孕期健康早餐食谱大盘点早餐很重要

Posted 2023-03-06

篇首语：千教万教教人求真，千学万学学做真人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕期健康早餐食谱大盘点早餐很重要相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、孕期健康早餐食谱大盘点早餐很重要

2、盘点4大非健康早餐早餐吃什么好

孕期健康早餐食谱大盘点早餐很重要

别以为吃早餐是件小事，正常人不吃早餐会对身体有害，不利于身体健康，对于孕妇而言危害就更大啦！那么，孕期健康早餐怎么吃？

早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧！下面小常识网为你解读孕期早餐健康吃法，准妈妈们都可以一起来学习一下。

▍孕妇不吃早餐的害处

1、引发低血糖，造成流产：孕妇比正常人体质弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果严重到头晕，如果怀孕初期可能会造成流产的。

2、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

3、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

4、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

孕妇不吃早餐害处多多，为了你和宝宝的健康，要养成吃早餐的好习惯。

▍孕期健康的早餐应该怎么吃？

早餐的食物应该种类多样、搭配合理，主要从保证数量充足、质量达标两方面做起。

数量方面，早餐要吃饱

中国营养学会推荐的中国居民膳食指南中建议：早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，以保证整个上午的消耗，孕期胃口变大的孕妈咪不好害羞，早餐可以多吃点。

质量方面，早餐的食物要尽量多样化

早餐要为人体提供丰富的营养，食物最好样化，最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。早餐要有优质蛋白质和充足的膳食纤维，这样有助于消除饥饿感，同时延长饱腹感，其实非常有利于孕妈咪控制孕期体重。早餐还要有适量的水果和蔬菜，为身体提供充足的维生素和矿物质。

习惯了每天吃豆浆油条的话，不妨买个苹果加根香蕉或加个苹果；每天煮白粥吃馒头，不妨加点蔬菜，简单的凉拌或者焯菜就行，再加一个鸡蛋就更完美了。

PS.怀孕任何阶段，全麦谷物制品、新鲜蔬菜、低脂或脱脂奶制品、鸡蛋、果仁都是很好的选择。

▍孕期这些早餐请远离

不吃早餐会影响一天的活动状态，久而久之还会影响身体健康。孕妇在怀孕期间因为孕吐等原因而不吃早餐的做法不可取，这样不仅危害到孕妇自己的身体健康，也对胎儿的成长不利。但一些坏的早餐习惯并不适合孕妈咪，那么，孕妇早餐不能吃什么呢？

不要吃任何生食（生鱼片、生鸡蛋、未洗净的蔬菜水果、半熟肉制品等），不要吃深海鱼（箭鱼、吞拿鱼等）。

避免咖啡因、酒精摄入，慎重喝各种花草茶。

为防止维生素A过量导致婴儿发育问题，不要刻意多吃肝脏。

中晚期小心孕妇便秘和孕妇高血压，减少脂肪、精制主食和糖类摄入。

忌喝大量冰凉的饮料，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

忌空腹吃香蕉，香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

忌空腹吃菠萝，菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

▍适合孕妈的早餐食谱方案

1、虾仁紫菜馄饨汤：

【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

【制法】

（1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

（2）将木耳去杂，洗净，剁碎。

（3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

（4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

（5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

【功效】

可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

2、排骨海带面：

【原料】排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

【制法】

（1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

（2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

（3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

【功效】

排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

3、棒糁南瓜粥：

【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

【制法】

（1）南瓜洗净切块。

（2）煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

（3）玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

4、奶油磨菇汤：

【原料】鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

【制法】

（1）火腿、口蘑切成小碎丁。

（2）把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

【功效】

牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。

盘点4大非健康早餐早餐吃什么好

早餐是一天最重要的一次，早上不宜吃啊的太多，但是一定要有营养，但是现在生活的快节奏，很多上班族都没有时间吃早饭，就随便吃一些零食呀，方便面作为早餐，这是非常不健康的，那么怎样的早餐才是完美早餐呢？哪些食物是不鞥走位早餐的呢？

“一日之计在于晨”，早餐吃的好才有一天的精力去工作，早餐是支持整个上午的能量，如果你吃的不好的话就会没有力气，工作效率就会下降，还会影响身体健康。

另外早餐也千万别吃错了，否则不仅补充不了营养，还对身体造成伤害。那哪些早餐是不健康的呢？又该如何选择早餐呢？

不健康的早餐盘点

1、零食作早餐

不少上班族会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，甚至把它们当早餐。但是，这样是很不健康的。由于零食多数是干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但短时间会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。

所以在吃完早餐之后千万不要吃一些零食，用零食代替早餐时hi非常不可取的。早上要多喝水。

2、方便面作早餐

不少女性为了方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面快捷、美味可口，但是方便面脂肪含量相当高，汤料多含味精，吃多了对健康有害。而且方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易早餐便秘。

因此，贪吃方便面的人可以选择方便米粉、通心粉或粉丝，而且少用汤料。除此以外，应多吃些蔬菜、水果或代餐食品，有利于排宿便。

3、水果、蔬果汁作早餐

为了减肥瘦身，不少女性经常以水果、蔬果汁来作为早餐。蔬果含有丰富的纤维，对清肠排毒有帮助，可以减肥。水果的糖分多是单糖，可以被直接吸收，为身体提供所需能量。但是，其所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。

所以早餐可以摄取一些碳水化合物，例如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

4、烧饼油条作早餐

大多女性会选择中式早点，买个烧饼油条作为早餐。但是，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。同时，油条是高温油炸食品，经过高温油炸后，吸收相当多的油，油脂含量严重超标，营养素被破坏，还会产生致癌物质。

怎样的早餐才是完美早餐呢？

科学的早餐应该是营养均衡的，蛋白质、脂肪、碳水化合物的量是一个合理的结构，而其中碳水化合物是基础。因为如果没有足够的碳水化合物供能，食物中宝贵的蛋白质就会被动地用来供能，脂肪的代谢也必须有足够的碳水化合物存在，不然很容易在体内形成堆积，早餐肥胖。而谷物富含碳水化合物、蛋白质及B族维生素，且脂肪含量低，可以提供一定量的无机盐。大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等都是谷类食物。选择早餐时，可以选择这些食物或含有这些食物成分的食品，营养结构会更合理。

早餐吃什么好

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜等等。但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。

结语：早餐是一天中最重要的一餐，所以一定要吃好了才可以。对于上述小编讲解的早餐不宜吃的食物你是不是还在吃呢？赶紧的不要吃了哦，这些对身体你健康都是有害的，可以喝点粥，但是切记不要吃的太油腻，会影响消化的。

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