医学百科 山楂消食化瘀健脾胃
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医学百科 山楂消食化瘀健脾胃
山楂，减肥瘦身者及消化不良儿童都喜欢它。山楂又称山楂果、山里红、山梨、红果等，其果皮鲜红或紫红，果肉松软，不仅美味可口，营养价值和药用价值都很高。在每100克鲜山楂果肉中，维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、猕猴桃。山楂中胡萝卜素含量也相当可观。更令人瞩目的是其含钙量高达85毫克，也名列果蔬前茅，最适合小儿及老年人对钙质的需求。此外还含有铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。中医解读
山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经。 有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
开胃消食 健体防衰
山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，能促进消化液的分泌，增进食欲，促进胃肠蠕动。很多助消化的药中都选用山楂，中药中有名的「焦三仙」（焦山楂、焦麦芽、焦神曲），就是助消化、治腹泻、健脾胃的常用药，山楂丸、保和丸等儿童常用的助消化药中都选用了山楂。《本草纲目》中说山楂：「凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。」山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
活血化瘀 降脂降压
山楂能活血化瘀，有助于解除局部瘀血状态，可用于气滞血瘀的很多病症，如妇女月经量少、色深有血块等。用山楂60克煎汤，冲红糖30克，治妇女经闭有效。慢性肝炎中属肝郁血瘀的患者可长吃山楂。山楂能防治心脑血管疾病，因其具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、抗心律不齐、兴奋中枢神经系统、软化血管及利尿和镇静的作用。同时，山楂还有辅助治疗高血压的作用。心脑疾病患者可多吃山楂及山楂制品。山楂降血脂作用显著，现在很多降脂保健茶和降脂药膳中都选用山楂。
抗癌防癌 抗菌治痢
山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌。鲜山楂具抗癌作用，尤适用于子宫癌早期见恶露不尽及大肠癌等，山楂既能健胃利肠，又能抗癌通瘀。山楂对痢疾杆菌、绿脓杆菌等多种细菌有显著的抑制作用，现常用山楂治疗菌痢、肠炎及小儿腹泻。痢疾初起时，可用山楂、红糖各30克煎汤饮用。
小偏方
1． 山楂片15克，菊花10克，草决明子15克，一起水煎代茶，也可制成菊楂决明散，能润肠通便、降血压、降血脂，适用于高血压兼冠心病患者饮用。
2． 山楂15克，荷叶12克，水煎制成山楂荷叶饮，代茶饮，能降压降血脂，扩张血管，适用于高血压兼高血脂患者饮用。
3． 产后瘀血腹痛： 山楂30克，水煎浓汁，去渣加红糖，每日分2次服。
食疗菜谱
山楂薏米粥
用料：山楂30克，薏米30克，糯米30克。
制法：山楂洗净与薏米同煮至熟烂，每日1次。
功效：山楂消食导滞，薏米祛湿，糯米养胃，共为清热利湿养胃，适用湿热内蕴型的高血脂、脂肪肝。
蜜蜂山楂粥
用料：蜂蜜50克，山楂30克，糯米50克。
制法：先将糯米、山楂洗净，放入沸水中煮粥，粥成后调入蜂蜜即可食用。早晚各1次，热食。
功效：蜂蜜养阴润肠滋燥，山楂润肠通便，糯米健脾益气。此粥三者相合而补中益气、滑肠通便，适用脾胃虚弱、肺气不足的老年便秘。
禁忌与误区
山楂虽是佳果良药，但食用并非多多益善。因山楂助消化，但消积破气，多食伤正，体虚之人不宜多服。山楂味酸伤齿，儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂制品，对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口，以防对牙齿之害。孕妇不适合吃山楂，因山楂可刺激子宫收缩，可能诱发流产。
相关参考
山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、小儿乳食停滞等，均有疗效；乌梅性味酸、平，归肝、脾、肺、大肠经，具有消乳食、敛肺、涩肠、止
山楂是常用消食药，传统认为其善消肉食油腻之积，但经多年临床实践及药理研究，发现其还能扩张血管，增加冠状动脉流量，降低血压，降低血清胆固醇，强心及收缩子宫等，对心脑血管病作用广泛，疗效显著。疑难病治以活
棠球（子）化食开结气，消痰积瘀健脾胃，更治痢疾与腰疼，产余腹痛有滋味。即山楂。楂者，粗也，非美果。棠球即山楂未熟而酸涩者。无毒。消食积，化宿滞，行结气，消积块、痰块、血块，治腹痞胀发热，健脾开膈之美药
山楂是常用的中药之一，又是人们熟悉的消食健胃食品，山楂除可治消化不良、高血脂外，还有很多新用途，可用于治疗小儿腹泻、热淋、软组织损伤、呃逆、眩晕等症，现介绍几方。治小儿腹泻方 山楂10克，车
山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山楂。性味酸、甘，微温，入脾、胃、肝经，具有消食化积、活血散瘀等功效。下面介绍几则山楂入药验方：治褥疮：焦山楂20克，研末，冰片3克，混匀。创面消毒，撒患处，纱
山楂，性味酸、甘，微温，归肺、胃、肝三经，有消食化积，活血行气之功，临床多用于食滞不化、肉积不消、脘腹胀满、腹痛泄泻、产后瘀阻腹痛、恶露不尽，以及疝气偏坠胀痛等证，运用得当，多有效验。麻疹是由外感麻毒
含有山楂酸、维生素C及黄酮等成分。有健胃消食，活血化瘀之功效。现代医学研究发现其有降血压、降血脂，强心的作用。常吃对冠心病、高脂血症等疾病均有良好的辅助治疗功效。
中医认为，老年斑是由于年老后气虚血瘀，不能上荣营养面部所形成。治宜益气养血、活血化瘀。若经常以山楂蛋清敷面治疗，往往可获得满意效果。方法：先用温水洗脸，擦干。将生山楂去核后捣碎，每次取10克，以鸡蛋清
笔者多年临证体会，山楂配当归，是治疗妇科病的好药对。山楂味酸、甘，性温。具有消食化积、活血散瘀、健脾开胃等功效。当归味甘、辛，性温。具有补血活血、润肠通便、温筋止痛等功效。笔者自临证以来，用山楂配当归
黄疸是由于感受湿热疫毒等外邪，导致湿浊阻滞，肝胆脾胃功能失调，胆液不循常道，随血泛溢引起的以目黄、身黄、尿黄为主要临床表现的一种肝胆病症，常分为「阳黄」、「阴黄」、「急黄」、「瘟黄」、「胆黄」等症范畴