《中医饮食营养学》 花生冰糖汤(《杏林医学》)
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《中医饮食营养学》 花生冰糖汤(《杏林医学》)
【配方】落花生100g,冰糖适量。
【制法】
落花生洗净,放入锅中,加清水、冰糖,煮约半小时即成。
【效用】
本品有润肺止咳功效。适用于肺虚燥咳,秋燥咳嗽。
【按语】
本品方名为后补。原方用于久咳,秋燥,小儿百日咳,为治疗燥咳方。阴虚肺燥,或燥邪伤肺,肺失润降则见咳嗽,法宜润肺止咳。方中以落花生为主,润肺止咳;以冰糖为辅佐,润肺止咳以助药力。两者合用,共成润肺止咳之方。
本方可用于慢性气管炎。
本品滋润,痰湿咳嗽者不宜食用。
相关参考
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每100克花生含589千卡热量,每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增
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花生除食用外,又是一味良药。它性味甘平,人肺、脾二经。具有润肺、和胃、补脾之功效,可用于燥咳、反胃、脚气、乳少等症。治肾炎水肿:带衣花生仁50克,大枣25克,加水适量共煮烂熟,加红糖适量。吃花生仁、枣
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味甘微苦,性平。形如香芋。小儿多食,滞气难消。近出一种落花生,诡名长生果,味辛苦甘,性冷,形似豆荚,子如莲肉,同生黄瓜及鸭蛋食,往往杀人。多食令精寒阳痿。
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