宝宝吃什么才健康婴儿喂养知识

Posted 2023-03-06 婴儿喂养

篇首语：业无高卑志当坚，男儿有求安得闲？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了宝宝吃什么才健康婴儿喂养知识相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、宝宝吃什么才健康婴儿喂养知识

2、宝宝吃什么有营养婴儿食谱

宝宝吃什么才健康婴儿喂养知识

宝宝的健康是每个家长都非常关心的事情，健康的饮食能够很好的保证宝宝的成长和发育！婴儿喂养知识你们都了解哪些呢，幼儿喂养需要注意哪些呢？很多的父母都知道要给宝宝适当的添加辅食，那么婴儿如何添加辅食呢，一起来看看详细的介绍吧！

1、不能给孩子吃的早餐 2、孩子爱吃甜食的隐患

3、宝宝喝果汁要避开的误区 4、给宝宝喂奶的误区

5、婴幼儿每天该喝多少水 6、宝宝吃药的小妙招

7、婴儿吃水果的最佳时间 8、宝宝不能吃的零食

不能给孩子吃的早餐

1、“回味”早餐

如剩饭菜，剩菜炒饭、剩菜煮面条等。

危害：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生致癌物亚硝酸，对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量不吃;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

2、速食早餐

如各种西式快餐。

危害：高热量的早餐容易导致肥胖，油缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等。最好不要长期食用。

3、传统风味早餐

如油条、豆浆。

危害：油条是高温油炸食品，豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

建议：豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次。

4.零食早餐

如雪饼、饼干、巧克力等。

危害：用零食充当早餐，非常不科学的。谷物只能在短时间内提供能量。导致营养不足，体质下降，容易引起各种疾病入侵。

建议：平时肚子饿可以用零食来充饥，零食不能当早餐。

5、运动型早餐

如路边购买的早餐，边走边吃，全身运动。

危害：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。

6、高“营养”早餐

如不含“营养价值高的”的主食。

危害：主食不仅只提供热量，也补充营养。长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。

建议：主食搭配营养价值高的蔬菜水果，才能真正做到营养均衡。

孩子爱吃甜食的隐患

每一样甜品，都对孩子有着无穷的诱惑。“甜食伤牙”，这可能是大部分父母用来拒绝孩子的一个常用理由，你知道吃甜食过多的其他害处吗？

吃过多的甜食宝宝易孤僻

有些孩子不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好。有调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分是与过量摄入甜食有关。

从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多，这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素B1的食物。当体内维生素B1缺乏时，糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量蓄积，同时造成儿童性格的异常。

所以，对于嗜糖所致怪僻的孩子，要严格控制摄入过量甜食，还应积极诱导其多吃含有维生素的食物，特别是含有维生素B1的食物，如花生、糙米、瘦肉等。

大量吃甜食还会助长近视眼的发生

甜食中的糖分在人体内代谢时，需要大量维生素B1帮忙，并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”，体内钙缺乏，不仅会造成视网膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球前后径拉长，还可使角膜睫状肌发生退行性病变，从而使眼球壁弹力减弱，助长近视。

要预防或避免近视加深，首先就是要帮助孩子养成良好的饮食习惯。1岁前，宝宝的食物不要加任何糖;1岁后，可适当吃些含糖低的酸奶、饼干。巧克力类的食物，要到3岁以后才能吃。根据《中国儿童青少年零食消费指南》，食用巧克力的频率以每周1—2次为宜，每次就一小块，且尽量选择可可脂含量超过50%的黑巧克力。像各种蜜制类的食物，如果脯、话梅、蜜枣等，不建议给孩子吃。

夏天要多给孩子喝些中国传统的茶饮料，以代替含糖量高的饮料，如枸杞菊花茶、大麦茶等，不仅解渴解暑，更能明目去火。多吃富含维生素、钙的食物。此外，人有六条眼外肌，而咀嚼对整个眼眶发育，特别是对眼肌发育大有益处。咀嚼的同时，眼外肌都处于连动状态，能得到充分锻炼。因此，咀嚼就是一个非常好的眼保健操。

宝宝喝果汁要避开的误区

适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处，但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水。

误区1拿果汁当水喝

3岁的乐乐就爱喝果汁，爸爸妈妈听说喝果汁对孩子健康有益处后，也盲目地给乐乐成箱地往家买。乐乐呢，早也喝，晚也喝，一天就离不开果汁了，特别是到了夏天，干脆水也不喝了，就抱着果汁当水喝了。

结果，最近几天突然食欲减退，甚至出现呕吐、头晕的症状，妈妈以为乐乐中暑了，忙带他去医院，大夫的诊断是，很可能由于乐乐长期大量饮用果汁导致了低血钠、颅内压增高症状。

专家提示：国外早有对此病的记载，称为果汁综合征。患儿摄入过多果汁等含钠低的饮料，不仅可引起低钠血症和脑水肿，也是两岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因之一。适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处，但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水。进餐前，父母不应让孩子饮果汁，否则会影响食欲，尤其是在夏天，一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜。

误区2将果汁等同于新鲜果蔬

有的父母认为只要给宝宝喝足够量的果汁，即使宝宝挑食，不肯吃蔬菜，或者宝宝嫌麻烦不吃水果，也没关系，果汁可以替代水果和蔬菜，给宝宝提供营养。其实不然。

专家提示：首先，如果不是自榨的果汁，买来现成的果汁中一般都含有各种添加剂，如色素剂、防腐剂等，不可与新鲜果蔬相提并论。即使是自己动手鲜榨的果汁，由于缺乏必要知识或习惯使然，固体残渣往往浪费掉了。然而，果蔬汁与水果蔬菜相比，其最大不足恰恰在于它的纤维素的严重缺乏。食物纤维素作用良多，被医学界称为“第七营养素”，它可以促进宝宝消化，防止宝宝便秘，还可以防止热量过剩，控制肥胖等。因此，专家建议给宝宝喝果汁的同时，也要让宝宝吃固体残渣，以吸收更多纤维素。

