，哪怕雨雪霏霾也要去追寻阳光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了医学百科 石斛配鸡烹 养胃滋补肾相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
医学百科 石斛配鸡烹 养胃滋补肾
石斛枫斗鸡煲：石斛枫斗5克，石斛干花1克，土鸡1只，枸杞1克，食盐适量。将石斛枫斗在清水中搓洗干净后，放入煲内，加入半煲清水熬炖。将鸡洗净剁成小块，另用一口锅加入清水，将鸡块倒入锅中煮沸。将鸡块捞起倒入熬制好的煲内，用小火慢慢炖。鸡块炖制1小时后，将洗净的石斛干花倒入煲内。炖制2小时以后，放入适量食盐，将洗净的枸杞撒在煲内即可上桌食用。枸杞只作点缀，用量不可少。本品重在原汁原味，因此，忌用生姜、花椒等调料味品。因石斛多糖仅少部分溶于汤汁中，食用时请将煲内石斛和花一起食用。用土鸡炖制效果更佳。
石斛鲜品鸡煲：石斛鲜条10克，石斛干花1克，土鸡1／2只，枸杞1克，食盐适量。将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块，然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽，从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内，煲内煮沸后，再次将血沫打尽，改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后，煲内鸡块炖烂，此时将鲜搾汁倒入煲内，加入洗净的石斛干花，盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐，以及枸杞后，即可上桌食用。
红参石斛竹丝鸡：红参3克，石斛3克，竹丝鸡150克，姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，文火炖2小时即可。红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。
麦冬石斛煲鸡：麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量。鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。滋阴清热、养胃生津。
石斛炖乌鸡：灵芝25克，石斛10克，西洋参15克，乌鸡1只，猪瘦肉50克，红枣5个，生姜3片。将用料分别洗净、去核。乌鸡宰洗净，去脏杂、尾部，一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲。加水2500毫升（约10碗量）。大火煮沸后改为文火煲2小时，下盐便可。补五脏、补全身之气的珍贵药材。全面调节人体机能平衡，提高自身免疫力，使全部脏腑和器官机能正常化，配以养阴益气健胃的石斛，有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝的功效，且清润醇和可口，是节假日调理养生的家庭靓汤。
相关参考
中老年人凡出现津液缺乏、口干舌燥、心烦口渴、头目眩晕、舌干而红或光剥无苔者，用石斛治疗甚为适宜。此外，石斛还能滋肾明目，对老年人肝肾不足所致的两目昏花、视物模糊等也有裨益。现介绍几则常用的石斛治病验方
时间医学认为：因时用药最相宜，用药量小，药效最佳。不同的药物有不同的服用时间，要因时用药。 宜饭前空腹服用的药物1．健脾养胃药：如香砂养胃丸、健脾膏等，可促进胃液分泌，增加食欲。2．滋补强壮药：六味
李某，女，68岁。2011年4月15日初诊。患者自诉胃热明显，脸红发热，纳可，心烦，汗出恶风，大便6日未解，易困，疲倦无力，舌红苔白干，脉数。辨证为太阳阳明合病，治以两解二阳。处方：生石膏30克，知母
证见头目眩晕，头摇肢颤，健忘，腰膝酸软，肢端麻木，步履乏力，或盗汗，遗精滑泄，耳鸣，脱发，五心烦热，眼睛干涩，视物昏花，口乾，尿黄便干，舌质红，少苔，脉细数。偏阳虚者，则畏寒肢冷，面色白光白或黧黑，少
一、阿胶被人们称为「补血圣药」，是由驴皮熬制而成，以产于山东东阿者最为名贵，名「东阿胶」，补血效果显著，能治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健。服用阿胶后，会使脸色红
专家简介周仲瑛生于1928年，著名中医内科学专家，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人，首批政府津贴获得者，江苏省名中医。擅长治疗内科疑难杂症及肿瘤疾
慢性萎缩性胃炎作为临床常见病和重要的癌前病变，历来是消化领域的研究重点，也是中医药发挥治疗优势的特色病种。中医认为慢性萎缩性胃炎属于「胃痞」、「胃脘痛」范畴。病因主要与饮食不节、喜进热烫粗糙或刺激性食
淡养胃气药食并重胡慎柔首先提出「淡养胃气」之说，他在《慎柔五书》中云：「……煎去头煎不用，止服第二煎、第三煎，此为养脾阴秘法也。……煎煮去头煎则燥气尽，遂成甘淡之味。淡养胃气，微甘养脾阴。师师相授
枸杞，又名枸杞子，是茄科植物枸杞的果实，其性味甘平，入肝肾二经，有滋补肝肾、强筋壮骨、抗衰老、润肺明目的功效，可治疗精血不足、耳鸣眼花、视力减退、腰膝酸软等症，对阴虚、阳虚都有滋补作用。枸杞叶有补肾益
枸杞有滋补肝肾、强筋壮骨、抗衰老、润肺明目的功效，可治疗精血不足、耳鸣眼花、视力减退、腰膝酸软等症，对阴虚、阳虚都有滋补作用。现将枸杞验方介绍如下。消渴病(糖尿病)：枸杞洗净，蒸熟后嚼食。每次10克，