关于安全喝白酒的量千杯不醉的人的秘诀

Posted 2023-03-06

篇首语：将相本无种，男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了关于安全喝白酒的量千杯不醉的人的秘诀相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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关于安全喝白酒的量千杯不醉的人的秘诀

我们都见过千杯不醉的人，虽然多数人喝多了酒都会酩酊大醉，但这些人却会像什么事情都没发生一样精神抖擞。在旁人看来，他们喝得似乎是饮料，而不是烈酒。这种能喝的人其实并不少见。最近的一项调查结果显示，即使豪饮一番，仍有接近四分之一的人可以免受醉酒之苦。然而，他们似乎大都不愿意透露自己的秘诀。好酒量究竟源自好基因，还是源自酒的种类，抑或其他神奇的方法？下面跟随小常识网了解一下吧！

在各个文化里面都有酒。在早期，酒是珍贵的东西，都是用于奉献给神灵、祭祀、朝拜。人们喝了酒以后会有精神的愉悦感，这和很多地方出现了烟草、咖啡、茶叶一样，都可以让人产生一定程度的愉悦感。世界各地的酒，由于各个地方文明的发展进度不一样，要求不一样，产生的酒也不一样。比如说葡萄酒，它是佐餐酒，也就是说不同的酒配不同的食物。像吃牛肉要喝红酒，因为它里面的单宁成分有助于牛肉的消化；吃鱼虾的时候要喝白葡萄酒，它可以解腥气。葡萄酒可以让食物变得更加美味、更加容易消化。

为什么说西洋的酒配中国菜不适合呢？

因为西餐中大虾就是大虾，牛排就是牛排，而中国菜是各种食材炒在一起，你说是以海鲜为主？蔬菜为主？还是肉类为主？所以，不像国外，酒有一种佐餐助消化的作用。在中国的很多场合，人们喜欢喝的是白酒，就直接跳过佐餐这个阶段了。如果一桌子都是大老爷们儿，大家都在喝白酒的时候，往往菜吃得比较少；而如果都是妇孺，那可能一桌菜都吃光了。因为喝白酒往往会抑制胃口。

但是为什么那么多人喜欢喝白酒呢？

因为喝白酒会直接产生一种微醺的感觉，直接就有精神兴奋的作用。而红酒除了佐餐以外要喝得多一点，才会有兴奋的感觉。所以，当酒精变成了直接从精神上享受的时候，就没有佐餐的作用了。

那为什么有些人喝酒容易醉，有些人喝酒不容易醉呢？

那是因为人体分解酒精的酶有多有少，释放的速度不一样。有一个字叫“醋”，左边一个“酉”字，右边个“昔”字，“酉”字一看就知道是酒的意思，而“昔”字上面是一个“廿”也就是“20”的意思，底下一划，再底下一个“日”字，就是“21 日”。古代有这样的说法：酒酿不好，酸了就变醋。其实就是说酒酿得过头了，21日就变成醋。化学上来说，酒叫乙醇，醋叫乙酸。乙醇脱氢变乙醛，再脱氢就变成乙酸。也就是说，酒最后会变成醋。酒喝进去以后也是这样的过程。酒到了体内，肝脏的乙醇脱氢酶，把乙醇脱掉一个氢，乙醇就变成了乙醛，然后再经过乙醛脱氢酶脱掉一个氢变成乙酸。经过这么一分析，好像喝酒也挺没劲儿的，酒喝进去以后全变成醋了。确实，有些人（这些化学反应）变得快，就酒量大，有些人变得慢，就酒量小。

而有些人脸容易红，是怎么回事呢？

因为他们体内缺少第二种酶。当乙醇变成乙醛，乙醛有强烈的扩血管作用，会引起脸红，浑身皮肤发红。如果他们缺少乙醛脱氢酶，乙醛就没办法变成乙酸。乙醛在体内大量蓄积后就出现了这些副反应。所以，喝了酒脸容易通红的人其实不适合喝酒，乙醛的毒性比乙醇要大得多，情愿酒精多一点，也不要乙醛多。

如果非得喝点酒，又不想醉，该怎么办呢？

首先，要搞清楚酒精的吸收。酒精不像其他食物要到小肠才吸收，酒精在胃里就被吸收了。如果空腹喝酒，酒精马上就吸收、入血，一会儿就“上头”了。所以，如果想让酒精吸收得缓慢一点，可以在喝酒之前先吃点东西，比如喝杯酸奶、吃点饭、吃点麦片等，都有一定的作用。当然，作用最好的是吃点油炸或者油腻的东西。受胃排空的影响，吃进去碳水化合物或者喝杯水，一会儿就排空了；如果是吃点油腻的东西，可能需要两三个小时才能排空，能帮你“垫一垫”，让酒精吸收缓慢，不要在胃里就吸收了，而是慢慢地到小肠再吸收，这样酒精浓度就不会一下子增高而醉酒了。

如果酒精进入小肠，已经吸收了以后，它还有一个挥发作用。怎么挥发掉呢？

通过说话、唱歌！有些人喝了酒以后喜欢唱歌，比如蒙古族，唱一个“长调”，喝口酒再唱个“长调”。通过唱长调把酒精挥发掉，最多能散发30％

的酒精。也就是你喝进去的酒精30％可以通过说话、唱歌来挥发掉。

那还有没有别的办法能让我们喝进去的酒精早点排出呢？

可以先通过汗液排出！如果你觉得不太能喝酒，又非得喝一点儿的话，可以把空调温度调得高一点、热一点。喝了酒会更热一点，就会出汗，出汗以后一部分的酒精就随之排出了。

有没有碰到过这种情况：一个醉酒之人，可能3m 之外就能闻到酒气。就是因为排出的汗会带出一部分的酒精。据统计，出汗最多能排出20％的酒精！

如果前两个步骤已经完成，一半的酒精就被挥发、排出了。再加上一半的酒精在胃里被“挡”住，没有吸收。这样的话，你的酒量就可能变大了。

其实，这不是在纵容大家喝酒，一定要告诉大家：喝酒多了非常有害健康！要记住3 个“五”！如果每天喝酒超过50g

酒精，相当于白酒100g，每周超过5天，连续5年，患酒精性肝硬化的可能性就会高很多！

那么，安全喝酒量是多少呢？

每天少于20g 酒精，相当于1两不到的白酒，2罐啤酒，或者是红酒150～200mL。这样的酒精量有益健康，也不会出什么问题。

总结一下：如果实在需要喝酒，就用我教你的一“垫”、二“唱”、三“出汗”，加快酒精的排出，让人体减少因酒精而引起的危害。

男人饮酒千杯不醉的八种方法

男人饮酒千杯不醉的八种方法

1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

2、不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。

3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

7、食饮结合。饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

男人饮酒时千万别忘几个原则

1、酒不与咖啡同饮

酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

2、感冒后不喝酒

感冒者喝酒会加重病情。感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。

3、肝病患者应禁酒

急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，但一般一天不要超过半升。

4、酒后不宜喝茶

酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后，80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需要2至4小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以，酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。

5、酒后不宜服药

酒类都含有不同程度的酒精，药物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，致使发生危险。

6、酗酒后勿看电视

饮酒使眼睛充血，若饮酒过多，酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤，能使视神经萎缩，严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退，而饮酒又损害视神经，二者同时进行，等于火上浇油，对视力大有损伤。因此，饮酒后一定不能急于看电视，老年人尤应注意。

关于安全喝白酒的量 千杯不醉的人的秘诀

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