误区3将果汁过度加热

不少妈妈有将水果榨汁温得很热后给宝宝饮用的习惯，特别在冬季更是如此，殊不知，水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素，而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度，因此，加热时温度不宜过高，时间不宜过长。

专家提示：果汁不宜加热，常温或冷藏后食用更有营养。

误区4喝完果汁不漱口

有的妈妈在给宝宝喝完果汁后，常常不注意给宝宝清洁口腔，这很容易对宝宝的口腔健康造成不利影响，如易导致宝宝形成龋齿等。

专家提示：每次给宝宝喝完果汁后，特别是临睡前，妈妈应给宝宝喝少许白开水，以帮助宝宝清洁口腔。

误区5：果汁喝得越多越好

由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。

误区6：药物和果汁同服

果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利。

给宝宝喂奶的误区

一.有些年轻的妈妈觉得自己奶水量少，担心宝宝吃不饱长不壮，就想断掉母乳，改用牛乳或其他代乳品喂养孩子。

母乳是四个月内的婴儿最适宜的食品，只要能喂饱1/2~1/3就不要断掉。母亲休息好了，母乳量可逐渐增多。

二.有些妈妈很教条

严格按书本上的要求每隔2~4个小时给宝宝喂一次奶。

国内外医学专家的最新观点是：按需哺乳。只要孩子想吃就喂，这样更适应孩子的生理需要。孩子多吸吮，可以使奶量越来越多。

三.乳汁是由食物经胃肠消化吸收而生成的，因此人们常常要求哺乳的妈妈多吃鸡鸭鱼肉、多喝汤。

其实哺乳的母亲并不适宜食入油脂过大的食品，尤其是动物脂肪。否则会导致小儿消化不良性疾病，表现之一就是大便呈油性或有奶瓣。

四.长牙的宝宝总爱在吃奶时咬妈妈的奶头，痛苦的妈妈开始就想：“是不是该给宝宝断奶了？”

小孩咬奶头是常见现象，若母乳充足，最好坚持到小儿一岁后再断乳。小儿是有记忆的，可通过制裁措施纠正他，如：堵鼻子，捏下颌，或干脆等他饿极了再喂他，不让他边吃边玩。当然了，还要检查一下宝宝是否患了口腔疾病，一定要及时治疗哦！

五.妈妈生病了，急着要给小宝宝断乳。

应该视病情而定。比如：轻微的伤风感冒，根本不必中止喂奶，只要带上口罩，注意呼吸隔离就行。

急性乳腺炎属化脓性的或有皴裂的一定要断乳，非化脓性或只是单纯红肿的就不一定断乳。而且为了避免病后无乳，治疗期间可先将乳汁挤出，或者将挤出的乳汁煮沸消毒后再喂给宝宝吃。

但一些重症疾病、传染病、或需要长期服药的疾病，应立即停止喂奶。

五.妈妈生病了，急着要给小宝宝断乳。

应该视病情而定。比如：轻微的伤风感冒，根本不必中止喂奶，只要带上口罩，注意呼吸隔离就行。

但一些重症疾病、传染病、或需要长期服药的疾病，应立即停止喂奶。

六.有些混合喂养的宝宝，妈妈总是先让他吃母乳，吃不饱，再喂一些牛乳。

混合喂养时一定不要同时喂两种奶，易导致小儿消化不良，应该喂一次母乳，再喂一次牛乳或白天喂牛乳，晚上喂母乳，要间隔着喂。

七.现在市面上的奶粉种类很多，有些妈妈为了让宝宝全面吸收营养，频繁地给宝宝更换奶粉品牌。

每种牌子的配方奶粉都有不同的成分配比，所含的微量元素、维生素、蛋白质、脂肪等不同，味道也有差异，小儿习惯了一种奶粉的配方，当更换另一种时，往往不能耐受，。因此建议给宝宝选定一种后不要老更换。如果实在想换，需要仔细观察小儿适应情况。若半月后仍有不适反应，暂停使用此牌子奶粉。

八.宝宝喝奶时特别急，喝后肚子咕噜响，哭闹、排气。

主要是喂奶是吃进过多空气导致的。切记给宝宝喂奶时一定要让奶水充满整个奶头，奶嘴孔不要太小，以免小儿吸乳费力，吸进过多气体。而且奶的浓度、间隔时间也要适宜。

九.宝宝便秘了，妈妈将蜂蜜掺在牛乳中喂宝宝。

奶是小儿的主要食品，应喝纯味的，不要掺加任何辅食。一岁以内的婴幼儿也不能喝蜂蜜，它含有婴儿不易吸收的成份。

改善便秘的方法很多。如：每日在固定时间为婴儿把大便;喂宝宝一些具有通便作用的果汁、菜汁、菜泥;教小婴儿做适当的运动。

十.有些小宝宝不爱喝牛奶，但是很爱喝甜甜的钙奶饮料。妈妈想那就尽量多喝一些吧，权当喝奶了。

钙奶饮料只是饮料不是奶，也绝对不能代替纯奶。过多地喝它们只会影响孩子正常饮食，所以要从量和时间上采取限制措施。

婴幼儿每天该喝多少水

喝水的好处那么多，有利于排毒，对于宝宝也是一样的，所以，宝宝每天也是必须要喝水的，宝妈每天在宝宝喂养之后就该适当的给宝宝喝水，那么，宝宝每天应该喝多少水才是正常的呢？喝多了怎么办？这是不是该有个标准呢？下面，哇哇网小编为您总结了婴幼儿每天该喝多少水，一起来看看看吧。

