老年人如何补钙老年人保健

Posted 2023-03-06 补钙

篇首语：大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了老年人如何补钙老年人保健相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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上了年纪之后，不仅牙会掉光;头发会白掉;患病的几率也会增加，其实不止是这些，随着老年人身体组织和器官的衰竭，钙的流失会很严重，老年人缺钙会引发骨质疏松等疾病，对身体健康造成影响。那么，老年人如何科学的补钙？下面我们就一起来看五种方法。

1、自制“高钙醋”

在煮骨头汤或是炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。可自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至是连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时，就可使用这种高钙醋。

2、善用乳制品入菜

很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

3、多吃小鱼及海藻

以长寿着称的日本人不经常喝牛奶，但是却很少缺钙，这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。

4、吃零食也可以补充钙

豆类及种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干，不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。

5、千万别忘补维生素D

钙质需要维生素D，才可以被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和三文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1—2个小时，就可产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。

现如今的生活当中，老年人作为我们生活当中一群弱势群体，是非常需要保健养生的，不少的子女为自己的老人买了一堆一堆的保健品，可是你们有没有想过是否真正的适合自己的家人使用呢！老年人年纪大了以后，新陈代谢非常慢，如果吃保健品身体会难以消化，那么中年人怎样补钙效果好呢，老年人又该吃什么补钙效果好呢！

牛奶是老年人补钙的最佳帮手

人在进入了老年之后，身体的许多机能都开始退化，人体内部的钙质也会流失！所以许多的中老年都有骨质酥松的现象，那么老年人应该怎么补钙呢？生活中最常见的牛奶就是中老年人补钙最好的选择，中老年人多喝牛奶就可以达到补钙的效果了哦！

牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，对于老年人来说，是一种理想的完全食品。因此，多喝牛奶对他们大有好处。

牛奶中含有3.3%.3.5%的乳蛋白质。乳蛋白质的消化吸收率可高达96%，而植物蛋白质仅为78%.84%。牛奶中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等9种人体必需、却又不能在体内合成的氨基酸。

牛奶是老年人补钙的最佳帮手

蛋白质是维持身体进行正常新陈代谢的必要物质。老年人对蛋白质的消化力还比较强，每天对蛋白质的需要量每公斤体重不应少于0.7克，其总量以70.80克为宜。老人膳食中蛋白质含量应高一点，脂肪含量应低一点，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。

牛奶中含有3%.5%的脂肪。牛奶中的脂肪较之其它动物脂肪消化吸收率要高。老年人对热能的需要量约为青年人的80%，如果体力活动较大时，可以高出10%.20%。老年人脂肪摄入不宜过多，并且要有足量的不饱和脂肪酸。

多喝牛奶不仅可以让老年人从其他食物中摄入的脂肪适量，而且可以从牛奶中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用，花生四烯酸可以降低三酸甘油酯。这对于防止动脉粥样硬化和高血压都有好处。

牛奶防止动脉粥样硬化和高血压都有好处

牛乳脂肪是脂溶性维生素A、D、E、K的含有者和传递者。老年人喝牛奶可以补充包括上述维生素在内的人体所需的所有维生素，特别是维生素A和B2。

牛奶中含有4.6%.4.7%的乳糖。乳糖能促进人体肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。乳糖有利于老年人对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病症。乳糖消化后变成葡萄糖可以补充能量。

其实有关生活当中中老年补钙的方法有很多种，所以大家并不用担心中老年年人怎样补钙效果好呢！平时我们吃的食物当中很多都含有钙物质，比如脂肪和蛋类，碳水化合物还有鲜虾，蛋白质类。

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