虾子这里变黑后千万别吃了饮食误区

Posted 2023-03-06

篇首语：书到用时方恨少，事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虾子这里变黑后千万别吃了饮食误区相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、虾子这里变黑后千万别吃了饮食误区

2、鸡这一部位千万别吃易致不孕饮食误区

虾子这里变黑后千万别吃了饮食误区

虾子什么地方变黑后千万不能再吃了呢？在生活中，虾子是很多人都爱吃的食物之一，有时候我们会发现不新鲜的虾子都有其特征，那么，你知道怎么样选虾吗？挑选鲜虾的技巧有什么呢？下面我们一起来看看饮食误区有什么吧！>>>买虾时发现这东西千万扔了

虾子这地方变黑，千万别吃了

在人们的日常生活中，很多人都会有遇到这种情况，就是出现了虾头变黑的情况，更严重的还出现了身体也开始变黑的情况，很多的人会认为，这是因为虾坏掉导致的，现在我就来给大家具体的介绍一下。

虾头变黑是什么原因

虾不新鲜

一些餐馆的海鲜大拼盘容易掩盖食材的不新鲜，要慎重。冷藏或冷冻导致虾在冷冻、冷藏条件下也可能变黑，是否新鲜不能一概而论。

虾受挤压碰

虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。

饲料影响

虾吃下的藻类或饲料也可影响虾头颜色。另外，虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发黑。

怎么判断虾的新鲜度

虾是特别容易变质的食材之一，一旦腐败就会产生挥发性胺类物质，虾肉绵软失去弹性等现象，这些都是虾不新鲜的特征。

在餐馆吃饭，如果是清蒸、白灼，一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法，容易掩盖不新鲜，这时候就要多留神了。

挑选鲜虾学习5个小技巧

1、体形弯曲

目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。

2、体表干燥

鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

3、颜色鲜亮

虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

4、肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

5、没有异味

新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

结语：通过上文的介绍，你知道虾子什么地方变黑后千万别吃了吗？在生活中，虾子是人们桌上一道比较美味的食物，但是，虾子也特别容易变质，因此，买回来的虾子要及时吃，希望上文能够帮助到大家哦！

鸡这一部位千万别吃易致不孕饮食误区

鸡身体哪个部位千万不能吃会致不孕呢？在生活中，鸡肉已经成为餐桌上一道必吃的美食，那么，你知道鸡肉怎么吃比较好吗？鸡哪些部位不能吃呢？有你不知道的饮食误区有什么呢？下面我们一起来看看吧！>>>鸡身上的这一宝排毒祛湿护肝胆

很多人爱吃鸡，但这部位吃多了容易引起不孕

鸡肉香嫩美味，很多人都爱吃。中医也将鸡肉鉴定为温补的美食，具有补脾益气的作用。通常家里烹饪鸡肉都会炖成一盅美味的鸡汤，在外面更有炸鸡、烤鸡的做法。鸡肉确实不错，但却很少人知道，鸡的这个部位很容易引起不孕。

没错，这个部位就是鸡翅尖。鸡翅尖存储着非常多的淋巴，这些淋巴人体吃了对身体健康影响是非常大的，所以一般不建议朋友吃鸡翅尖的。

再者，鸡翅尖很容易感染细菌，鸡翅尖所覆盖的细菌含量是整只鸡中最高的，为了避免细菌感染，还是建议大家少吃或是不吃鸡翅尖。若真嘴馋想吃的话，需要经过感温烹饪鸡翅尖，感温可以杀死鸡翅尖中的大部分细菌。

最后，也是重点要说的。有些不良商家为了让鸡长得更好，卖出更好的价格，会给鸡打激素。而激素注入的部位正好是鸡翅尖，这些激素部分流散到鸡的各个部位中，大部分还是留在鸡翅尖的。

大家可能不知道，这些刺激鸡生长的激素对人体来说伤害是非常大的，很容易引起不孕不育。所以建议大家不要吃。

鸡的哪些部位不能吃

1.鸡屁股不能吃

鸡屁股上有两种腺体一个是尾脂腺，一个是腔上囊，这两种腺体可能贮藏细菌、病毒或其他有害物质，所以不能吃。

不过在商业化屠宰中，它们会被摘除，也就是说，一般在超市售卖的鸡肉已经摘除了。如果自己在家杀鸡，鸡屁股部分还是丢弃比较好。

2.鸡杂不宜吃

通常人们说是鸡杂是指鸡胗(胃)、鸡心、鸡肝、鸡肠以及鸡肾。除了鸡心，其他四者都会直接接触食物或者代谢产物中的有害物质。

理论上，它们存在有害物质残留的可能性，比鸡肉中要高一些。不过，偶尔吃些是没有问题的。

3.鸡皮不宜吃

鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。

若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮。

4.鸡脖不宜吃

鸡脖是血管和淋巴腺体却相对集中的地方，偶尔吃些是没有问题的，但吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。

结语：通过上文的介绍，你知道常吃鸡身上的哪个部位竟会导致不孕了吗？在生活中，鸡肉确实温补效果非常好，很多家常菜都有鸡肉，但为了你和家人的健康，鸡翅尖少吃，少吃，还是少吃，希望能够帮助到大家哦！

虾子这里变黑后千万别吃了 饮食误区

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鸡这一部位千万别吃易致不孕 饮食误区

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