正确喝水有益于人体健康，而不恰当地喝水反而对健康不利。不同年龄的宝宝对水的需要量也是不同的，如何给宝宝正确喝水，婴幼儿该喝多少水？

不同年龄宝宝每天应喝多少水

6个月以内的宝宝

6个月以内纯母乳喂养的宝宝，一般不需要额外喂水。混合喂养和人工喂养的宝宝，只要奶量充足，一般也不需要喂水。但是，由于奶粉中蛋白质和钙等高于母乳，有的宝宝可能会表现出“上火”，如便秘等，所以可以在两顿奶之间少量喂水，具体加水也没有标准，根据个体具体情况酌情调整，例如，按照奶与水的比例为100：20左右喂水。

6个月以内的宝宝总适宜摄入量为700毫升，新生儿只要奶量充足，小便次数(6-8次/日)和颜色正常(淡黄)就提示体内不缺水，给宝宝喂过多的水反而增加宝宝的肾脏排泄负担，甚至影响奶量。

6个月到1岁的宝宝

宝宝喂养：婴幼儿每天该喝多少水？宝宝满6个月以后就可以少量饮水，发热、腹泻或天气热时需要注意补充水分，尤其是宝宝颜色加深变黄及小便变少时。如果宝宝不喜欢喝白开水，也不必须着急，只要水的总的摄入量每天达到900毫升一般不会缺水，水果和饮食中的水也是算作总摄入量里。

1-3岁的宝宝

1-3岁以后的幼儿，水总适宜摄入量为1300毫升，每天可以安排点白开水，一些清淡低盐汤类或羹类也是不错的选择。

3岁以上

随着儿童年龄的增加水的摄入量也在增加，4岁以上儿童，每天就可以饮水800毫升左右。

给宝宝喝哪种水最好

宝宝喂养：婴幼儿每天该喝多少水？通常建议选择白开水或矿泉水，或相对清淡美味的汤类。1岁以内不建议喝果汁，1岁以后也不建议喝果汁及含糖饮料，如果喝果汁，最好是稀释的纯果汁，少量即可。当然，生病期间没有胃口，或其他特殊情况，可以适量进食果汁类。

喝水的好处研究表明：喝水让孩子更聪明

伦敦大学曾做过儿童饮水与考试成绩的测试：将9岁间的男孩和女孩分为2组，一组孩子喝250ml水，一组不喝水。20分钟后，所有孩子参加了测验。测验结果：(1)喝过水的孩子成绩比未喝水孩子高34%;(2)困难翻译测试，成绩高23%;(3)从序列中删除字母测试，成绩高11%。

英国《每日邮报》曾报道：数百名大学生为研究对象，询问他们在考试前是否喝过水。结果发现，喝过水的人，成绩比没喝过的会提高10%，可见喝水的好处是多么的不同。

有一种理论认为，有了充足的水分后，脑细胞之间的信息交流会更加通畅。当然，水的神奇离不开它的生理功能。

宝宝喂养：婴幼儿每天该喝多少水？看了以上的介绍，宝妈们知道该怎么给宝宝喝水了吧，在宝宝喂养过程中，喝水是必不可少的，当然，宝宝喝水最重要的是健康，因此，一般还是建议给宝宝喂养白开水或者矿泉水吧！

宝宝吃水果的6大注意事项

给宝宝多吃新鲜水果，不仅能促进食物消化，还能及时补充体内缺乏的水分和维生素。但是宝宝吃水果却要注意以下6大事项！

众所周知，给宝宝多吃新鲜水果，不仅能促进食物消化，还能及时补充体内缺乏的水分和维生素。但是宝宝吃水果并非多吃就好处多多，需要妈妈们注意以下6大事项！

1、挑选当季水果

在购买水果时，应首选当季的新鲜水果;每次购买的数量也不要太多，随吃随买，防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养品质;挑选时也要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。

2、吃水果的最佳时间

一些妈妈认为饭后吃水果可以促进食物消化，但这种想法对于成长中的宝宝却并不适宜。这是因为水果中含有不少单糖物质，虽然极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就会形成胃胀气，还可能引起便秘。另外，餐前也不适合吃水果，那样会占据胃的空间，影响正餐的摄取。因此，最好把吃水果的时间安排在两餐之间。

3、水果要与宝宝体质相宜

这一点非常重要，不是所有的水果宝宝都能吃。妈妈应该了解自己宝宝的体质和水果的性质、营养成分，尽量给宝宝吃与体质相适宜的水果。比如，体质偏热容易便秘的宝宝，最好吃寒凉性水果;体内缺乏维生素的宝宝，则可以多吃橘子、芒果等水果。

4、水果不能代替蔬菜

有些妈妈认为水果营养优于蔬菜，加之水果口感好，宝宝更乐于接受，于是便以水果代替蔬菜。然而，这种做法并不科学！水果与蔬菜营养差异很大，与蔬菜相比，水果中的无机盐和食物纤维含量较少，不能给肠肌提供足够的“动力”。因此，不吃蔬菜的宝宝经常会有饱腹感，造成食欲下降，而营养摄入不足势必影响身体发育。

5、水果不能随便吃

水果可不是吃越多就越好，每天水果的种类不要太杂，每次吃水果的量也要有节制，一些水果中含糖量很高，吃多了不仅会造成宝宝食欲不振，还会影响孩子的消化功能，影响其他必需营养素的摄取。另外一些水果不能与其他食物一起食用。比如柿子与红薯、螃蟹一同吃，便会在胃内形成不能溶解的硬块儿。

6、注意水果的清洗方法

吃水果前应将水果清洗干净，并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟，再用流动水冲净后食用;水果能削皮的尽量剥去皮，有些水果在食用前要用毛刷刷干净，而不能因为图方便在水龙头下冲冲了事。

宝宝吃药的小妙招

不愿意吃药是大多数孩子都存在的问题，因此劝说孩子把药吃下去成了许多家长共同的难题。来自父母杂志的安·菲尔德说，你可能无法将孩子讨厌的药变成美味的食物，但是有点创意，使用一些技巧，就能够让孩子乖乖把药吃了。

