11个月宝宝发育的营养食谱 宝宝食谱
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篇首语:幽映每白日,清辉照衣裳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了11个月宝宝发育的营养食谱 宝宝食谱相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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11个月宝宝发育的营养食谱 宝宝食谱
眼看宝宝就要11个月了,这时,宝宝需要的营养就更多了。那么,十一个月宝宝食谱有哪些呢?十一个月宝宝营养食谱怎么做呢?带着这些疑问,跟着小编到文中看看,宝宝食谱的制作方法吧!
11个月宝宝逐渐以主食为主,但是不要给宝宝吃大人的饭菜,因为大人的饭菜较硬,且里面含大量的调味品如盐、味精等,所以,妈妈们要单独为宝宝准备他的美食。
红嘴绿鹦哥丝面
红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食,营养很丰富,口味也最好。
材料:西红柿、菠菜、豆腐。
做法
1、将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。
2、菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
3、放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
猪肝圆白菜
此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。
材料:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,圆白菜叶半片,肉汤、淀粉、盐各适量。
做法
1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软。
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐,使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅,再将圆白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
肉末烩圆白菜
圆白菜的维生素C的含量很高,要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜,能提高孩子的免疫力,预防感冒,增进食欲,促进消化,预防便秘等。
材料:猪肉30克,圆白菜30克,植物油、高汤、盐各少许。
做法
1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。
2、锅内放油,下入肉末煸炒后,加入圆白菜,略炒后,加入高汤,盖锅盖焖煮3分钟,加盐调味即可。
圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。菜球紧实的,用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
豆腐太阳花
这道菜做出了一个太阳花的造型,色泽清丽,造型新颖,会让宝宝好奇心加重,更容易入口。
材料:豆腐100克,鹌鹑蛋1个,胡萝卜泥20克,葱末、盐各少许,高汤适量。
做法
1、用勺子在豆腐上剜出一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中。
2、将胡萝卜泥围在豆腐旁,入锅蒸。大概10分钟左右,就蒸熟了。
3、炒锅内放油,油热后爆入葱末,加一点高汤煮成浓汁后加盐调味,淋到蒸好的豆腐上即可。
豆腐本身的营养就很丰富,清淡宜口,适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐,更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量,营养更全面。
适合11个月BB的粥类食谱
枸杞猪肝粥
原料:猪肝60克,枸杞叶50克,大米50克,盐少许。
制作方法
1、将猪肝洗净,切成细末,枸杞叶取嫩叶洗净,也切成碎末。
2、大米淘净,用水浸泡半小时。
3、锅内加适量清水和大米熬粥,至粥快成时放入猪肝,煮至肝熟米烂后加入枸杞叶,再稍煮片刻,加调味料调味即成。
营养
枸杞的叶子也具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、 崩漏带下、热毒疮肿 等功效。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉,配上枸杞,美味又好吃。
香菇枸杞鱼片粥
原料:枸杞5克,鱼肉80克,白粥1碗,香菇丝20克,笋丝20克,高汤适量,盐少许。
制作方法
1、将鱼肉洗净,切薄片,枸杞泡发备用。
2、将适量高汤烧沸,放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟,加入构祀和盐,再煮入味。
3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。
营养
枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
小儿消化系统发育尚未完全成熟,脾气不足,抵抗力弱,山药糯米粥就有健脾养胃的功能。
结语:宝宝11个月后,主要以辅食为主,这时妈妈们就要多花心思在宝宝的饮食上了。以上是小编总结的有关十一个月宝宝的营养食谱以及食谱的制作方法,妈妈们,你们都学会了吗?
宝宝的营养食谱推荐 八个月宝宝食谱
宝宝八个月的时候,有的妈妈已经开始为宝宝断奶做准备了,那么,八个月宝宝食谱有哪些呢?宝宝食谱的制作方法有哪些呢?下面,我们一起到文中看看,宝宝辅食该如何制作吧!
8个月大的宝宝可以消化一些蛋白质,所以可以为宝宝准备一些易消化的食物,比如奶制品、豆制品及鱼肉等。推荐几款8个月宝宝食用的营养食谱。
鱼泥波菜番茄粥
食材:鱼肉,菠菜(或其他青菜),番茄,大米(或龙须面),适量清汤,植物油。
制作步骤
1)河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;菠菜洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
2)将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用)。
3)取整个番茄,待水开后烫一分钟取出,去皮去籽,用刀剁碎。
4)将番茄先加入清汤内煮5分钟左右,烂熟,再加入米粥(或龙须面)、鱼泥,搅拌均匀后用小火炖开;最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。
营养知识
鱼肉中含有丰富的蛋白质,还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保证宝宝的全面营养供给。
三文鱼蔬菜面
食材:三文鱼肉,西兰花,龙须面,姜1片。
制作步骤
1)锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟。
2)将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺。
3)将煮好的龙须面放入鱼汤,边煮边搅至粘稠。
4)再加入双花泥,边煮边搅。
5)最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅,1分钟即可。
营养知识
蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需,帮助宝宝健康成长。
肉糜蒸蛋
食材:精肉末,鸡蛋黄,青菜,麻油、酱油许、葱末少量。
制作步骤
1)将精肉末用刀背打成糜,然后加入少许酱油腌5-10分钟。
2)把鸡蛋黄打散后,加少量温水继续搅拌到产生泡沫。
3)然后加入腌好的肉糜继续打至混匀。
4)嫩青菜洗净用开水煮2-3分钟捞出捣成泥。
3)火蒸15分钟,最后撒上葱末、菜泥、香油再蒸1分钟,即可。
营养知识
鸡蛋富含丰富的蛋白质、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁等,利于宝宝的生长。
酸奶香米粥
食材:香米,酸奶。
制作步骤
1)将香米淘洗干净,放清水中浸泡1个小时。
2)将泡好的香米和水直接放锅里,大火烧开后转小火熬成烂粥。盛出粥晾温后,加入酸奶搅拌均匀即可。
营养知识
酸奶有助于改善肠道正常菌群,利于宝宝的消化吸收。
八个月宝宝适宜哪些食谱
鱼肉粥
鱼肉相对于其他肉类来说营养是比较均衡全面的,其中富含叶酸、维生素A、维生素B、铁、钙、磷等微量元素以及丰富的蛋白质。将鱼肉洗净,注意剔除干净鱼骨,适当加入一些配料如胡萝卜、玉米、蔬菜等与米饭一同煮熟成粥即可。
三鲜蛋羹
鸡蛋含有丰富蛋白质,是补充宝宝营养的必备食品。准备好鸡蛋、蘑菇、虾仁、瘦肉末、葱、蒜等适量,将虾仁、蘑菇切丁,先炒熟虾仁、蘑菇、瘦肉备用,然后将鸡蛋打匀加少许食盐调和,蒸热后加入三丁继续蒸熟。
栗子海带汤
栗子含有非常高的能量,想要宝宝精力充沛,这款食谱非常合适。准备栗子、海带适量,先将栗子煮熟捣碎备用,后将海带清汤煮沸后加入栗子煮即可。
结语:八个月的宝宝相对来说,可以吃很多种类的辅食了,这时的妈妈们就要适当的给宝宝添加不同的食物了。以上分享了有关8个月宝宝食谱的制作方法,希望可以帮助到宝宝们,妈妈们,你们都学会了吗?
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