《中医饮食营养学》 蜜炙萝卜(《朱氏集验方》)
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《中医饮食营养学》 蜜炙萝卜(《朱氏集验方》)
【配方】大萝卜1个,蜂蜜60g,食盐适量。
【制法】
萝卜冲洗干净,切成厚片,放入蜂蜜浸泡后取出,窜在不锈钢烤针上,用小火炙干。依次反复蘸蜂蜜炙干多次,至萝卜香熟,待冷后佐淡盐汤进食。
【效用】
本品有利尿通淋功效。适用于淋病,小便疼痛难忍,砂石淋。
【按语】
本品原名“瞑眩膏”,用于诸淋疼痛不可忍,及砂石淋,为治疗淋病常用方。湿热蕴结,膀胱气化不利,则见小便滴沥疼痛;若湿热煎熬成石,则见砂石淋。法宜利尿通淋。方中以萝卜为主,利尿通淋,并能化坚消石;以蜂蜜为辅佐,性滑润以滑便窍,佐淡盐汤引经入肾,助通小便。诸料合用,共成利尿通淋之方。本品偏于清热,湿热淋病尤为适宜。
此外,《随息居饮食谱》用“蜜炙芦菔,细嚼,任食食之”治“反胃噎食,沙石诸淋,禁口痢疾,肠风下血”。
相关参考
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医方著作。十五卷。宋·朱佐撰。刊于1266年。本书收集宋代医家常用的方剂和单方1000余首。按病分为诸风、伤寒、诸气、脾胃、痰饮、积聚、黄疸、虚损、头痛、妇人、小儿、痈疽、补损、中毒及拾遗等15门。每
主料:鲜山药200克,里脊肉300克。辅料:胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许。药材:黄芪9克,防风9克,白术6克,大枣10颗。做法:1.将胡萝卜、小黄瓜用锯齿
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