1.避免接触味蕾

这个方法就是让药片在嘴里绕道，避免接触位于舌头后方的苦的味蕾。来自纽约的妈妈-芭芭拉瓦格纳，需要给凯特滴一种药水，乔纳森四种，她把滴管贴着孩子的脸颊，这样孩子就尝不到味道，并且很难吐出来。

2.吃完药以后喂一勺糖

利用甜食或饮料来掩盖苦涩是一个历史悠久的策略，且大部分时候都是非常有用的。根据一些儿科医生的说法，樱桃味的糖浆和白葡萄汁能够最有效的掩盖苦味，尽管处在前线的父母经常使用的是苹果酱和调味酸奶等厨房主食。

3.对药片进行装饰的方法

巴尔的摩药品研究所的研究和教育协调员-温迪说，“孩子们决定是否要吃药取决于药品的外观，如果他们不喜欢这个药的外观，那你就很难让孩子把它吃下去了。”在绝望中，琼·摩根加了一到两滴的红色食用色素到四岁的玛德琳的药杯中，液体迅速从白垩白色变成了令人愉快的粉红色，这使得玛德琳被迷惑了，微笑着喝完了所有的药。

4.避免口服药物

如果孩子发烧了，但是他把吞下的药吐出来或者干脆拒绝吃药，那么就去请教医生是否可以换成栓剂形式(从腔道给药)的药物。药的剂量是根据孩子的体重来决定的，但用药前最好都去咨询一下儿科医生。

5.吃完药就奖励贴纸

你的孩子是狮子王的粉丝吗？买一些辛巴贴纸，在纸上画一个丛林场景，每次孩子吞下一个剂量的药就奖励他一张贴纸。

6.尝试更换药物种类

在关键时刻，打电话给医生或药剂师，询问是否可以用另一种类型的药物代替。例如，选择不同公司生产的味道更好的抗生素，有时着名品牌生产的药物味道尝起来更好。通常，孩子实际上可能是不喜欢药物的一致性，而不是味道，在这种情况下，把药物调的厚薄不一致可能会奏效。

7.利用即将到来的事情

如果女儿在她生日即将到来之前生病了，并且拒绝吃药，那么家长可以利用“如果你的病不能好转，那就不能够邀请朋友来参加聚会”的方法，孩子会立刻自己把药吃了。

婴儿吃水果的最佳时间

水果含有单糖物质，极易被小肠吸收，但若堵在胃中，很容易形成胀气，以致引起便秘。所以，在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。

水果中的维生素是非常丰富的，小孩子吃水果有利于身体吸收营养，成人则可以美容。但是婴儿吃水果的最佳时间应该在哪个时间段呢？

我们不主张在餐前给孩子吃水果，因为孩子的胃容量比较小，如果在餐前吃水果，会占据一定空间，由此影响正餐的营养素摄入。两餐之间，或午睡醒来后。每次吃水果的量为50-100克。可根据孩子的年龄大小及消化能力，把水果制成果汁或果泥，如2-3个月的婴儿，最好喝果汁，4-9个月的幼儿则可吃果泥。

其实每样水果都要它不同的功效

1.香蕉

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

2.草莓

吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

3.葡萄

葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

4.樱桃

樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。

宝宝不能吃的零食

一般来说，妈妈们可以在三次正餐外为宝宝加两次点心，时间可以安排在两餐之间和晚上。具体可视情况而定。在点心的选择上，妈妈们一定要以宝宝的健康为前提。有些不利于宝宝健康地零食在加餐时最好避开它们，比如以下五类常见零食。

饼干、曲奇：热量高，营养素密度较低

超市里卖的饼干、曲奇，在制作过程中都不可避免地会使用含有反式脂肪酸或氢化植物油。很多研究都表明，反式脂肪酸对宝宝的健康非常不利。饼干、曲奇的各种口味基本上来自于香精和色素，虽然加入的量在安全范围以内，但是由于宝宝肝脏解毒功能和肾脏排泄功能较差，有害物质易在体内蓄积，对宝宝健康和智力发育不利，对宝宝的健康发育没有任何好处。

果味酸奶：浓郁的香味可能来自水果香精

酸奶的保质期大多数为21天，果粒长时间在酸奶里，营养价值会大打折扣，而浓郁的香味则可能大量来自水果香精，对宝宝健康没有益处。如果宝宝喜欢喝酸奶的话，建议妈妈们最好选择原味酸奶。

果冻：由添加剂制成，毫无营养

果冻对宝宝几乎没有任何营养。这类食品是用海藻酸钠、明胶、琼脂、卡拉胶等增稠剂，加入少量色素、甜味剂、香精、酸味剂等配制而成，经常食用不仅无益于宝宝的健康，而且还易误吸造成窒息。

干脆面：高油高盐，影响健康

油炸型干脆面面饼的含油比例比一般的方便面要高一些。加入的油越多，面饼就越酥脆。此外，面饼中还含有很多盐分、味精、添加剂等，宝宝长期吃油多盐重的干脆面，容易养成“重口味”，不喜欢清淡的饮食，会给健康埋下隐患。至于非油炸方便面，尽管含油较少，但其营养并不比油炸型干脆面要高，吃多了同样会影响健康。

香肠：防腐剂存在着安全隐患

香肠并不像大多数人想象的那样营养好。在生产香肠的过程中，除了加入肉，还会加入淀粉、大豆蛋白、卡拉胶等辅料和添加剂，而且肉的比例较小，且含盐量很高，这对宝宝的健康没有多少好处。另外，香肠中的防腐剂亚硝酸钠是具有毒性的，尽管正规厂家生产的香肠，不会存在安全问题，但为了宝宝的健康，妈妈们还是让宝宝少吃为宜。

