身体只会越来越差 老年人饮食方面越来越马虎
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篇首语:最关情,折尽梅花,难寄相思。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了身体只会越来越差 老年人饮食方面越来越马虎相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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身体只会越来越差 老年人饮食方面越来越马虎
年纪大了,人体所需能量减少,一些老人食欲变差,在做饭、吃饭上越来越马虎,久而久之,饮食方面就形成了一些“坏习惯”。下面跟随小常识网了解一下吧!
坏习惯1:懒得做饭,一顿做很多,天天吃剩饭。中国营养学会老年营养分会委员、中山大学公共卫生学院教授朱惠莲告诉记者,吃剩饭的现象在老人中比较普遍。剩饭菜在存放过程中营养素被破坏,总吃剩饭,摄入食物种类单调,容易营养不良,最需要注意的是,剩饭菜存放不好很可能滋生细菌,引发安全问题。
坏习惯2:不太饿就随便吃两口,甚至不吃。很多独居老人吃饭较随意,不按饭点吃。《中国居民膳食指南》中针对老年人群建议,多和家人用餐,或去集体用餐地点进餐,这样能增进交流、促进食欲,并摄入更丰富的食物。
坏习惯3:放下碗筷就去跳广场舞。一些爱跳广场舞的老人为了去“赶场”,经常放下碗筷就出门进行活动。人吃完饭后,需有30~60分钟的休息,这期间可站立和走动,但不能刚吃完就马上进行广场舞等节奏较快的活动,否则对消化不利。
坏习惯4:盲目吃素,荤腥一点不沾。朱惠莲提醒老人,长期吃素会让身体没有力气,缺乏蛋白质。“荤腥”并非油腻,吃些蒸煮、炒制的鱼虾、禽肉等,补充优质蛋白,对健康很有必要。老人的蛋白质需求量比年轻人还多,根据膳食指南,50岁以上男性每天蛋白质摄入量需达到65克,女性为55克。除肉类外,补充蛋白还可每天喝一袋奶,进食一次大豆及豆制品。
坏习惯5:保健品当饭吃,正常饭菜却凑活。不少老人“崇拜”保健品,但其只能提供某些特殊成分,一日三餐才是日常营养的主要来源。如果不好好吃饭,光吃保健品,身体只会越来越差。
坏习惯6:迷恋喝汤。汤并没很多人想的那么滋补,喝得太多会摄入过量盐和嘌呤,会给肝肾带来负担。喝少量汤可促进食欲,但喝多了会形成“假饱”,限制其他食物摄入,反而使老人营养不良。
坏习惯7:只吃软的。人体功能“用进废退”,如果老人因牙齿不好而只吃软食,时间长了咀嚼能力会越来越差,且会造成身体营养不足。因此,牙齿如果有问题需及时就医,解决问题,保住咀嚼能力。
坏习惯8:使劲吃“粗粮”。粗粮,也就是全谷物,包括燕麦、黑米、薏米、小米等。许多专家号召大家多吃些粗粮,是基于吃得不足的情况,但其实粗粮并非吃得越多越好。一些老人顿顿粗粮,摄入过多膳食纤维,会影响矿物质的吸收,引起胃肠不适。建议老人每天主食中包含25%~30%的粗粮即可。
坏习惯9:味觉退化,猛加调料。随着衰老,味觉发生退化,让人食而无味。有些老人为刺激味觉,做菜时放很多调料,效果尚且不谈,健康却被伤害了。盐、糖摄入过多会带来高血压、心血管病、体重偏高等各种问题。建议老年朋友用天然香料提味,如茴香、薄荷、花椒等。
坏习惯10:不吃早饭的坏处。心梗和脑梗,是人尽皆知的威胁我们健康的两种疾病。但是,很多人不知道,这两种疾病的发生,竟和现代人对早饭的忽视有关系。这是因为,不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。长期不吃早饭,自然潜移默化地促成了心梗和脑梗的形成。
推荐几款适用于老人消化不良的粥品 老年人食欲差怎么办
上了年纪的老年人因为身体各种机能的退化,因此容易出现食欲不振的问题,而一旦老人食欲差,就会容易营养不良,长此以往体质就会越来越差,这样一来就百病丛生,因此老年人食欲差需要及时调理和治疗。老年人食欲差该怎么调养?老人养生有什么禁忌?下面跟随小常识网来看看养生专家怎么说。
老年人食欲差怎么办
含锌的食物刺激味蕾
锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富,而且易被人体吸收、利用。
勾芡淋汁增加味道
做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
多人共餐更好吃
热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。
来点音乐放轻松
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。
推荐几款适用于老人消化不良的粥品
1、砂仁粥:先用粳米100克煮粥,10分钟后,再将砂仁5克研末放入粥中,粥煮成即可食用,一日两次。本方具有暖脾胃、通滞气、散热止呕之效,适用于胃痛、胀满、呕吐症状者。
2、佛手粥:佛手20克,煎汤去渣;粳米100克,加水适量,煮粥。粥成后加冰糖,并入佛手汤稍煮即可。每日食两次。本方具有清香开胃、理气止痛之效。适用于老年胃弱、消化不良、嗳气、胃痛者。
3、羊肉粥:新鲜精瘦羊肉250克,切小块先煮烂,再和粳米同煮粥,每日吃两次,本方能补中益气,温胃止痛。适用于老年气血亏损、阳气不足、恶寒怕冷、脘腹疼痛症状者。
4、猪肚粥:将猪肚100克切成细丝,和100克粳米同煮粥。每日两次,本方补脾和中,可治疗脾虚气弱、食欲不振。
老人养生的五大禁忌
一忌久坐,久坐者伤肉。坐是消除疲劳的一种必要的休息,但久坐易使肌肉衰退与萎缩。故老人应多参加适合自己的户外活动,加强肌肉锻炼,以增强体质。
二忌久立,久立者伤骨。老年人气血运动全靠动静结合调节平衡,如果一直站立不动,就会影响气血运行,使人体部分组织和细胞营养失调,出现气滞血凝,从而招致疾病。
三忌久视,久视伤血。人到老年,如果久视就会伤血耗气,产生头晕目眩等症。故老年人看报或看电视、电影应控制在一至二小时之内,不宜连续观看。
四忌久卧,久卧伤气。适可而止的睡眠对老年人健康有益,久睡则身体软弱。要顺应四时,春夏季晚卧早起,秋季应早卧早起,冬季早卧晚起。
五忌久静,久静伤神。过分安静、寂寞、无聊、孤独的处境,会使老人变得精神不振,性情孤僻,丧失生活信心,导致健康状况下降。另外,优美的音乐使人轻松愉快,精神焕发。故老年人应有适当的良性声刺激,以增进身心健康。
老人养生讲究方法,根据每位老人的自身体质,制定适合自己的养生计划,避免这些禁忌发生,这样就能得到很好的保健效果,关于老人养生的窍门有很多,老人可以多来了解和掌握一些正确方法,才能更加健康。
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