《中医饮食营养学》 姜茶饮(《圣济总录》)
Posted 《中医饮食营养学》
篇首语：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了《中医饮食营养学》 姜茶饮(《圣济总录》)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
《中医饮食营养学》 姜茶饮(《圣济总录》)
【配方】绿茶10g，干姜3g，沸水适量。
【制法】
绿茶、干姜切丝，放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻。
【效用】
趁热频频饮用，可用治呕吐、泄泻、烦躁等症。
【按语】
本饮原名为姜茶散。原用于治疗霍乱后期的烦躁不安。为脾胃失于和降，引起吐泻之症所设。绿茶苦凉，佐以干姜辛温。取辛开苦降，凉温并调之意。有调和脾胃，醒神除烦之功效。本品临床适用于胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎，以及胃肠神经官能症。
相关参考
宋代以饮食治病防病已很普遍，且有进一步发展和完善。皇家编纂的医学巨著，如《太平圣惠方》中，记载28种疾病都有食治方法。《圣济总录》专设食治一门，共有30条，详述各病的食治方法。这一时期，影响较大的代表
论曰心为阳中之阳，足阳明之络属心，冷积于胃而干于心，则心痛不能饮食也。治冷气攻心，及两胁结痛，不能食。高良姜汤方高良姜当归（切焙）浓朴（去粗皮生姜汁炙各一两）桔梗（去芦头切炒）吴茱萸（汤浸焙干炒）陈橘
论曰脾播百物气泽，以埤诸脏腑者也，真气强盛，则可以腐熟水谷，播诸脏腑，滋养营卫，充实肌肤，若中下气虚，内生寒冷，阳气不足，则不能腐熟水谷，故虚而不嗜食，当补虚以助其阳气也。治脾肾虚冷，不思饮食。芜荑丸
论曰水谷入口，而聚于胃，脾则播其气泽，以埤诸脏腑而已，今脾脏不足，胃气内弱，故不能饮食，虽食亦不能化也。治脾胃气虚弱，不能饮食，食即妨闷，四肢少力，疼痛，红豆蔻汤方红豆蔻（去皮）白术桂（去粗皮）诃黎勒
论曰脾胃者，仓廪之官。水谷入胃，脾主磨而消之，脾与胃合俱象土，其气喜温而恶寒，故腑脏内温，则消谷引食，若脾胃虚寒，则食物化迟，故不能饮食。治小儿脾胃气不和，不能饮食，温脾。人参汤方人参（三分）白术（半
论曰脾胃者，仓廪之官。水谷入胃，脾主磨而消之，脾与胃合俱象土，其气喜温而恶寒，故腑脏内温，则消谷引食，若脾胃虚寒，则食物化迟，故不能饮食。治小儿脾胃气不和，不能饮食，温脾。人参汤方人参（三分）白术（半
论曰服乳石者，莫急于将适，将适之法，莫先于饮食，有所宜者，有所当忌慎者，有不可不预备而防其疾之将然者，今特叙之。服乳石之人所宜饮食。方上取猪脂并猪肉，可一月三五度食之佳，以水牛头蹄及白羊头蹄猪肉作姜豉
臣闻天地以溥生为大德，所以曲成万物而不遗。圣人赞天地之化育，故敛时五福，以敷锡于庶民。夫民之为物也，智者寡愚者众。起居失常，饮食无节，外为寒暑燥湿风以贼其形，内为喜怒思忧恐以乱其气，形气乃伤，疾所由作
臣闻天地以溥生为大德，所以曲成万物而不遗。圣人赞天地之化育，故敛时五福，以敷锡于庶民。夫民之为物也，智者寡愚者众。起居失常，饮食无节，外为寒暑燥湿风以贼其形，内为喜怒思忧恐以乱其气，形气乃伤，疾所由作
论曰饮食入胃，脾脏化之，若腹内素有积聚，摄养乖度，食饮不时，则脾胃愈弱，饮食迟化，故为宿食不消之病，其状噫气食臭，胃胀烦满是也。治积聚宿食不消，中脘痞滞，烦满气促，腹内刺痛，噫气不思饮食，木香丸方木香