妈妈们给宝宝加餐务必要像对待正餐一样认真，不要让宝宝吃了不健康的食品。下面小编就为妈妈们推荐的适合宝宝的五款健康零食。

健康零食：水果

健康的水果是孩子们的零食首选，水果营养丰富，含有维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素E等，虽然美味又健康，但孩子吃水果还是不能过量，以免摄入过高的糖分。

推荐零食：水果大杂烩

食材

紫甘蓝1/2个、圣女果10个、葡萄若干、火龙果1个、木瓜1个、苹果1个、沙拉酱。

做法

1、紫甘蓝用手撕成一口大小的片，备用。

2、圣女果去蒂，对半切开，葡萄去皮备用。

3、苹果、木瓜、火龙果切块备用。

4、将所有准备好的蔬菜放入一个大的容器中，加入沙拉酱拌匀即可。

健康零食：自制蛋糕

制作蛋糕一般需要面粉、鸡蛋等，所以蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等矿物质，而且很解饿。从市面买的蛋糕大多含有食品添加剂，所以建议妈妈们在家里给宝宝做蛋糕，而且最好不要加入色素、香精和甜蜜素等。这样的蛋糕美味安全又健康。

推荐零食：贝壳小蛋糕

食材

鸡蛋2个、柠檬皮碎1/2个、香草精2滴、低筋面粉100克、盐1/8茶匙(约0.5克)、泡打粉1/2茶匙(3克)、溶化黄油100克、抹茶粉1茶匙(5克)、砂糖100克。

做法

1、将柠檬洗净，用擦子将柠檬皮擦成碎屑。将柠檬皮碎倒入白砂糖中，搅拌均匀，腌制大约15分钟备用。把两个全蛋打散，将准备好的柠檬和砂糖倒入鸡蛋液中，搅拌均匀后加入香草精2滴。

2、把低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀过筛，加入抹茶粉搅拌均匀，一起倒入鸡蛋液中翻拌均匀。

3、将黄油放入一个小容器中，再往一个更大的容器里倒入热水，向盛放黄油的小容器放入，隔水溶化成液态。把溶化后的液态黄油，倒入面糊中搅拌均匀后盖保鲜膜静置1个小时。

5、取出静置好的面糊，用小勺将面糊盛放在模具里，8分满即可，放入预热的烤箱用180度的温度，烘烤约15分钟即可。

健康零食：燕麦

如果想不出给孩子们选择什么食物加餐，不妨考虑一下燕麦吧。燕麦片不仅富含矿物质和维生素，其含有人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。燕麦最突出的特点是含有可溶性膳食纤维，有防治便秘的作用。

推荐零食：苹果燕麦糊

食材

苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。

做法

1、将苹果洗干净，切成块。

2、将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机粒打成糊。

3、再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。

健康零食：酸奶

酸酸甜甜的酸奶从口味上就让宝宝很喜欢。酸奶中含有的益生菌可以改善肠道健康环境，有益健康。不过给孩子挑选酸奶要看清楚是酸牛奶还是酸奶饮料，一般酸牛奶都需要低温保存。

推荐零食：红豆酸奶杯

食材

红豆适量、酸奶适量、白糖适量。

做法

1、红豆用清水淘洗干净。

2、红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。

3、酸奶当中放进红豆就行了。

健康零食：奶酪

奶酪几乎保留了牛奶中的所有营养素，其蛋白质、脂肪、维生素A是牛奶的7-8倍。宝宝胃的容量很小，能量消耗大。为了解决小食量和大消耗的矛盾，宝宝需要吃营养素密度更高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，因此特别适合宝宝食用。

孩子吃什么可以改善视力

视力是学生快乐健康学习的前提保证，有的食物可以在一定程度上改善视力，缓解眼疲劳，那么孩子吃什么可以改善视力呢？下面养生之道网为您介绍孩子吃什么可以改善视力，看看吧。

1、枸杞鲫鱼汤

鲫鱼1条，枸杞10克，酱油、油、葱、姜、胡椒、盐各适量。

将葱切丝，姜切末。鲫鱼洗净，放入烧热的油锅内炸至微黄，捞出沥油。锅内注油烧热，放入葱、姜爆香，加适量水烧开，加入枸杞及炸好的鱼焖烧10分钟，放入胡椒、盐即可。主治近视、视物模糊。

2、牛奶鸡蛋饮

将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，加蜂蜜服食，主治近视眼。

3、银杞明目汤

银耳枸杞各20克煮汤，每日1剂，连服数日，主治肝肾两虚之近视。

4、胡萝卜木瓜牛奶羹

胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

5、枸杞南瓜杂米粥

枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

6、枸杞开心果豆浆

开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

7、猪肝羹

猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。

8、猪肝蛋汤

猪肝150克，鸡蛋1只。将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。

9、枸杞炖猪肝

枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。

10、枸菊决明子粥

决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量，煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。

11、桑葚粥

桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

12、绿豆粥

绿豆60克，大米100克。将绿豆、大米同放锅中大火煮沸后改用小火慢熬，煮至八成熟时，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色腊黄、视力减退的体弱者。

13、核桃蛤蜊蒸蛋

花蛤6两，鸡蛋3个，葱姜适量，盐少许，香油少许，火腿少许。

锅里加入水和生姜片葱段和少许盐，烧开。蛤蜊在盐水里透干净以后，用刷子刷干净。将蛤蜊倒入烧开的葱姜水中，待蛤蜊一开口就捞起来。

将蛤蜊一个一个的摆入蒸碗，稍微摆的好看一些。碗里打入三个鸡蛋。鸡蛋搅拌均匀以后，加入鸡蛋液两倍的煮蛤蜊的水拌匀，撇去泡沫。将处理好的蛋液浇在蛤蜊碗中，蛤蜊稍稍露点儿头。在蒸碗上盖上保鲜膜，放入蒸锅，旺火蒸。蒸好以后，撒上葱末和火腿末，淋上一些生抽和香油。

