鹿藿怎么用？《饮食须知》 鹿藿
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鹿藿怎么用？《饮食须知》 鹿藿
味甘性平，即野绿豆。生熟皆可食，其子可煮食，或磨面作饼蒸。相关参考
味苦，平，无毒。主治蛊毒，女子腰腹痛，不乐，肠痈，瘰，疡气。生汶山山谷。方药不复用，人亦罕识。葛根之苗，又一名鹿藿。《大观》卷十一，《政和》二七九页）
「释名」鹿豆、劳豆、野绿豆。「气味」苦、平、无毒。「主治」肠痈、瘰疬。
味苦，平，无毒。主蛊毒，女子腰腹痛，不乐，肠痈，瘰，疡气。生汶山山谷
味苦，平，无毒。主蛊毒，女子腰腹痛不乐，肠痈，瘰，疡气。生汶山山谷。药方不复用，人亦罕识。葛根之苗，又一名鹿藿。〔谨案〕此草，所在有之，苗似豌豆，有蔓而长大，人取以为菜，亦微有豆气，名为鹿豆也。
「释名」鸡齐、鹿藿、黄斤。「气味」（根）甘、辛、平、无毒。「主治」1、伤寒（初觉头痛，内热脉洪）。用葛根四两，加水两升、豉一升，同煮成半升服。加生姜汁更好。2、烦躁热渴。用葛粉四两，拌入泡过粟米一夜的
味甘平。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒，葛谷，主下利，十岁已上。一名鸡齐根。生川谷。《吴普》曰：葛根，神农甘，生太山（《御览》）。《名医》曰：一名鹿藿，一名黄斤，生汶山，五月采根，暴干。
味甘咸性寒。多食发疮疥，令人痿黄少血色。
味甘，性微寒。患脾气虚寒者，宜少食之。
味辛甘，性冷，微毒。多食困脾，发冷疾，滑骨髓。菜油功用相同。