肾病患者不能吃豆类是误区 饮食健康
Posted
篇首语：水滴集多成大海，读书集多成学问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肾病患者不能吃豆类是误区 饮食健康相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
肾病患者不能吃豆类是误区 饮食健康
患有肾病的患者可能都听说过这样一个说法，那就是肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品，否则会影响身体健康。那么，肾病患者不吃豆类食品的“传统”是否靠谱呢？实际上，肾病患者不能吃豆类是个误区。
民间一直流传着肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法。这种观点强调肾功能下降到一定程度，便应控制蛋白质的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，不吃黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法，称之为优质低蛋白饮食疗法。
肾病患者不吃豆类食品的“传统”是否靠谱呢？实际上，肾病患者不能吃豆类是个误区。
豆类营养丰富接近动物蛋白
豆类虽然是一种植物食品，但其蛋白质中的必需氨基酸，在数量和比例上都接近于动物蛋白。豆类食品蛋白质含量高达35%～40%，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。不仅如此，大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素。
经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉过多带来的负面影响。因为豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶。而且豆类食品富含亚油酸和磷脂，可以促进儿童的神经发育。亚油酸还有降低血中胆固醇的作用，是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。
肾病患者可以适度进食豆类食物
肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。黄豆、大的青豆和黑豆等是优质蛋白，分解产生的是必需氨基酸，是机体合成代谢所必需的，可以吃但要注意量。
豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的1/3，这样对肾功能有好处。
肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40～50克左右;肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则更应严格限制。
肾病患者宜吃豆类食品
好多患者以为“肾病者不宜吃豆类”，甚至对豆制品也抵制。医生也强调肾功能下降到一定程度便应控制蛋白的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、鸡蛋、牛奶等，而不选黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法称为优质低蛋白饮食疗法。于是便逐渐形成了肾病患者不宜吃豆类食品的“传统”。
近年来研究发现，黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。
北京友谊医院营养科主任洪忠新认为，肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的1/3，这样对肾功能有好处。肾病患者在饮食方面多了一种选择，可尝试以黄豆为主的素食。
豆类蛋白质中所含的必需氨基酸在数量和比例上都接近于动物蛋白。营养学家建议，人们饮食中不要缺乏豆类食品。经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉类过多带来不良影响。
肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40-50克左右;肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则更应严格限制。
相关参考
好多患者以为“肾病者不宜吃豆类”，甚至对豆制品也抵制。医生也强调肾功能下降到一定程度便应控制蛋白的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、鸡蛋、牛奶等，而不选黄豆、花生等植物蛋白
...，特别是要了解科学的饮食，下面我们看看老年人糖尿病肾病吃什么好。对老年人糖尿病肾病吃什么好的问题是很多患者都想了解的，对糖尿病的患者来说都不知道平时怎么合理的饮食了，如果不能够科学的饮食就会对造成病情...
...，特别是要了解科学的饮食，下面我们看看老年人糖尿病肾病吃什么好。对老年人糖尿病肾病吃什么好的问题是很多患者都想了解的，对糖尿病的患者来说都不知道平时怎么合理的饮食了，如果不能够科学的饮食就会对造成病情...
治疗肾病别信这些误区 一、标准降低证实肾病恢复 对于初期的肾病患者，一般只重视尿蛋白、潜血、白细胞、脓球的治疗，单纯的把这些指标降下来，而对肾脏的变换毫不知情，使患者血液中大量毒素蓄积，直至给患者带来...
治疗肾病别信这些误区 一、标准降低证实肾病恢复 对于初期的肾病患者，一般只重视尿蛋白、潜血、白细胞、脓球的治疗，单纯的把这些指标降下来，而对肾脏的变换毫不知情，使患者血液中大量毒素蓄积，直至给患者带来...
老年糖尿病是很常见的了，大家应该都了解糖尿病吧，这一疾病的出现和平时的饮食有很大的关系，还有糖尿病对患者造成的危害是很大的，一定要能够积极的去配合医生做治疗，才能够避免更严重的并发症，特别是要了解科学
夏天如何防暑降温是很多人关心的事情，为此，一些女性会吃一些蔬菜瓜果，通过吃这些，不仅能够降温而且有美容的功效;一些年轻人则会喝一点冷饮，那股凉意对降温解暑确实有很好的帮助;当然，也有一些人喜欢喝水，通过...
夏天如何防暑降温是很多人关心的事情，为此，一些女性会吃一些蔬菜瓜果，通过吃这些，不仅能够降温而且有美容的功效;一些年轻人则会喝一点冷饮，那股凉意对降温解暑确实有很好的帮助;当然，也有一些人喜欢喝水，通过...
...儿如何添加辅食呢，一起来看看详细的介绍吧！目录1、不能给孩子吃的早餐2、孩子爱吃甜食的隐患3、宝宝喝果汁要避开的误区4、给宝宝喂奶的误区5、婴幼儿每天该喝多少水6、宝宝吃药的小妙招7、婴儿吃水果的最佳时间8、宝...
...儿如何添加辅食呢，一起来看看详细的介绍吧！目录1、不能给孩子吃的早餐2、孩子爱吃甜食的隐患3、宝宝喝果汁要避开的误区4、给宝宝喂奶的误区5、婴幼儿每天该喝多少水6、宝宝吃药的小妙招7、婴儿吃水果的最佳时间8、宝...