《中医饮食营养学》 猪肠（《食疗本草》）
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《中医饮食营养学》 猪肠（《食疗本草》）
【基原】猪科动物猪肠脏。【异名】猪脏。
【性味归经】甘，微寒。入大肠经。
【功效】润肠，补虚。
【应用】
1. 肠风脏毒：猪大肠一条，入芫荽在内煮食。(《救急方》)
2. 痔瘘下血：猪肠一条，洗净，控干，槐花炒为末，填入肠内，两头扎定，米醋煮烂，捣和，丸如梧桐子大，每服50丸，食前当归酒下。(《奇效食方》猪脏丸)
【使用注意】
外感，脾虚滑泄者忌食。
【按语】
以肠补肠，肠病者宜食。
【参考文献】
《本草纲目》：“润肠治燥，调血痢脏毒。”
相关参考
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【基原】为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。【性味归经】甘，温。入心、肺经。【功效】润燥补虚。【应用】1．肾虚，中风：羊乳合脂作羹食。(《食疗本草》)2．干呕：羊乳汁饮一杯。(《千金要方》)3．小儿口疮：羊乳
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【基原】为雉科动物鹌鹑的肉或全体。【异名】鹑鸟。【性味归经】甘，平。【功效】健脾消积，滋补肝肾。【应用】1．小儿疳疾：鹌鹑十只，洗净，加少量油盐蒸熟，早晚各吃一次，连吃五日。(《家庭食疗手册》)2．肝
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【基原】为动物桂鱼的肉。【异名】石桂鱼。【性味归经】甘，平。入脾、胃经。【功效】补气血，益脾胃，化骨刺。【应用】1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》)2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