《医宗金鉴》 果实菜谷禁忌并治第二十五
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《医宗金鉴》 果实菜谷禁忌并治第二十五
《内经》曰：天食人以五气，地食人以五味，果实菜谷皆地产也。又云：五谷为养，五果为助，五菜为充，是以草实曰蓏，木实曰果。礼云：枣曰新之，栗曰撰之，桃曰□之，柤梨曰攒之，则治果实有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱芼羹，以养父母，则用五菜有道矣。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。经云：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味，人安可不知其所禁忌乎？□
果子生食生疮。
【注】
果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮，腹胀作泄。
□
果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。
【注】
凡果落地，隔夜尚不可食，而况虫蚁食者乎？见之者切不可食。
□
生米停留多日，有损处，食之伤人。
【注】
凡食之物停留多日，或隔夜者，若有损处，即虫鼠所囓之余，皆有毒伤人。
□
桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。
【注】
桃味甘酸性热，若多食者，令人热。入水浴者，则湿与热相搏，不得宣散，故令人外寒热，内成癃症也。
□
杏酪不熟伤人。（一云：杀人）
【注】
杏味酸苦有毒，酪酿未熟，若食之，恐害人也。
□
梅多食坏人齿。
【注】
梅味苦酸，若多食者，令人齿损。齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。
□
李不可多食，令人腹胀。
【注】
李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。
□
林禽不可多食，令人百脉弱。
【注】
林禽味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。
□
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
【注】
『尚书』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五味不知焉。
□
梨不可多食，令人寒中，金疮产妇亦不宜食。
【注】
梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮产妇更宜戒之。
□
樱桃杏多食伤筋骨。
【注】
樱桃、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。『内经』云：酸则伤筋。寒主伤肾，故伤筋骨。
□
安石榴不可多食，损人肺。
【注】
安石榴味酸涩，酸涩则气滞，肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过食也。
□
胡桃不可多食，令人动痰饮。
【集注】
程林曰：胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津液而为痰饮矣。
□
生枣多食，令人热渴气胀，寒热，羸弱者，弥不可食，伤人。
【注】
枣性热生渴，味甘生满，羸弱者内热必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不可食。
□
相关参考
果子生食生疮。果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。生米停留多日，有损处，食之伤人。桃子多食令人热，仍不得入水浴，今人病淋沥寒热病。杏酪不熟，伤人。梅多食，坏人齿。李不可多食，令人胪胀。林檎不可多食，
[b]果子生食．生疮．[/b][b]〔程〕[/b]诸果之实．皆成于夏秋．禀湿热之性．食之故令生疮．[b]果子落地经宿．虫蚁食之者．人大忌食之．[/b][b]〔程〕[/b]落地经宿．则果坏．虫蚁食之．则
（按此篇。合八十法。方十八首。今不言者。盖脱文也。）食诸菌中毒。闷乱欲死方。圣济总录曰。朽木生蕈。腐土生菌。二者。皆阴湿之气蒸郁所生也。既非冲和所产。性必有毒。若误食之。令人吐利不已。心腹切痛。甚者身
食躁「或」〔式〕躁方【按】食躁式躁之「式」字，当是「或」字，应改之。
□师曰：妇人得平脉，阴脉小弱，其人渴，不能食，无寒热，名妊娠，桂枝汤主之。于法六十日，当有此证，设有医治逆者，□一月加吐下者，则绝之。【注】妇人经断得平脉，无寒热，则内外无病，其人渴不能食，乃妊娠恶阻
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□妇人之病，因虚、积冷、结气，为诸经水断绝，至有历年，血寒积结胞门。寒伤经络，凝坚在上，呕吐涎唾，久成肺痈，形体损分。在中盘结，绕脐寒疝，或两□疼痛，与藏相连，或结热中，痛在关元，脉数无疮，肌若鱼鳞，
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[b]论辨二首[/b][b]合九十法[/b]（按当八十六法。）[b]方二十一首[/b]（按当二十六首。）凡饮食滋味。以养于生。按服药炼液。言道家辟谷之流。肝病禁辛。心病禁咸。医说。引食治通说云。金匮要