14、胡萝卜炒肉片

猪瘦肉，胡萝卜，料酒，生抽，盐，味精。

胡萝卜洗净去皮，切片，猪肉也切片。锅内倒入油烧热，倒入肉片炒至泛白，依次加入适量生抽与料酒翻炒均匀，在倒入胡萝卜片炒至软，加入适量盐与味精，即可出锅装盘。

结语：宝宝的饮食是需要家长特别细心的安排的，健康的饮食能够很好的帮助宝宝成长！相信上述介绍的这些婴儿喂养的常识，能够帮助广大的父母们更好的照顾宝宝哦！也要记得分享给身边的好朋友们哦，希望每个宝宝都可以拥有一个健康幸福的童年！

宝宝吃什么有营养婴儿食谱

婴儿的成长和发育是每个家长最关心的事情，婴儿食谱需要家长们细心的搭配！只有全面的营养才能够保证宝宝的正常发育，你们知道婴儿吃什么好吗，婴儿营养食谱都有哪些呢，生活中父母们都是怎么给宝宝安排饮食的呢，一起来看看小编搜集的这些婴儿食谱大全吧！

1、宝宝夏季养生保健汤品食谱 2、宝宝夏季养生精美菜式食谱

3、宝宝夏天必备的解暑食谱 4、两周岁宝宝的开胃食谱

5、让宝宝吃出好视力的食谱 6、宝宝营养早餐食谱推荐

7、夏天宝宝补锌营养食谱 8、辅食食谱预防宝宝便秘

宝宝夏季养生保健汤品食谱

1.薏仁汤

原料：绿豆、红豆、薏仁。

做法

1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。

2.在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。

3.煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。

2.番茄玉米汤

原料：番茄、玉米、小排骨。

做法

1.小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。

2.放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。

3.再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。

3.莲藕苹果排骨汤

食谱原料：苹果、排骨、莲藕。

制作方法

1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，

2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，

3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

健康提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

4.鲜虾丝瓜汤

原料：鲜虾100克，丝瓜200克。

配料：植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

制作方法

1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

2、鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。

3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。

特点：味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。

5.黄瓜豆腐汤

食谱原料：嫩黄瓜100克，豆腐150克。

制作方法

1.黄瓜切成菱形片，豆腐切片;

2.锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

健康提示：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

宝宝夏季养生精美菜式食谱

1.什锦蔬菜沙拉

食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

制作方法

1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。

2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等

2.莲肉烩鸭丁

食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制作方法

1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

3.红豆薏米粥

原料：红豆50克，薏米50克，大米50克

制作方法：这款消暑开胃粥的做法非常简单，只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升)，熬熟即可。

特点：红豆和薏米都具有健脾止泻的功能，而且能预防宝宝中暑，所以是宝宝夏季最适当的粥品。

4.奶汤煮大白菜

原料：大白菜200克，精制盐2克

配料：味精2克，浓白肉汤750克，熟猪油50克，精盐2克

制作方法

1、大白菜洗干净，理成片状。

2、炒锅置旺火上，放入熟猪油，下大白菜，加肉汤，烧至大白菜变软后加盐、味精，再烧片刻，盛入大汤碗里即成。

特点：汤色乳白，口味清淡鲜醇，大白菜香甜可口，是夏天能引发宝宝食欲的好菜肴。

宝宝夏天必备的解暑食谱

到了夏天，天气炎热，很多宝宝出现食欲下降，焦躁不安等现象，夏天宝宝怎么解暑呢？妈妈不如来试试小编推荐的帮助宝宝解暑的营养食谱吧。

一、夏天宝宝饮食原则

1、清凉、爽口：一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

另外，妈咪也可展现好厨艺，制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。郑满琴强调，洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

2、均衡、营养：除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

专家表明，幼儿的肠胃尚未发展成熟，喂食时，宜采温和的食物，避免过冷、过烫的食物，以免孩子适应不良。此外，应多变化食物的种类及外观，增加孩子的食欲，但需避免给予味道过重、太油腻的食物，如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃，少量多餐也是好方法，如：给予可以拿在手上的小包子、小点心，除可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。

3、清洁、卫生：夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。

蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质;烹饪时，生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限;食物不宜反覆解冻，以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物，宜于2天内吃完最佳，并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃，冷藏7～8℃)。

接下来，再来看看小编推荐的幼儿解暑食谱吧。

二、夏天宝宝解暑食谱

1、西洋参煲水鸭汤

配料：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。

做法：制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)，备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

功效：本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津;水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。

适合婴幼儿的补钙食谱

鱼菜米糊

原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

香香骨汤面

原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。

钙对孩子最重要的生理作用就是促进骨骼生长，骨骼里面含有钙的成分是最多的，宝宝每时每刻都在成长、不断的需要钙，所以钙的补充是非常重要的，希望以上补钙食谱对你有用。

两周岁宝宝的开胃食谱

爸爸妈妈最关心对两周岁的宝宝来说吃些什么事最营养丰富的，既能让宝宝爱吃又补充宝宝营养的饭菜，下面推荐几种菜样给爸爸妈妈参考。

一、西汁鱼丸

原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

制法

1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

二、鲜奶鱼丁

原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

制法

1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

三、五彩卷

用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。

制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

营养小秘密：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

四、小兔吃萝卜

用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。

制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片;把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂;镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。

将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。

营养小秘密：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

五、蛋花鱼

用料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。

制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺)，用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。

营养小秘密：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。

夏天给宝宝的消暑美味食谱

夏日消暑宝宝能吃冰淇淋吗

经有关专家测定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素---100克冰淇淋相当于35克大米饭。因此，吃冰淇淋一定要有度。

众所周知，宝宝多吃冰淇淋肯定是有害处的，由于宝宝还小，肠胃功能当然还不是很健全，宝宝过多的吃吃冰淇淋容易引起胃肠道疾病，也会伤害到牙齿。冰淇淋温度都要低于室温30度以上。

