多吃空心菜能减肥吗

Posted 2022-06-11 空心菜

篇首语：白头若是雪可替，世上何来苦心人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了多吃空心菜能减肥吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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多吃空心菜能减肥吗

空心菜，是生活中一种非常常见的蔬菜。对于空心菜的营养价值，可能有很多人不是特别了解。只有真正的了解空心菜的价值，才能够保证营养的补充。那么，多吃空心菜能减肥吗？空心菜的营养价值有哪些呢？下面一起来看一下这篇文章的相关介绍吧，看看空心菜有哪些营养。

空心菜中富含多种营养素，每100克空心菜嫩梢和嫩叶中，含蛋白质3.2克、脂肪0.6克、碳水化合物7.4克、钙100毫克、磷37毫克、烟酸1毫克、维生素C53毫克、铁1.4毫克、胡萝卜素1.8～3.35毫克，堪称“南方之奇蔬”。

空心菜还含有大量纤维素，可增强肠蠕动，对防止肠癌和防治便秘具有一定的作用。空心菜中丰富的维生素C和胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病能力，在夏季减肥降火食物可以选择空心菜。

空心菜功效与作用

1、防癌

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益;

2、减肥

所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效;

3、美容

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品;

4、解毒

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用;

5、防痢疾

空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

以上便是关于吃空心菜能减肥吗的介绍。看完这篇文章以后，相信您对于空心菜的相关知识也有了更多的了解。空心菜的营养价值是毋庸置疑的，所以我们应该适量的进食空心菜，从而有助于维持我们的身体健康，保持一个好的体魄。

羽衣甘蓝能不能减肥

羽衣甘蓝的名字听起来很美，其实羽衣甘蓝是卷心菜的一个变种。羽衣甘蓝的结构形状和卷心菜很像，但是羽衣甘蓝的中心不会卷成团，这点和卷心菜非常不同。羽衣甘蓝的价值非常的高，除了能给我们作欣赏的价值外，还有食用的价值和药用的价值。下面我们一起了解羽衣甘蓝是什么？

羽衣甘蓝的营养价值非常高的，羽衣甘蓝里面具有维生素A和B2，羽衣甘蓝还富含维生素C以及多种人体需要的矿物质，我们发现羽衣甘蓝里面的钙，铁和钾含量非常高，所以能补充人体所需要，适合我们食用。

栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%，维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。

羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。

羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。花期4月。主要观赏期为冬季。株丛整齐，叶形变化丰富，叶片色彩斑斓，一株羽衣甘蓝犹如一朵盛开的牡丹花，因而又名叶牡丹。

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。

上文我们了解了什么是羽衣甘蓝，羽衣甘蓝就是卷心菜的变种之一，羽衣甘蓝非常的好看，能提供给我们观赏之用，从养生学角度出发，我们不能忽视羽衣甘蓝的食疗价值，羽衣甘蓝含有维生素A和B2，羽衣甘蓝能补充我们人体的维生素C和人体需要的多种矿物质。