还有，可不要小看了冰淇淋和含糖饮料这些零食，宝宝爱吃冷饮，它们可以让宝宝玩上小半天而不觉得饿。

因此，对于小宝宝吃冰淇淋一定要谨慎控制，如果要为燥热的夏天消暑，可以尝试其他适合宝宝的消暑美味。

1岁以上宝宝补铁食谱

为1岁小儿安排多铁食谱的主要依据，一定要符合小儿的消化特点。这一时期的孩子们，他们的乳牙尚未出齐，所以食物要做到细、软。二是要采用含铁质丰富的食物。含铁质的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等;含铁质丰富的植物性食物中的铁的吸收率比动物性食物要高。

现将1岁小儿喜爱的多铁食谱举例如下

1、肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

2、肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。

3、四彩珍珠汤：(1)先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅匀面粉，使之拌成小疙瘩。(2)将肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。(3)热锅放油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油。添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻。甩鸡蛋液、放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮即成。

含铁质多的菜肴及其制法如下

1、肝末蛋羹：先将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出后剁成肝末，放入碗内;再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放入少量水或高汤进行调匀，在屉内蒸熟，最后倒点香油即成。

2、炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁;将豆腐、黄瓜切成丁;将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。

3、麻酱拌茄泥：将茄子洗净后去皮，切成小块上屉蒸熟;将麻酱加入细盐及适量的水搅成糊状;然后将蒸好的茄块捣成泥糊状，浇上调好的麻酱汁即可食用。

让宝宝吃出好视力的食谱

维生素A会影响视力，缺乏严重的会出现夜盲，眼结膜出现毕脱氏斑，还会造成免疫力低下，容易出现感染等问题。当然，过多的收入维生素A会导致中毒。那么，从饮食中如何获得充足的维生素A或维生素A前体，护眼明目，增强抵抗力，为宝宝健康加分。

1、南瓜小米粥

原料：南瓜、有机小黄米。

做法：取适量的小米，洗净，放入锅里，加入一定量的水;然后将南瓜洗净切成小块，放入锅里，开火加热，等水开了，继续加热;等南瓜煮烂，小米煮熟，稀稠合适关火。

营养评价：小米、南瓜都含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，维生素A对维持视力等具有重要作用，缺乏可导致夜盲症等。

适合年龄：8月以后的婴幼儿及较大的儿童。

2、鸭蛋黄泥

原料：原味鸭蛋。

做法：将原味鸭蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子捣碎，加少量水，和成泥状。

评价：鸭蛋黄含有丰富的维生素A，明显高于鸡蛋黄。

适合年龄：8月龄以后。

注：有过敏体质，或已经明确对蛋类过敏的宝宝不能食用或谨慎食用。

3、肉末炒胡萝卜丝

原料：瘦肉馅、胡萝卜。

调料：橄榄油、芝麻油、盐、葱花、酱油。

做法：将胡萝卜切成细丝或工具梳成丝。先将橄榄油烧热后放入葱花，接着放入肉末，炒一会儿之后，滴几滴酱油，然后加入胡萝卜丝，炒八成熟之后，放入适量的盐。等胡萝卜丝熟了之后出锅，然后几滴芝麻油。

营养评价：胡萝卜含有丰富胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，与肉丝一起炒更有利于胡萝卜丝的吸收，且味道不错。橄榄油相对一般植物油较稳定，更适合炒菜。出锅后放几滴芝麻油，更加香味扑鼻。

适合年龄：1岁以后的幼儿。

4、五彩鸡蛋煎饼

原料：胡萝卜丝、肉丝、生菜叶、鸡蛋、薄煎饼。

调料：橄榄油、盐。

做法：1.生菜叶洗干净备用，将肉丝用橄榄油炒熟，萝卜丝过开水烫熟备用;2.和适量的面糊，用平底锅或不粘锅做薄煎饼(可软可脆)，等煎饼快熟时，然后将鸡蛋摊平在煎饼上，然后放入肉丝，胡萝卜丝，生菜叶，卷起来，切成2份。

营养评价：营养丰富，食材花样多样性，既含有主食、肉类、蛋类和蔬菜，可以作为早餐或加餐。营养价值上含有胡萝卜、生菜叶含有胡萝卜素，肉丝及鸡蛋含有维生素A。

适合年龄：2岁以后。

5、牛奶醪糟鸡蛋羹

原料：牛奶、鸡蛋、醪糟。

做法：将生牛奶煮开，加入少量的醪糟;将鸡蛋打到碗里，搅匀，然后放到牛奶锅里，熟后出锅，不放糖或少放糖，或加入少量蜂蜜。

营养评价：风味独特，营养丰富。牛奶含有丰富的维生素A，加入醪糟，风味独特，由于醪糟里含有一定量的酒精，所以最好3岁以后的儿童食用。

宝宝营养早餐食谱推荐

豆腐的营养价值是很高的，家长可以在日常适当添加一些豆腐类的食谱哦。并且，豆腐的做法有很多，并不局限于素菜哦。在这里，小编就为大家带来了三款豆腐荤类营养食谱，妈妈们，快来一起学两招吧。

三个豆腐荤类营养食谱

肉豆腐糕

原料：肥瘦肉、豆腐、香油、酱油、精盐、味精、水、葱末、姜末。

制作方法：将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀腌上。将豆腐搓碎，加入腌好的肉馅，水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。将肉豆腐泥摊入10个小盘内，上屉蒸15分钟即成。

肉末番茄烧豆腐

原料：西红柿、豆腐、猪瘦肉、油、葱、姜、盐、酱油、淀粉。

制作方法：将猪肉洗净，剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净，切成块备用。锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后取出备用。用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入，加酱油、盐调味，再加入炒好的肉末，待豆腐入味后，用淀粉勾芡装盘。

太阳豆腐

原料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末

制作方法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。入蒸锅蒸10分钟取出。油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。

煨烂面

材料：鹌鹑蛋2个、西红柿半个、磨菇1个、小菠菜8棵、龙须面适量、高汤一碗。

制作方法

西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片;

锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤，少量盐烧开，放入面条大火煮开改小火煨至面烂3、改大火加入菠菜煮3分钟，鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟，关火，焖2分钟。

小贴士：菠菜可以根据季节换成其它绿叶素，若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条，面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。

蜂蜜番薯水果塔配牛奶

材料：地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。

制作方法

地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀;

分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右;

各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。

营养分析：番薯既含维生素C又含胡萝卜素，与面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。

小贴士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异，蜂蜜亦可改为优格或果糖，或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。

果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

材料：炒熟的黑芝麻200g、炒熟的花生仁100g、核桃仁100g、松仁50g、冰糖100g，牛奶220ml。

制作方法

把所有材料拌匀，倒入粉碎机搅拌，然后取出待用;

取果仁黑芝麻碎50g，牛奶入锅，大火烧开改小火慢炖20分钟左右，直至浓稠。

营养分析：芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物，特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成，是构成脑组织的物质，并可为脑组织的活动提供能源，是天然的健脑食品。

小贴士：若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次，我一般粉碎两次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里，想吃的时候取出煮成芝麻糊，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的馅。

夏天宝宝补锌营养食谱

一、夏天宝宝易缺锌的原因

1、大伏天，气温高，宝宝出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失;

2、炎热的天气会使宝宝食欲下降，以致锌摄入减少;

3、夏季宝宝易患消化道疾患，最为多见的是腹泻，也会造成体内锌丢失。

二、夏天宝宝补锌营养食谱

1、栗子粥

原料：栗子、大米。

做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

2、蛋黄牛奶糊

原料：鸡蛋、牛奶。

做法：个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

3、果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁。

做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

4、海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋。

做法：虾米切碎，黄酒浸泡10分钟，花蛤洗净，用开水烫使其打开，鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

5、白菜肉丝

原料：白菜、瘦肉。

做法：白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡，烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

6、五彩黄鱼羹

原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇。

做法：小黄鱼洗净去骨切成丁状，西芹、胡萝卜、香菇切丝，锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟，加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱，妈妈们快来试试吧。

辅食食谱预防宝宝便秘

还在为宝宝的便秘问题烦恼吗？宝宝的日常饮食妈妈们应该多加注意，多给宝宝喂食蔬菜水果有助于肠胃蠕动，只要在辅食中动点心思，多添加蔬菜，就可以很好地预防和治疗便秘哦！

一、黄金蔬菜粥

原料：白米1/4杯，红薯1/4个，卷心菜一叶，水适量。

作法

1、把白米洗干净后稍微浸泡一下;红薯洗净去皮，切成小丁;卷心菜洗净碎净。

2、把米和红薯一起放入水中煮成粥，然后把红薯碾成泥状。

3、放入卷心菜，熟透后熄火放凉，即可食用。(因为红薯中富含丰富的胡萝卜素和维生素C，可以有效预防和缓解便秘)。

二、胡萝卜黄瓜汁

原料：黄瓜1根，胡萝卜1根。

做法

1、把黄瓜、胡萝卜洗净后切段。

2、在榨汁机里加入少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜，榨汁。

3、在榨出的汁水中加少许白糖或兑牛奶即可食用。(因为黄瓜和胡萝卜除了富含维生素外，胡萝卜富含胡萝卜素，黄瓜中富含维生素C，这两种元素都可以有效预防和缓解便秘)。

三、香蕉苹果泥

原料：香蕉半根，苹果半个。

做法

1、将香蕉和苹果分别刮成泥状。

2、将香蕉泥和苹果泥搅拌均匀后放入蒸锅中蒸3分钟即可使用。(苹果和香蕉可以刺激肠道蠕动，是治疗便秘的理想食物)。

四、果仁橘皮粥

原料：晒干的橘皮少许、芝麻半勺、杏仁半勺、松仁半勺、粳米1/4碗、水适量。

做法

1、把将橘皮切丝，杏仁、松仁、芝麻捣碎，放入水中大火煮开，再小火熬20分钟左右。

2、将熬好的水去渣取汁，放入粳米煮成粥。

3、食用时加少许糖和少量炒熟的果仁末就可以了。(果仁、橘皮都可以润肠通便，对因肺燥肠闭而便秘的宝宝非常有效。)

适合3-4个月宝宝的8款辅食食谱

关于宝宝辅食添加时间问题，很多妈妈都有疑问，因为有的育儿书上说是从4个月开始添加，但也有的说是从3个月开始添加。其实，给宝宝添加辅食不需要太过于纠结时间，只要宝宝的肠胃能适应就行。

人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。

1、番茄汁

原料：番茄半个。

制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

2、胡萝卜汁

原料：胡萝卜1根。

制法：胡萝卜洗净，切小块;放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。

3、油菜汁

原料：油菜叶6片。

制法：在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火;晾温后，过滤倒入小碗。

注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。

4、黄瓜汁

原料：黄瓜半根。

制法：将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。

5、苹果汁

原料：苹果半个。

制法：将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。

注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。

6、草莓汁

原料：草莓3-4个水1勺。

制法：将草莓洗净;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。

注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。

7、猕猴桃汁

原料：猕猴桃半个水1勺。

制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。

8、枣汁

原料：红枣10-20枚。

制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。

结语：婴儿的成长是每个家长都关心的事情，所以家长们平时要多多了解这些婴儿保健常识！宝宝是社会发展的动力和家庭的希望，相信上述介绍的这些婴儿食谱能够帮助大家更好的照顾宝宝哦！也要记得分享给身边的好朋友们哦！

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